本發(fā)明涉及電子通信技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種語音識別的點(diǎn)餐方法及系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

目前餐廳的點(diǎn)菜方式大多都是依靠服務(wù)員的人工點(diǎn)餐實(shí)現(xiàn)，例如客戶就座后，服務(wù)員站在桌邊通過筆或終端記錄客人的點(diǎn)餐信息，就餐后，客人需要通過服務(wù)員進(jìn)行結(jié)賬。因此，目前的就餐場所需要大量的服務(wù)員為客人服務(wù)，既增加了服務(wù)員的勞動量，又增加了餐廳的運(yùn)營成本。這種傳統(tǒng)的點(diǎn)餐方式存在以下問題：用餐者點(diǎn)餐時(shí)，必須要有服務(wù)員為其提供一對一的服務(wù)，當(dāng)餐廳內(nèi)用餐者較多時(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)需要排隊(duì)點(diǎn)餐的情況，效率低下，浪費(fèi)了用餐者寶貴的時(shí)間。為了清楚地展示菜品細(xì)節(jié)，菜單通常需要做到很大，用餐者翻看時(shí)不太方便，用戶體驗(yàn)較差。點(diǎn)餐過程中，服務(wù)員在手寫菜品名稱時(shí)難免出現(xiàn)誤差，如果不能及時(shí)更正，最終甚至?xí)襄e(cuò)菜，造成不必要的浪費(fèi)。用餐者點(diǎn)餐所生成的點(diǎn)餐訂單都需要服務(wù)員親手轉(zhuǎn)交至廚房，在用餐者較多時(shí)，服務(wù)員的工作量較大，工作效率較低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的上述缺陷，由機(jī)器人獨(dú)立完成取餐送餐、結(jié)構(gòu)簡單、便于實(shí)施、安全性好及節(jié)省人力成本的目的，提供一種語音識別的點(diǎn)餐方法，解決以上技術(shù)問題；

一種語音識別的點(diǎn)餐方法，包括以下步驟：

步驟A，打開程序，點(diǎn)擊顯示菜單；

步驟B，菜單顯示于顯示屏上，供用餐者查看；

步驟C，用餐者查看菜單后，讀出自己想要點(diǎn)的菜品名稱；

步驟D，接收用餐者的語音信號后，提取出相應(yīng)的語音特征值，并與預(yù)存的所有菜品名稱的標(biāo)準(zhǔn)語音進(jìn)行比對分析，自動識別出用餐者所讀出的菜品名稱；

步驟E，根據(jù)用餐者所點(diǎn)的菜品名稱生產(chǎn)點(diǎn)餐訂單；

步驟F，將點(diǎn)餐訂單轉(zhuǎn)發(fā)至打印機(jī)或顯示設(shè)備，控制打印機(jī)打印出點(diǎn)餐訂單或控制顯示設(shè)備顯示出點(diǎn)餐訂單；

步驟G，廚師查看顯示的點(diǎn)餐訂單，當(dāng)點(diǎn)餐訂單中有菜品的材料足夠可以正常烹飪，則繼續(xù)下單；

步驟H，用餐費(fèi)用結(jié)算時(shí)，根據(jù)預(yù)存的菜品單價(jià)和用餐者的點(diǎn)餐、實(shí)際用餐情況結(jié)算出用餐者消費(fèi)的費(fèi)用。

上述的語音識別的點(diǎn)餐方法，所述步驟A包括錄入菜單，所述錄入菜單步驟包括：

步驟A1，讀出菜單中所有菜品的名稱；

步驟A2，語音識別單元接收語音信號，提取語音特征值，并與預(yù)存的所有菜品名稱的標(biāo)準(zhǔn)語音進(jìn)行比對分析，自動識別出所讀出的菜品名稱；

步驟A3，菜單錄入模塊將這些菜品名稱錄入菜單中。

上述的語音識別的點(diǎn)餐方法，所述步驟G還包括步驟G1，當(dāng)點(diǎn)餐訂單中有菜品的材料不足無法正常烹飪時(shí)，則通過菜品退訂模塊退訂該菜品，退訂信息通過通信網(wǎng)絡(luò)反饋至智能終端，提示用餐者選擇其他菜品。

上述的語音識別的點(diǎn)餐方法，所述步驟G1還包括：

步驟G11，讀出因材料不足無法烹飪需退訂的菜品名稱；

步驟G12，接收廚師的聲音，提取出廚師的語音特征值，并與預(yù)存的所有菜品名稱的標(biāo)準(zhǔn)語音進(jìn)行比對分析，自動識別出廚師所讀出的菜品名稱；

步驟G13，將所述菜品名稱反饋至顯示器。

上述的語音識別的點(diǎn)餐方法，所述其他菜品為與被退訂菜品相似或相關(guān)的菜品。

本發(fā)明的目的還在于利用智能終端實(shí)現(xiàn)智能點(diǎn)餐，點(diǎn)餐生成的訂單直接通過通信網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程打印或顯示，廚師可在菜品材料不足時(shí)退訂菜品并遠(yuǎn)程反饋退訂信息給用餐者提醒其重新選擇菜品，消費(fèi)結(jié)束時(shí)自動根據(jù)用餐者消費(fèi)情況結(jié)算消費(fèi)金額，使用方便，智能化程度高，點(diǎn)餐效率高且系統(tǒng)安全可靠。提供一種語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐設(shè)備，解決以上技術(shù)問題。

本發(fā)明所解決的技術(shù)問題可以采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐設(shè)備，包括智能終端，所述智能終端用于點(diǎn)餐，還包括：通過通信網(wǎng)絡(luò)與智能終端相連的打印機(jī)，置于廚房內(nèi)，用于打印點(diǎn)餐訂單；所述的智能終端包括微控制器、麥克風(fēng)、語音識別單元、顯示屏和通信單元；所述麥克風(fēng)通過所述語音識別單元與所述微控制器的信號輸入端相連，所述顯示屏和所述通信單元分別通過總線與所述微控制器連接。

上述的語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐設(shè)備，所述的微控制器中包括：菜單錄入模塊，用于通過所述麥克風(fēng)和所述語音識別單元錄入菜單信息；菜單顯示模塊，用于將錄入的菜單信息顯示在智能終端的顯示屏上供用餐者查看；點(diǎn)餐模塊，用于通過所述麥克風(fēng)和所述語音識別單元實(shí)現(xiàn)用餐者的語音點(diǎn)餐；費(fèi)用結(jié)算 模塊，用于根據(jù)用餐者的點(diǎn)餐、實(shí)際用餐情況結(jié)算用餐者消費(fèi)的費(fèi)用。

上述的語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐設(shè)備，還包括置于廚房內(nèi)用于顯示點(diǎn)餐訂單的顯示設(shè)備，所述顯示設(shè)備通過通信網(wǎng)絡(luò)與智能終端連接。

上述的語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐設(shè)備，還包括置于廚房內(nèi)用于顯示點(diǎn)餐訂單和退訂菜品的智能設(shè)備，所述智能設(shè)備通過通信網(wǎng)絡(luò)與智能終端連接；所述智能設(shè)備包括菜品退訂模塊，廚師對照用餐者所提交的點(diǎn)餐訂單，若點(diǎn)餐訂單中有菜品的原料不足無法正常烹飪，則通過菜品退訂模塊退訂該菜品，退訂信息通過通信網(wǎng)絡(luò)反饋至智能終端，提示用餐者選擇其他菜品。

一種基于語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐機(jī)器人，包括以上任一的語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐設(shè)備。

有益效果：由于采用以上技術(shù)方案，本發(fā)明這種語音識別的點(diǎn)餐方法及系統(tǒng)只需將菜單信息錄入各智能終端，點(diǎn)餐過程可由用餐者獨(dú)立完成，打破了傳統(tǒng)服務(wù)員一對一服務(wù)的模式，智能化程度高，點(diǎn)餐速度快，提高了餐廳運(yùn)營效率，在智能終端上顯示菜品圖片，圖片可放大，便于用餐者查看菜品細(xì)節(jié)，代替了傳統(tǒng)紙質(zhì)菜單，使用更加方便，用戶體驗(yàn)良好，點(diǎn)餐所生成的點(diǎn)餐訂單無需服務(wù)員親手轉(zhuǎn)交至廚房，而是通過通信網(wǎng)絡(luò)即可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程打印或顯示，供廚師查看，大大減少了服務(wù)員的工作量，提高了工作效率，廚師可在菜品材料不足時(shí)退訂菜品并遠(yuǎn)程反饋退訂信息給用餐者提醒其重新選擇菜品，無需通過服務(wù)員轉(zhuǎn)告，在材料不足時(shí)可及時(shí)告知用餐者，實(shí)現(xiàn)用餐者與廚師之間的直接互動，消費(fèi)結(jié)束時(shí)自動根據(jù)用餐者消費(fèi)情況結(jié)算消費(fèi)金額，使用方便，智能化程度高且安全可靠。

附圖說明

圖1為本發(fā)明實(shí)施例中的一種語音識別技術(shù)的方法的工作流程圖；

圖2為本發(fā)明實(shí)施例中的一種語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

需要說明的是，在不沖突的情況下，本發(fā)明中的實(shí)施例及實(shí)施例中的特征可以相互組合。

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明，但不作為本發(fā)明的限定。

參照圖1，一種語音識別的點(diǎn)餐方法，包括以下步驟：

步驟A，打開程序，點(diǎn)擊顯示菜單；

步驟B，菜單顯示于顯示屏上，供用餐者查看；

步驟C，用餐者查看菜單后，讀出自己想要點(diǎn)的菜品名稱；

步驟D，接收用餐者的語音信號后，提取出相應(yīng)的語音特征值，并與預(yù)存的所有菜品名稱的標(biāo)準(zhǔn)語音進(jìn)行比對分析，自動識別出用餐者所讀出的菜品名稱；

步驟E，根據(jù)用餐者所點(diǎn)的菜品名稱生產(chǎn)點(diǎn)餐訂單；

步驟F，將點(diǎn)餐訂單轉(zhuǎn)發(fā)至打印機(jī)或顯示設(shè)備，控制打印機(jī)打印出點(diǎn)餐訂單或控制顯示設(shè)備顯示出點(diǎn)餐訂單；

步驟G，廚師查看顯示的點(diǎn)餐訂單，當(dāng)點(diǎn)餐訂單中有菜品的材料足夠可以正 常烹飪，則繼續(xù)下單；

步驟H，用餐費(fèi)用結(jié)算時(shí)，根據(jù)預(yù)存的菜品單價(jià)和用餐者的點(diǎn)餐、實(shí)際用餐情況結(jié)算出用餐者消費(fèi)的費(fèi)用。

進(jìn)一步地，本發(fā)明一種語音識別的點(diǎn)餐方法的較佳的實(shí)施例中，步驟A包括錄入菜單，錄入菜單步驟包括：

步驟A1，讀出菜單中所有菜品的名稱；

步驟A2，語音識別單元接收語音信號，提取語音特征值，并與預(yù)存的所有菜品名稱的標(biāo)準(zhǔn)語音進(jìn)行比對分析，自動識別出所讀出的菜品名稱；

步驟A3，菜單錄入模塊將這些菜品名稱錄入菜單中。

進(jìn)一步地，本發(fā)明一種語音識別的點(diǎn)餐方法的較佳的實(shí)施例中，步驟G還包括步驟G1，當(dāng)點(diǎn)餐訂單中有菜品的材料不足無法正常烹飪時(shí)，則通過菜品退訂模塊退訂該菜品，退訂信息通過通信網(wǎng)絡(luò)反饋至智能終端，提示用餐者選擇其他菜品。

進(jìn)一步地，本發(fā)明一種語音識別的點(diǎn)餐方法的較佳的實(shí)施例中，步驟G1還包括：

步驟G11，讀出因材料不足無法烹飪需退訂的菜品名稱；

步驟G12，接收廚師的聲音，提取出廚師的語音特征值，并與預(yù)存的所有菜品名稱的標(biāo)準(zhǔn)語音進(jìn)行比對分析，自動識別出廚師所讀出的菜品名稱；

步驟G13，將菜品名稱反饋至顯示器。

進(jìn)一步地，本發(fā)明一種語音識別的點(diǎn)餐方法的較佳的實(shí)施例中，其他菜品為與被退訂菜品相似或相關(guān)的菜品。

參照圖2，一種語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐設(shè)備，包括智能終端1，智能終端1 用于點(diǎn)餐，還包括：通過通信網(wǎng)絡(luò)與智能終端1相連的打印機(jī)2，置于廚房內(nèi)，用于打印點(diǎn)餐訂單；智能終端1包括微控制器3、麥克風(fēng)4、語音識別單元5、顯示屏6和通信單元7；麥克風(fēng)4通過語音識別單元5與微控制器3的信號輸入端相連，顯示屏6和通信單元7分別通過總線與微控制器3連接。

進(jìn)一步地，本發(fā)明一種語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐設(shè)備的較佳的實(shí)施例中，微控制器3中包括：

菜單錄入模塊31，用于通過麥克風(fēng)4和語音識別單元5錄入菜單信息；

菜單顯示模塊32，用于將錄入的菜單信息顯示在智能終端1的顯示屏6上供用餐者查看；

點(diǎn)餐模塊33，用于通過麥克風(fēng)4和語音識別單元5實(shí)現(xiàn)用餐者的語音點(diǎn)餐；費(fèi)用結(jié)算模塊34，用于根據(jù)用餐者的點(diǎn)餐、實(shí)際用餐情況結(jié)算用餐者消費(fèi)的費(fèi)用。

進(jìn)一步地，本發(fā)明一種語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐設(shè)備的較佳的實(shí)施例中，還包括置于廚房內(nèi)用于顯示點(diǎn)餐訂單的顯示設(shè)備8，顯示設(shè)備8通過通信網(wǎng)絡(luò)與智能終端1連接。

進(jìn)一步地，本發(fā)明一種語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐設(shè)備的較佳的實(shí)施例中，還包括置于廚房內(nèi)用于顯示點(diǎn)餐訂單和退訂菜品的智能設(shè)備9，智能設(shè)備9通過通信網(wǎng)絡(luò)與智能終端1連接；智能設(shè)備9包括菜品退訂模塊91，廚師對照用餐者所提交的點(diǎn)餐訂單，若點(diǎn)餐訂單中有菜品的原料不足無法正常烹飪，則通過菜品退訂模塊91退訂該菜品，退訂信息通過通信網(wǎng)絡(luò)反饋至智能終端1，提示用餐者選擇其他菜品。

一種基于語音識別技術(shù)的點(diǎn)餐機(jī)器人，包括以上任一的語音識別技術(shù)的 點(diǎn)餐設(shè)備。機(jī)器人根據(jù)事先錄入的菜單，供用餐者查看，接收用餐者的聲音，提取出用餐者的語音特征值，并與預(yù)存的所有菜品名稱的標(biāo)準(zhǔn)語音進(jìn)行比對分析，自動識別出用餐者所讀出的菜品名稱，根據(jù)用餐者所點(diǎn)的菜品名稱生產(chǎn)點(diǎn)餐訂單，將點(diǎn)餐訂單轉(zhuǎn)發(fā)至置于廚房的打印機(jī)或顯示設(shè)備，控制打印機(jī)打印出點(diǎn)餐訂單或控制顯示設(shè)備顯示出點(diǎn)餐訂單，根據(jù)預(yù)存的菜品單價(jià)和用餐者的點(diǎn)餐、實(shí)際用餐情況結(jié)算出用餐者消費(fèi)的費(fèi)用。

本發(fā)明這種語音識別的點(diǎn)餐方法及系統(tǒng)只需將菜單信息錄入各智能終端，點(diǎn)餐過程可由用餐者獨(dú)立完成，打破了傳統(tǒng)服務(wù)員一對一服務(wù)的模式，智能化程度高，點(diǎn)餐速度快，提高了餐廳運(yùn)營效率，在智能終端上顯示菜品圖片，圖片可放大，便于用餐者查看菜品細(xì)節(jié)，代替了傳統(tǒng)紙質(zhì)菜單，使用更加方便，用戶體驗(yàn)良好，點(diǎn)餐所生成的點(diǎn)餐訂單無需服務(wù)員親手轉(zhuǎn)交至廚房，而是通過通信網(wǎng)絡(luò)即可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程打印或顯示，供廚師查看，大大減少了服務(wù)員的工作量，提高了工作效率，廚師可在菜品材料不足時(shí)退訂菜品并遠(yuǎn)程反饋退訂信息給用餐者提醒其重新選擇菜品，無需通過服務(wù)員轉(zhuǎn)告，在材料不足時(shí)可及時(shí)告知用餐者，實(shí)現(xiàn)用餐者與廚師之間的直接互動，消費(fèi)結(jié)束時(shí)自動根據(jù)用餐者消費(fèi)情況結(jié)算消費(fèi)金額，使用方便，智能化程度高且安全可靠。

以上僅為本發(fā)明較佳的實(shí)施例，并非因此限制本發(fā)明的實(shí)施方式及保護(hù)范圍，對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，應(yīng)當(dāng)能夠意識到凡運(yùn)用本發(fā)明說明書及圖示內(nèi)容所作出的等同替換和顯而易見的變化所得到的方案，均應(yīng)當(dāng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。