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技術(shù)編號：11782657

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本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說是一種木瓜雞蛋糕及其制備方法。背景技術(shù)雞蛋糕，我們都知道，它以方便省時，營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩被廣大的老百姓們所喜愛。隨著人們?nèi)找嫣岣叩纳钏剑u蛋糕的需求量增大，雞蛋糕現(xiàn)已用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，如用上了打蛋機(jī)、遠(yuǎn)紅外線烘烤爐等機(jī)械化生產(chǎn)線及原材料，這樣既提高了工效，又提高了質(zhì)量，滿足了廣大消費(fèi)者需求。然而，現(xiàn)有的雞蛋糕口味單一，營養(yǎng)不全面，不符合現(xiàn)今社會提倡的保健食品的理念。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種木瓜雞蛋糕...
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