技術(shù)編號：11671394
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體的，涉及一種苦蕎酵素及其制備方法。背景技術(shù)酵素也稱為酶，是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，存在于所有活的動植物體內(nèi)，是維持機體正常功能，消化食物，組織炎癥或其它損傷組織的修復等生命活動的一種必需物質(zhì)，幾乎參與所有的生命活動。酵素對生命的重要性不言而喻，甚至很多人將它稱為“活著的物質(zhì)”，“掌握所有生命活動的物質(zhì)”。高血脂癥是一種常見的疾病，由高血脂癥引發(fā)的心腦血管疾病是危害人類健康的頭號殺手?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明影響人體血脂水平的因素分為遺傳因素和環(huán)境因素，其...
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