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技術(shù)編號：11506261

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本發(fā)明屬于活性分子領(lǐng)域，尤其涉及一種提高微藻生產(chǎn)蝦青素含量的方法。背景技術(shù)蝦青素(astaxanthin)是一種具有強(qiáng)抗氧化活性的類胡蘿卜素。蝦青素的化學(xué)名稱為3,3’-二羥基-4,4-二酮基-β,β’-胡蘿卜素，分子式為C40H52O4，其具有的長的共軛不飽和雙鍵以及共軛雙鍵末端的α-羥基酮結(jié)構(gòu)，使得其具有更活潑的電子效應(yīng)，能夠有效清除自由基，具有強(qiáng)的抗氧化作用。目前投入生產(chǎn)的蝦青素的來源主要有三種，水產(chǎn)廢料，紅發(fā)夫酵母(Phaffiarhodozyma)及雨生紅球藻(RangaRao,A20...
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