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技術(shù)編號(hào)：11745212

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本發(fā)明涉及一種機(jī)械設(shè)備，尤其涉及一種紅薯粉絲的加工設(shè)備及加工方法。背景技術(shù)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營(yíng)養(yǎng)，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤其多，特別是紅薯含有豐富的賴氨酸。具有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。紅薯被開發(fā)成多種食品，如紅薯干、紅薯淀粉、紅薯粉絲等，其中紅薯粉絲，是紅薯食品加工的主要產(chǎn)品?，F(xiàn)代粉絲加工，為了提高]粉絲的工業(yè)化生產(chǎn)效率，現(xiàn)在普遍采用熱水?dāng)D壓成形方法，而擠壓成形法又存有如下缺點(diǎn)，一是擠壓出來(lái)的粉絲粘度大，為了防粘連，需要添加化學(xué)添加劑，這會(huì)...
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