技術(shù)編號：11570589
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及谷物加工裝置，具體涉及一種谷物浸泡蒸煮裝置。背景技術(shù)蒸谷米又稱半煮米，其基本加工工序與加工一般大米相同，只是在礱谷前增加對凈谷浸泡、蒸煮、干燥等水熱處理工序。通過水熱處理的稻谷，米粒強度增大，工藝品質(zhì)提高，碎米率減少；同時在水熱處理過程中，稻谷皮層的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分同米粒內(nèi)部滲透，使胚乳內(nèi)的營養(yǎng)成分增加，提高了稻米的營養(yǎng)價值；此外，蒸谷米還有耐貯、米粒脹性好，出飯率高，米飯易消化等優(yōu)點。蒸谷米的加工過程需要首先需要浸泡，然后再進行蒸煮。目前的加工方法是這樣的：首先在一個容器...
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