技術(shù)編號：11404309
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于谷物食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種微波對流恒溫干燥器，以及基于該干燥器制備速食小米的方法。背景技術(shù)我國是小米的主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)30萬噸占全世界產(chǎn)量的80％；小米因其豐富的營養(yǎng)價值受到廣大消費者的青睞，已經(jīng)成為調(diào)劑精米精面食品的主要糧食品種之一。目前我國的商品化的小米主食性制品主要以擠壓膨化型小米營養(yǎng)粉為主，存在深加工程度低、加工產(chǎn)品種類單一、不符合大眾對小米食品的消費習(xí)慣等諸多問題，因此開發(fā)符合中國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的高品質(zhì)小米等雜糧類方便食品前景廣闊。方便小米粥(飯)是糊化小米產(chǎn)品，因其方便攜...
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