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一種降低玉米脂氧化酶活性的種植方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11488725

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本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)種植技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種降低玉米脂氧化酶活性的種植方法。背景技術(shù)玉米是我國的主要糧食作物之一,玉米在一般貯藏條件下第二年就會(huì)出現(xiàn)陳化變質(zhì)的情況,隨著貯藏過程中溫度和濕度的加大,陳化過程也會(huì)迅速加快,根據(jù)我國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),我國目前糧食每年貯藏?fù)p失平均為9.7%,其中在高溫、高濕條件下的損失為3%左右,常年經(jīng)濟(jì)損失在20億人民幣左右,而脂質(zhì)降解是導(dǎo)致谷物貯藏期間編織并且產(chǎn)生陳米霉味的根源,其中脂氧合酶起著關(guān)鍵的作用,因此,脂氧化酶的減少可以降低脂質(zhì)的氧化反應(yīng),減輕玉米粒的氧化變質(zhì),使谷...
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