專(zhuān)利名稱(chēng)：一種節(jié)能鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種節(jié)能鍋，特別是一種由保溫外鍋和烹飪內(nèi)鍋組成，其保溫外鍋的內(nèi)膽底有一高度在1.5毫米以上，頂面積在內(nèi)膽底面積一半以下的突起平臺(tái)，其平臺(tái)內(nèi)裝有PTC電熱芯部件，可以完成煮燉任務(wù)的安全的節(jié)能鍋。
公知，燜燒鍋是一種由保溫外鍋和烹飪內(nèi)鍋組成的節(jié)能鍋。保溫外鍋分鍋身和鍋蓋兩部分，其鍋身一般由外殼、保溫層和內(nèi)膽組成，保溫層一般使用隔熱系數(shù)很高的聚氨酯泡沫塑料。烹飪內(nèi)鍋用金屬或陶瓦制成，口徑相對(duì)較小，可裝入保溫外鍋里面。使用燜燒鍋時(shí)，先將食物裝入烹飪內(nèi)鍋并放到爐火上加熱，待食物沸騰一段時(shí)間以后，再將烹飪內(nèi)鍋放進(jìn)保溫外鍋里面，利用食物在加熱時(shí)積蓄起的熱量繼續(xù)燜燒。燜燒鍋的節(jié)能效果很好。但是，燜燒鍋因鍋內(nèi)溫度不斷下降，無(wú)法完成煮燉等任務(wù)。
公知，要完成煮燉任務(wù)，須將食物放在鍋內(nèi)加熱并使之不斷翻滾，這種翻滾能使加熱食物所產(chǎn)生的水解物溶出。但是，要將關(guān)上鍋蓋的鍋里面的食物加熱至翻滾，卻又不溢出鍋外，有一定難度。
公知，PTC半導(dǎo)體陶瓷電熱材料是一種正溫度系數(shù)熱敏電阻材料。這種材料的熱效率很高，且能自動(dòng)限溫，在未達(dá)到其設(shè)定的居里點(diǎn)溫度以前，其加熱速度很快，一旦接近和達(dá)到居里點(diǎn)溫度，材料就會(huì)減緩甚至停止加熱。這個(gè)居里點(diǎn)溫度可經(jīng)工藝調(diào)整設(shè)定在50℃至350℃區(qū)間的某個(gè)溫度點(diǎn)上。PTC電熱材料一般組裝成電熱芯部件使用。采用PTC電熱芯部件做熱源的電器不但構(gòu)造簡(jiǎn)單，熱效率高，而且特別安全——可自動(dòng)限溫，材料無(wú)明火，對(duì)電源電壓要求低，故障率低。
本實(shí)用新型的目的是提供一種可完成煮燉任務(wù)的安全的節(jié)能鍋。
本實(shí)用新型的任務(wù)是這樣完成的制造可以配有鍋蓋及烹飪內(nèi)鍋的，由外殼、保溫層和內(nèi)膽組成其鍋身的保溫外鍋，其內(nèi)膽底有一個(gè)高度在1.5毫米以上，頂面積在內(nèi)膽底面積一半以下的突起平臺(tái)，平臺(tái)內(nèi)裝有居里點(diǎn)溫度在110℃以上320℃以下，工作功率在15瓦以上390瓦以下的PTC電熱芯部件，電熱芯部件下面可以裝有隔熱件，連接電熱芯部件與電源線，并可以安裝有電源開(kāi)關(guān)、指示燈、定時(shí)器等部件。本實(shí)用新型的PTC電熱芯部件可以有二組或二組以上，其居里點(diǎn)溫度和功率可以不同。本實(shí)用新型的外鍋或鍋蓋上可以裝有密封膠圈。
使用本實(shí)用新型時(shí)，可以將食物和水倒入烹飪內(nèi)鍋，再將烹飪內(nèi)鍋放進(jìn)保溫外鍋，關(guān)好鍋蓋并接通電源。此時(shí)，PTC電熱芯部件發(fā)出的熱量將通過(guò)平臺(tái)傳入烹飪內(nèi)鍋，并在烹飪內(nèi)鍋底形成局部高溫滾沸，對(duì)流加熱全鍋，完成煮燉任務(wù)。在出現(xiàn)空鍋通電時(shí)，PTC電熱芯部件能自動(dòng)限制加熱，保證安全。
本實(shí)用新型利用PTC電熱芯部件自動(dòng)限溫及自動(dòng)調(diào)節(jié)功率，保證了供熱的穩(wěn)定性利用內(nèi)膽底平臺(tái)面積較小并有高度差，僅承托住烹飪內(nèi)鍋底的一部分，使傳入烹飪內(nèi)鍋的熱量被限定在一個(gè)較小區(qū)域，形成局部過(guò)熱和熱上升流，這個(gè)熱上升流既可以使食物在鍋內(nèi)翻滾，又不會(huì)造成食物溢出。本實(shí)用新型使用PTC電熱芯部件做熱源，安全性很好。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作具體介紹。


圖1是本實(shí)用新型的一種實(shí)施例的示意圖圖2是本實(shí)用新型的一種實(shí)施例的剖視示意圖參照?qǐng)D1，圖2，本實(shí)施例由保溫鍋身[1]，保溫鍋蓋[2]和烹飪內(nèi)鍋[3]組成，其保溫鍋身[1]由不銹鋼外殼[4]，聚氨酯泡沫塑料保溫層[5]，不銹鋼內(nèi)膽[6]及塑料底蓋[7]組成。不銹鋼外殼[4]與不銹鋼內(nèi)膽[6]上下接觸部位[8]，[9]均焊接密封。保溫鍋蓋[2]裝有密封膠圈[10]并通過(guò)絞接件[11]與保溫鍋身[1]相連。
如圖，不銹鋼內(nèi)膽[6]呈直桶形，直徑200毫米，內(nèi)膽[6]底部有一高度5.8毫米的圓塔形平臺(tái)[12]，平臺(tái)[12]頂直徑70毫米，平臺(tái)[12]內(nèi)安裝有一套居里點(diǎn)溫度230℃，工作功率60瓦的PTC電熱芯部件[13]，如圖，電熱芯部件[13]被兩端用螺絲[14]固定的壓條[15]壓緊于平臺(tái)[12]，電熱芯部件[13]下面有一塊膨脹珍珠巖隔熱板[16]，將電熱芯部件[13]與外電源線[17]連接，最后將塑料底蓋[7]固定在不銹鋼外殼[4]上，完成本實(shí)施例。
使用本實(shí)施例時(shí)，將食物和水裝入烹飪內(nèi)鍋[3]，再將烹飪內(nèi)鍋[3]放進(jìn)保溫鍋身[1]，蓋上保溫鍋蓋[2]并接通電源。此時(shí)，電熱芯部件[13]發(fā)出的熱量將經(jīng)平臺(tái)[12]傳入烹飪內(nèi)鍋[3]，在平臺(tái)頂部較小區(qū)域形成局部過(guò)熱和對(duì)流，帶動(dòng)食物一起翻滾。
權(quán)利要求1.一種節(jié)能鍋，有由外殼、保溫層和內(nèi)膽組成其鍋身的保溫外鍋，鍋蓋和烹飪內(nèi)鍋，其特征在于內(nèi)膽底有一個(gè)高度在1.5毫米以上，頂面積在內(nèi)膽底面積一半以下的突起平臺(tái)，平臺(tái)內(nèi)裝有居里點(diǎn)溫度在110℃以上320℃以下，工作功率在15瓦以上390瓦以下的PTC電熱芯部件，連接電熱芯部件與電源線。
2.按權(quán)利要求1所述的節(jié)能鍋，其特征在于電熱芯部件有二組，其功率不同。
3.按權(quán)利要求1所述的節(jié)能鍋，其特征在于電熱芯部件下面裝有隔熱件。
4.按權(quán)利要求1所述的節(jié)能鍋，其特征在于外鍋或鍋蓋上裝有密封膠圈。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型是一種由保溫外鍋和烹飪內(nèi)鍋組成，其保溫外鍋的內(nèi)膽底有一高度在1.5毫米以上，面積在內(nèi)膽底面積一半以下的平臺(tái)，其平臺(tái)內(nèi)裝有PTC電熱芯部件的，可以完成煮燉任務(wù)的安全的節(jié)能鍋。
文檔編號(hào)H05B3/00GK2524629SQ0124276
公開(kāi)日2002年12月11日 申請(qǐng)日期2001年7月24日 優(yōu)先權(quán)日2001年7月24日
發(fā)明者薛小民 申請(qǐng)人:薛小民