技術(shù)編號(hào)：101969
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工生產(chǎn)方法，特別涉及。蜂王漿又名蜂乳，是營養(yǎng)價(jià)值很高的健康食品，深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。蜂王漿是工蜂從咽腺分泌的乳白色漿狀物質(zhì)，它除含有豐富的多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶、脂肪酸和微量元素等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有其他食品所沒有的特殊營養(yǎng)成份-10-羥基癸烯酸。業(yè)已證實(shí)，10-羥基癸烯酸具有抑制癌細(xì)胞的作用，是蜂王漿主要質(zhì)量指標(biāo)之一。通常，市售蜂王漿是由新鮮蜂王漿(原料)經(jīng)80-100目絲絹過濾后所得的制品。在過濾過程中，一部分結(jié)晶較粗的脂肪酸(包括10-羥基癸烯酸)隨著蠟屑、雜質(zhì)一起進(jìn)入濾渣...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。