技術(shù)編號：11798883
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種烏龜?shù)肮揞^及其制備方法。背景技術(shù)各種龜?shù)暗臓I養(yǎng)價值都十分豐富，統(tǒng)稱“烏龜?shù)啊薄８鶕?jù)最新的研究表明，龜?shù)熬哂蟹乐箘用}硬化、高血壓、糖尿病等功效。實踐還證明龜?shù)熬哂锌咕腊┖涂顾ダ系裙πА｝數(shù)爸械鞍踪|(zhì)含量是雞蛋的1.84倍，鈣的含量是是雞蛋的4.2倍，核黃素的含量是雞蛋的2倍，而對人體健康不利的膽固醇的含量卻只有雞蛋的1/9，總糖是雞蛋的1/16，總脂肪是雞蛋的1/2。與雞蛋相比，烏龜?shù)笆且环N高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的營養(yǎng)保健佳品,具有更高的食用價值。烏...
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