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技術(shù)編號(hào)：11503722

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本發(fā)明屬于醫(yī)藥技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種谷胱甘肽金屬鹽的解析工藝。背景技術(shù)谷胱甘肽(glutathione,r-glutamylcysteinylglycine,GSH)是一種含γ-酰胺鍵和巰基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成。存在于幾乎身體的每一個(gè)細(xì)胞。谷胱甘肽能幫助保持正常的免疫系統(tǒng)功能，并具有抗氧化作用和整合解毒作用。當(dāng)前，谷胱甘肽現(xiàn)有工藝通過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)，生產(chǎn)結(jié)束后，將酵母細(xì)胞破壁，然后經(jīng)提取得到谷胱甘肽。將細(xì)胞破壁后所得的溶液中含有大量的細(xì)胞成分、發(fā)酵液及微生物等，現(xiàn)有的谷胱甘肽提純技術(shù)是利...
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