技術(shù)編號(hào)：11201410
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食用海藻水產(chǎn)食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種以海帶為原料制作的即食海苔及其制備方法。背景技術(shù)傳統(tǒng)海苔是紫菜經(jīng)過加工處理、烤熟后再經(jīng)調(diào)味得到的，現(xiàn)階段市面上的海苔所用原料均為紫菜，原料種類單一，還沒有出現(xiàn)以其它原料，尤其是以海帶為原料制作的海苔，其原因在于海帶富含豐富的海藻膠、膳食纖維，帶有海帶特有的腥味、澀味，質(zhì)地不夠細(xì)膩，利用傳統(tǒng)的海苔制法，不能制備出海苔。海帶，是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，別名昆布、江白菜、綸布等。海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。