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玫瑰紅茶及其加工方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11743684

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本發(fā)明屬于茶葉領(lǐng)域,具體地,涉及一種玫瑰紅茶及其加工方法。背景技術(shù)傳統(tǒng)的紅茶包括工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶,其制法大同小異,都具有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥這四個(gè)工序。紅茶發(fā)酵度達(dá)80%~90%使茶葉中的茶多酚氧化成為茶紅素。紅茶味甘性溫,善蓄陽(yáng)氣,生熱暖腹,可以增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的抗御能力。此外,冬季人們的食欲增強(qiáng),進(jìn)食油膩食品增多,飲用紅茶還可去油膩,開(kāi)胃口,助養(yǎng)生。玫瑰茶多為玫瑰花干,直接沖泡飲用,具有補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏調(diào)經(jīng)、平肝潤(rùn)肺的功效。玫瑰紅茶是在紅茶的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的一種保健紅茶,現(xiàn)有的玫瑰紅茶...
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