技術(shù)編號：10598917
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。謝魚，又稱三黎魚、三來魚等，是隸屬鯡形目鯡科謝屬的一種名貴魚類，分布于我國的長江、湘江、閩江、錢塘江、珠江以及黃海、東海、南海等水域。謝魚肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、尼克酸等含量豐富，并且富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處，歷來被奉為席上珍品。謝魚肉還具有補益虛勞、強壯滋補、溫中益氣、暖中補虛、開胃醒脾、清熱解毒等藥用價值。在20世紀70年代以前，謝魚在長江、珠江和錢塘江漁業(yè)中占有重要地位。但近30年來，由...
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