技術(shù)編號(hào)：11076128
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種泡茶方法，屬于飲茶領(lǐng)域。背景技術(shù)茶葉本身含有700多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但經(jīng)熱水沖泡后，多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)瞬間被破壞從而流失，于是近年來，許多研究都圍繞如何既能保持茶的口感，又能最大程度保存茶的營(yíng)養(yǎng)成分，冷茶由此被發(fā)現(xiàn)。冷茶，顧名思義就是用常溫或者冷水泡茶。熱水沖泡的茶營(yíng)養(yǎng)損失多，保留較多的是咖啡因和茶堿等“提神”的物質(zhì)。而冷茶既能保持茶的口感，又能最大程度保存茶的營(yíng)養(yǎng)成分，包括兒茶素、茶多酚、茶色素、多糖等，且在兩小時(shí)后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放的最多，而這些物質(zhì)在抗氧化、降脂、降糖等方面貢獻(xiàn)突出。冷水泡...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。