技術(shù)編號(hào):10195654
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。眾所周知,紅棗具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。將紅棗制成漿是很常見的做法,但去核不僅多一道工序,而且紅棗核絕大多數(shù)以廢物的形式丟棄,或是作為燃料燃燒掉,造成了資源的極大浪費(fèi)。Harman提出的自由基學(xué)說(shuō)認(rèn)為自由基與一些人體重大疾病具有一定的相關(guān)性,自由基攻擊生命大分子造成的損傷是引起肌體衰老的根本原因,也是誘發(fā)腫瘤等疾病的重大原因。這一學(xué)說(shuō)正被越來(lái)越多的人所接受。紅棗核中富含豐富的紅棗核類黃酮,其對(duì)DPPH自由基有顯著的清除作用?;谶@一點(diǎn),可以將紅棗核與紅棗果肉一起...
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