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技術(shù)編號：11183653

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：本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種具有輔助改善記憶功能的保健食品及其制備工藝。背景技術(shù)：隨著現(xiàn)代社會和工作壓力增大，記憶力衰退不僅出現(xiàn)在老年人群體中，越來越多的青年人中，也出現(xiàn)記憶力衰退，亞健康的人群越來越廣。因此，不僅老年人和學(xué)生需要改善記憶功能，在大量青年人中，對改善記憶功能的需求也越來越迫切。α-亞麻酸(Alpha-LinolenieAcid，ALA)化學(xué)名是：全順-9,12,15-十八碳三烯酸(C18H30O2)，第一個雙鍵位于分子結(jié)構(gòu)的第三個鍵位，屬于ω-3系列的多不飽和脂肪酸...
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