技術(shù)編號：11266137
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品制造技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種阿膠玫瑰醬及其制備方法。背景技術(shù)果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。制作果醬是長時(shí)間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。近年來衍生出生利用鮮花來制作鮮花醬的方法。鮮花醬保存了鮮花特有的芬芳，口感良好，深受人們的喜愛。但單一的鮮花，提供的營養(yǎng)種類及含量有限。且經(jīng)過高溫熬制后，其營養(yǎng)成分遭到了極大的破壞。因此提供一種營養(yǎng)豐富的鮮花醬，營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)成分不因制備方法受到破壞，成分為本領(lǐng)域技術(shù)人員亟...
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