一種智能烹飪食物機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品零售設(shè)備領(lǐng)域，更具體地說，它涉及一種用于烹飪新鮮面條、新鮮粉條等新鮮食物的智能烹飪食物機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來，食品安全、食品衛(wèi)生隱患方面的問題，是全國各大媒體屢見報(bào)道的新聞主題之一。而保障餐飲食品安全的手段已成了當(dāng)前亟待解決的重大課題。進(jìn)入二十一世紀(jì)，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們的生活節(jié)奏日益加快、生活水平日益提高，由此而衍生了各式各樣的速成飲食及飲食銷售方式。路邊小吃、快餐、泡面、油炸食品等林林種種。
[0003]目前，快速飲食方式有兩種:一是在人工買賣基礎(chǔ)上的快餐店，此方式花費(fèi)時(shí)間長、購買不便且衛(wèi)生較無保障，存在從業(yè)人員交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險(xiǎn)。第二種是方便面食品，尤其是方便面成為眾多消費(fèi)者無奈的選擇，在旅游、出差、休閑娛樂時(shí)人們經(jīng)常在便利店、街邊攤位購買方便面，但其有兩個(gè)明顯缺點(diǎn):1、量少，營養(yǎng)差，且多數(shù)為油炸食品或疑似有添加防腐劑；2、食用方便面時(shí)必需有開水提供，利用開水進(jìn)行泡面，使用局限性較大，且營養(yǎng)和口感差。因此我們實(shí)用新型了一種健康、快捷、營養(yǎng)、衛(wèi)生且無從業(yè)人員的交叉?zhèn)魅?，既能脫離人工買賣又方便省時(shí)，同時(shí)口味多樣的智能烹飪食物機(jī)，來滿足現(xiàn)在人們對(duì)健康飲食的需求。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、方便使用的智能烹飪食物機(jī)。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案:
[0006]一種智能烹飪食物機(jī)，包括機(jī)架，在機(jī)架的面板上設(shè)置有取碗窗口、投幣口、找零口和操作面板，在機(jī)架內(nèi)設(shè)有投幣裝置和找零裝置，在機(jī)架上方設(shè)有冷藏箱，所述冷藏箱內(nèi)設(shè)有用于存放碗的儲(chǔ)碗機(jī)構(gòu)，所述儲(chǔ)碗機(jī)構(gòu)的下方設(shè)有分離并且拿取碗的分取機(jī)構(gòu)，所述分取機(jī)構(gòu)的下止點(diǎn)位置的一側(cè)設(shè)有用于推送碗的推送機(jī)構(gòu)，在推送機(jī)構(gòu)的推送方向設(shè)有用于對(duì)碗進(jìn)行加熱的微波加熱機(jī)構(gòu)，所述微波加熱機(jī)構(gòu)朝向取碗窗口的一側(cè)設(shè)有送出升降機(jī)構(gòu)，所述送出升降機(jī)構(gòu)把加熱完成后的碗送至取碗窗口。
[0007]通過采用上述技術(shù)方案，顧客通過機(jī)架上的操作面板進(jìn)行選項(xiàng)操作，通過投幣口向投幣裝置投幣后，通過找零口進(jìn)行找零，碗存放在儲(chǔ)碗機(jī)構(gòu)內(nèi)，通過分取機(jī)構(gòu)把碗從儲(chǔ)碗機(jī)構(gòu)內(nèi)分離拿取出來，當(dāng)碗置于分取機(jī)構(gòu)的下止點(diǎn)位置時(shí)，所述推送機(jī)構(gòu)會(huì)把碗推送置于微波加熱機(jī)構(gòu)進(jìn)行加熱處理，加熱完成后，推送機(jī)構(gòu)再次推送碗至送出升降機(jī)構(gòu)上，碗通過送出升降機(jī)構(gòu)送到取碗窗口，實(shí)現(xiàn)智能加熱和售賣的全過程，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、方便使用；同時(shí)冷藏箱內(nèi)部處于一個(gè)恒定的低溫狀態(tài)，使得位于冷藏箱內(nèi)的儲(chǔ)碗機(jī)構(gòu)上的碗內(nèi)食物保持新鮮。
[0008]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為:所述儲(chǔ)碗機(jī)構(gòu)包括大輪盤以及驅(qū)動(dòng)大輪盤轉(zhuǎn)動(dòng)的輪盤驅(qū)動(dòng)裝置，所述大輪盤中心位置設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述大輪盤靠近邊緣處周向均布有若干個(gè)落碗孔，每個(gè)落碗孔正上方均設(shè)有用于存放碗的儲(chǔ)存單元，所述落碗孔的孔徑大于碗蓋的直徑，所述分取機(jī)構(gòu)位于落碗孔的正下方。
[0009]通過采用上述技術(shù)方案，所述儲(chǔ)碗機(jī)構(gòu)的大輪盤通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸與冷藏箱底部轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述輪盤驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)使大輪盤作相對(duì)定位轉(zhuǎn)動(dòng)，所述大輪盤靠近邊緣處周向均布有若干個(gè)落碗孔，每個(gè)落碗孔正上方均設(shè)有用于存放碗的儲(chǔ)存單元，而每個(gè)儲(chǔ)存單元都可以存放碗，使得該儲(chǔ)碗機(jī)構(gòu)可以存放大量的碗，同時(shí)每個(gè)儲(chǔ)存單元相互獨(dú)立并且對(duì)應(yīng)一個(gè)落碗孔，當(dāng)一個(gè)儲(chǔ)存單元的碗輸送完后，只需轉(zhuǎn)動(dòng)大輪盤一定角度，另一儲(chǔ)存單元重新對(duì)準(zhǔn)分取機(jī)構(gòu)繼續(xù)進(jìn)行輸送工序，每個(gè)儲(chǔ)存單元的碗在輸送過程中不會(huì)相互干涉，使得該儲(chǔ)碗機(jī)構(gòu)可以長期穩(wěn)定向分取機(jī)構(gòu)輸送裝有食物的碗。
[0010]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為:所述儲(chǔ)存單元包括活動(dòng)桿以及若干個(gè)定位桿，所述活動(dòng)桿和定位桿沿落碗孔的孔邊緣周向均勻分布，所述活動(dòng)桿與其中一個(gè)相鄰的定位桿之間設(shè)有開啟軌道，所述活動(dòng)桿能沿開啟軌道向該定位桿靠近。
[0011]通過采用上述技術(shù)方案，所述活動(dòng)桿和定位桿沿落碗孔的孔邊緣周向均勻分布，圍成一個(gè)用于放置碗的存放空間，碗相互疊加依次放置在該存放空間內(nèi)，同時(shí)活動(dòng)桿可以通過開啟軌道向相鄰的定位桿靠近滑動(dòng)，從而把存放空間打開一個(gè)開口，當(dāng)存放空間的碗輸送完，工作人員可以通過該開口向內(nèi)重新填放碗，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于操作。
[0012]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為:所述輪盤驅(qū)動(dòng)裝置包括小輪盤以及輪盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述輪盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出軸與小輪盤相聯(lián)動(dòng)連接，所述小輪盤置于大輪盤的一側(cè)，所述小輪盤與大輪盤的外側(cè)壁均設(shè)有相互配合的齒牙。
[0013]通過采用上述技術(shù)方案，輪盤驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)使小輪盤并帶動(dòng)大輪盤進(jìn)行順向或逆向旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)大輪盤的每個(gè)落碗口都可以對(duì)準(zhǔn)分取機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)碗送取，所述小輪盤與大輪盤齒部相嚙合進(jìn)行傳動(dòng)，大輪盤的旋轉(zhuǎn)角度可以精確控制，可以有效避免旋轉(zhuǎn)角度過大或者過小，導(dǎo)致落碗孔不能對(duì)準(zhǔn)分取機(jī)構(gòu)。
[0014]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為:所述冷藏箱內(nèi)還裝有紫外線殺菌燈和照明燈，紫外線殺菌燈和照明燈置于儲(chǔ)碗機(jī)構(gòu)的一側(cè)。
[0015]通過采用上述技術(shù)方案，紫外線殺菌燈對(duì)冷藏箱內(nèi)的存放空間進(jìn)行殺菌處理，保證碗內(nèi)的食品安全。
[0016]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為:所述分取機(jī)構(gòu)包括分碗機(jī)構(gòu)和取碗機(jī)構(gòu)，所述取碗機(jī)構(gòu)位于分碗機(jī)構(gòu)的下方；所述分碗機(jī)構(gòu)包括分碗筒，所述分碗筒位于落碗孔的正下方；所述分碗筒的外側(cè)壁周向均勾分布有若干個(gè)分碗撥叉和用于安裝分碗撥叉的分碗撥叉座；所述分碗撥叉與分碗撥叉座相鉸接，所述分碗筒的筒壁與分碗撥叉的相對(duì)應(yīng)位置分別開設(shè)有上卡接口和下卡接口，所述上卡接口和下卡接口分別與分碗撥叉的上、下端部相配合；所述取碗機(jī)構(gòu)包括取碗臂以及驅(qū)使取碗臂上下移動(dòng)的取碗升降裝置，所述取碗臂上設(shè)有與分碗筒相配合的托碗盤，所述托碗盤向上移動(dòng)過程中，所述托碗盤外沿按壓分碗撥叉的上端部向外擺動(dòng)穿過上卡接口位于分碗筒外，所述托碗盤向下移動(dòng)過程中，所述托碗盤外沿按壓分碗撥叉的下端部向外擺動(dòng)穿過下卡接口位于分碗筒外，從而分碗撥叉的上端部向內(nèi)擺動(dòng)穿過上卡接口位于分碗筒內(nèi)。
[0017]通過采用上述技術(shù)方案，所述托碗盤向上移動(dòng)過程中，此時(shí)托碗盤會(huì)托住碗向上移動(dòng)，同時(shí)所述托碗盤的外沿會(huì)按壓分碗撥叉的上端部向外擺動(dòng)穿過上卡接口位于分碗筒外；所述托碗盤再通過升降裝置向下移動(dòng)，此時(shí)的分碗撥叉的上端部位于分碗筒外不再卡接住碗，該碗會(huì)隨著托碗盤繼續(xù)向下移動(dòng)，隨著托碗盤持續(xù)下移，所述托碗盤外沿會(huì)按壓分碗撥叉的下端部向外擺動(dòng)穿過下卡接口位于分碗筒外，從而分碗撥叉的上端部重新向內(nèi)擺動(dòng)穿過上卡接口位于分碗筒內(nèi)，此時(shí)分碗撥叉的上端部正好卡接住另一只碗，為托碗盤下一次取碗做準(zhǔn)備，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可以連續(xù)分取碗，通過分碗撥叉擺動(dòng)與托碗盤的配合精確分離相鄰的兩只碗，避免分取時(shí)發(fā)生干涉。
[0018]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為:所述托碗盤下方間隔設(shè)置有用于密封分碗筒下端口的密封盤。
[0019]通過采用上述技術(shù)方案，所述取碗機(jī)構(gòu)每次動(dòng)作完成后需上升復(fù)位，通過取碗臂上的密封盤與分碗筒下端口壓合密封，防止冷藏箱的冷氣從分碗筒泄漏，同時(shí)在待機(jī)情況下，該密封盤同樣處于與分碗筒下端法蘭壓合密封的狀態(tài)，防止冷氣泄漏，達(dá)到節(jié)能環(huán)保。
[0020]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為:所述分碗撥叉座的上下兩端分別設(shè)有磁鐵件，兩個(gè)磁鐵件分別對(duì)應(yīng)分碗撥叉的上、下端部外側(cè)，所述分碗撥叉擺動(dòng)過程中能與磁鐵件相吸合。
[0021]通過采用上述技術(shù)方案，所述分碗撥叉擺動(dòng)過程中能與磁鐵件相吸合，磁鐵件會(huì)穩(wěn)妥地吸住撥叉外側(cè)面，使其不能自由運(yùn)動(dòng)或返回，使得分碗撥叉更加穩(wěn)定有效卡接或者分離相互疊加的碗。
[0022]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為:所述分碗撥叉的上端部設(shè)有用于卡接碗的卡接凹槽以及與托碗盤上升按壓動(dòng)作相配合的上斜面，所述分碗撥叉的下端部設(shè)有與托碗盤下降按壓動(dòng)作相配合的下斜面，所述上斜面與下斜面相向設(shè)置。
[0023]通過采用上述技術(shù)方案，所述分碗撥叉通過卡接凹槽可以穩(wěn)定牢固卡接住碗，通過托碗盤的升降動(dòng)作，托碗盤外沿對(duì)上斜面和下斜面的按壓使分碗撥叉向內(nèi)或向外擺動(dòng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)碗的卡接或分離，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于制造。
[0024]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為:所述取碗升降裝置包括安裝座、取碗滑動(dòng)塊以及供取碗滑動(dòng)塊上下移動(dòng)的取碗升降軌道，所述安裝座上還設(shè)有驅(qū)使取碗滑動(dòng)塊上下移動(dòng)的取碗驅(qū)動(dòng)組件，所述取碗驅(qū)動(dòng)組件包括取碗絲桿以及驅(qū)使取碗絲桿旋轉(zhuǎn)的取碗驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述取碗絲桿套設(shè)絲桿螺母，所述絲桿螺母與取碗滑動(dòng)塊固定連接。
[0025]通過采用上述技術(shù)方案，所述取碗臂通過取碗升降裝置進(jìn)行上下移動(dòng)，同時(shí)所述取碗臂上設(shè)有拿取碗的托盤，同時(shí)取碗滑動(dòng)塊與取碗臂固定連接，取碗滑動(dòng)塊與絲桿螺母固定連接，取碗驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)使取碗絲桿旋轉(zhuǎn)，帶動(dòng)絲桿螺母沿絲桿上下移動(dòng)，使得取碗臂通過取碗滑動(dòng)塊與絲桿螺母實(shí)現(xiàn)上下移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了碗從一個(gè)位置向另一個(gè)位置的輸送過程，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于制造，取碗絲桿與絲桿螺母為螺紋配合具有平穩(wěn)傳動(dòng)特點(diǎn)不會(huì)產(chǎn)生噪聲，并且該傳動(dòng)結(jié)構(gòu)能精準(zhǔn)使取碗滑動(dòng)塊上升或者下降至所需位置，同時(shí)取碗絲桿和絲桿螺母也不會(huì)對(duì)冷藏箱內(nèi)的碗產(chǎn)生二次污染，從而保證了冷藏箱內(nèi)的食品安全。
[0026]本實(shí)用新型的進(jìn)一步