技術(shù)編號：12022158
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種肉串及其制作方法，具體說是一種照燒腿肉串及其制作方法。背景技術(shù)肉串是近年來非常流行的食品種類，其特殊的加工制作方式和獨有的口感逐漸成為消費者熱衷的消費食品。目前，為了滿足消費者更多的需求，肉串的種類和口感也不斷的增加。現(xiàn)有的燒烤產(chǎn)品大部分為肉質(zhì)品，肉質(zhì)烤串多種多樣，如豬肉串、羊肉串、牛肉串等，隨著生活水平的提高，人們對燒烤的熱衷程度日益高漲，吸收了廣大消費者，使消費群體趨向了多元化，所以燒烤的材料也正向著多樣性的發(fā)展，以滿足消費者的個性需求。為了產(chǎn)品的口味和制作的工藝提高，很多企業(yè)...
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