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用于制備飲料的設(shè)備和方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11438801

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本發(fā)明涉及一種用于基于飲料萃取物與萃取流體之間的相互作用制備飲料(尤其是具有克麗瑪(crema)層的飲料)的設(shè)備,該設(shè)備包括:用于容納一量的飲料萃取物的沖泡(brew)腔室,其具有用于接收萃取流體的入口和用于排放飲料的出口;泵送裝置,其用于將萃取流體從萃取流體的源移位到?jīng)_泡腔室并且用于迫使萃取流體流經(jīng)可存在于沖泡腔室中的該量的飲料萃取物;以及限制裝置,其用于在沖泡腔室的出口中實(shí)現(xiàn)限制。本發(fā)明還涉及一種用于基于飲料萃取物與萃取流體之間的相互作用制備飲料(尤其是具有克麗瑪層的飲料)的方法,其中將一量...
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