專利名稱：一種牲畜屠宰胴體rfid標簽系統(tǒng)及在供應鏈管理的應用方法
技術領域：
本發(fā)明涉及信息鏈管理技術，尤指一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)及在供應鏈管理的應用方法。
背景技術：
近年來，畜禽疾病疫情暴發(fā)頻繁，世界各國都在將食品安全作為國家戰(zhàn)略，制定了嚴格的畜牧信息管理法規(guī)，強制為牲畜佩戴二維碼及RFID電子耳標，基本形成了活體牲畜的信息化管理。但屠宰后的牲畜胴體要與頭部分離，缺乏將耳標所承載的畜牧養(yǎng)殖信息標識在與頭分離的牲畜胴體上的手段，造成了從養(yǎng)殖到市民餐桌供應鏈信息鏈條的斷口，無法做到對牲畜養(yǎng)殖、屠宰、冷藏、運輸、胴體批發(fā)、分割加工、市場零售市場信息的共享和管理，成為食品全過程監(jiān)控的瓶頸。

發(fā)明內(nèi)容
有鑒于此，本發(fā)明的主要目的在于提供一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，使其能夠實現(xiàn)對牲畜屠宰、以及屠宰的胴體在冷藏庫存、生鮮運輸、分割加工和零售等生產(chǎn)環(huán)節(jié)有效的跟蹤、控制和管理，實時獲取牲畜屠宰及屠宰的胴體在供應鏈的信息，并自動上傳給系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，作為對生產(chǎn)監(jiān)管和管理的依據(jù)，對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行信息化智能化管理。本發(fā)明的另一目的在于提供一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)能夠在生產(chǎn)鏈上對生產(chǎn)過程進行信息管理的應用方法，使其能夠利用部署在生產(chǎn)鏈管理節(jié)點的牲畜屠宰胴體 RFID標簽系統(tǒng)，采集各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實時信息，通過系統(tǒng)網(wǎng)絡上傳到系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，并根據(jù)事先設定的管理流程控制牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)部署在各管理節(jié)點的裝置對生產(chǎn)活動進行干預，實現(xiàn)肉類食品供應鏈全過程的自動化控制，完善肉類食品產(chǎn)業(yè)鏈全過程的電子化溯源管理。為達到上述的目的，本發(fā)明的技術方案是這樣實現(xiàn)的一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，主要包括系統(tǒng)主服務器，用于對供應鏈信息進行處理，并控制通信模塊、數(shù)據(jù)庫和各信息處理裝置及設備協(xié)調(diào)工作；數(shù)據(jù)庫，用于儲存供應鏈信息，為溯源管理提供依據(jù)；胴體RFID標簽，用于記錄和儲存牲畜的養(yǎng)殖信息，標識胴體管理信息，作為零售和溯源管理信息源。為了應對不同的信息模式，胴體標簽設計為嵌入無線射頻識別芯片的電子信息與外貼印有條形碼及可視信息不干膠標簽復合使用；耳標數(shù)據(jù)讀取與轉換裝置，用于讀取電子耳標信息，并將的電子耳標的信息寫入胴體電子標簽中并打印可視信息標簽，同時將胴體電子標簽信息通過無線通信傳輸?shù)较到y(tǒng)數(shù)據(jù)庫；冷庫門禁管理裝置，用于讀取帶有電子標簽的胴體出入庫信息，并傳輸給系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫和企業(yè)的冷庫管理系統(tǒng)；冷鮮運輸管理裝置，采用手持RFID讀寫器，用于對運輸?shù)碾伢w電子標簽進行讀取，并將讀到的信息通過讀寫器通信模塊傳輸?shù)较到y(tǒng)數(shù)據(jù)庫；分割加工和零售標簽數(shù)據(jù)轉換裝置，用于讀取胴體電子標簽信息，編制打印具有胴體電子標簽信息的條形碼標簽，并將信息傳輸?shù)较到y(tǒng)數(shù)據(jù)庫。牲畜屠宰胴體RFID標簽的特征在于，一個金屬釘體21，一個標簽殼體22，一個已封裝芯片和天線的電子標簽23，在標簽22的表面有一個凹槽M，用于粘貼可視信息的不干膠標簽。耳標數(shù)據(jù)讀取與轉換裝置的特征在于，一個RFID讀寫器，一個數(shù)據(jù)處理器，一個與網(wǎng)絡鏈接的無線通信接口，一個可以外接條形碼掃描儀的設備接口，一個可以鏈接和控制不干膠標簽打印模塊。冷庫門禁管理裝置的特征在于，一個RFID讀寫器，一個或多個門禁天線，一個數(shù)據(jù)通信模塊，一個數(shù)據(jù)處理器。冷鮮運輸管理裝置的特征在于，一個RFID讀寫器，一個無線數(shù)據(jù)通信模塊，一個數(shù)據(jù)處理器，一個GPS定位模塊。分割加工和零售標簽數(shù)據(jù)轉換裝置的特征在于，一個RFID讀寫器，一個數(shù)據(jù)處理器，一個與網(wǎng)絡鏈接的無線通信接口，一個具有數(shù)據(jù)處理功能可打印標簽的電子秤。一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)在供應鏈管理的應用方法，該方法包括以下步驟a.在屠宰生產(chǎn)線管理的應用方法；al.采用耳標數(shù)據(jù)讀取與轉換裝置讀頭讀取要屠宰牲畜的耳標信息；a2.將信息上傳給監(jiān)管網(wǎng)絡系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，核實是否符合屠宰的檢疫條件，記錄屠宰 fn息；a3.編制胴體RFID標簽編碼并寫入胴體RFID標簽中；a4.打印可視信息不干膠標簽并貼在胴體RFID標簽的表面；a5.將胴體RFID標簽釘入屠宰的牲畜胴體指定位置上；b、在冷庫或倉庫管理的應用方法；bl.當胴體進入冷庫，由門禁讀寫器讀取胴體電子標簽信息；b2.上傳到系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫和冷庫管理系統(tǒng)，記錄入庫信息，增添庫存帳目；b3.當胴體出庫時，由門禁讀寫器讀取胴體電子標簽信息；b4.上傳到系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫和冷庫管理系統(tǒng)，記錄出庫信息，核減庫存帳目；b5.核實出庫胴體信息，記錄發(fā)貨去向；C、在冷鮮運輸管理的應用方法；cl.裝車時，由冷鮮運輸管理裝置讀取胴體RFID標簽信息，上傳到系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，記錄裝入運輸車輛的胴體信息；c2.根據(jù)冷鮮運輸管理裝置的定位系統(tǒng)記錄輸入起始地；c3.到達目的地卸車時，讀取卸車的胴體RFID標簽信息，上傳到監(jiān)管網(wǎng)絡系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，記錄卸下的胴體信息；c4.記錄目的地信息；
d、在胴體分割加工和零售管理的應用方法；dl.采用零售標簽數(shù)據(jù)轉換裝置讀頭，讀取胴體RFID標簽信息；d2.將數(shù)據(jù)上傳給數(shù)據(jù)庫和零售電子秤系統(tǒng)，編輯電子秤標簽的食品溯源管理編碼；d3.將從該胴體分割的肉塊放到電子秤，自動稱重，并將稱重信息與食品溯源管理信息打印零售條形碼標簽。本發(fā)明所提供的牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)及在供應鏈管理的應用方法，實現(xiàn)了從養(yǎng)殖場到餐桌肉類食品全過程的信息采集、儲存和可追溯管理的信息共享，打造了一個完整的信息管理鏈，可覆蓋整個肉類食品加工的全過程。通過本發(fā)明的實施，可實現(xiàn)肉類食品生產(chǎn)鏈的自動化管理和操作，提高生產(chǎn)效率，降低肉類食品加工和管理的成本。


圖1為本發(fā)明的系統(tǒng)架構示意圖；圖2為本發(fā)明的牲畜屠宰胴體RFID標簽的結構圖；圖3為本發(fā)明的耳標數(shù)據(jù)讀取與轉換裝置的構成示意4為本發(fā)明的冷庫門禁管理裝置圖5為本發(fā)明的冷鮮運輸管理裝置圖6為本發(fā)明的零售標簽數(shù)據(jù)轉換裝置圖7為本發(fā)明在屠宰生產(chǎn)線管理的應用流程圖；圖8為本發(fā)明在冷庫或倉庫管理的應用流程圖；圖9為本發(fā)明在運輸車輛配置冷鮮運輸管理的應用流程圖；圖10為本發(fā)明在胴體分割加工和零售管理的應用流程圖。
具體實施例方式結合附圖及具體實施實例對本發(fā)明具體實施方法做以說明。參見圖1所示，本發(fā)明的系統(tǒng)結構包括一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，主要由以下各裝置組成系統(tǒng)主服務器，用于對供應鏈信息進行處理，并控制通信模塊、數(shù)據(jù)庫和各信息處理裝置及設備協(xié)調(diào)工作；數(shù)據(jù)庫，用于儲存供應鏈信息，為溯源管理提供依據(jù)。參見圖2所示，本發(fā)明的牲畜屠宰胴體RFID標簽，其應用方式是將胴體管理的電子編碼采用讀寫器寫入標簽的芯片內(nèi)存中，同時為了便于直觀的管理，配置了打印不干膠標簽貼在標簽表面，然后將胴體電子標簽定在胴體指定的位置上。參見圖3所示，耳標數(shù)據(jù)讀取與轉換裝置，用于讀取電子耳標信息，并將的電子耳標的信息寫入胴體電子標簽中并打印可視信息標簽，同時將胴體電子標簽信息通過無線通信傳輸?shù)奖O(jiān)管網(wǎng)絡系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫。參見圖4所示，冷庫門禁管理裝置，用于讀取帶有電子標簽的胴體出入庫信息，并傳輸給監(jiān)管網(wǎng)絡系統(tǒng)和企業(yè)的倉庫管理系統(tǒng)。參見圖5所示，冷鮮運輸管理裝置，采用手持RFID讀寫器，用于對運輸?shù)碾伢w電子標簽進行讀取，并將讀到的信息通過讀寫器通信模塊傳輸?shù)奖O(jiān)管網(wǎng)絡系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫。參見圖6所示，分割零售標簽數(shù)據(jù)轉換裝置，用于讀取胴體電子標簽信息，編制打印具有胴體電子標簽信息的條形碼標簽，并將信息傳輸?shù)奖O(jiān)管網(wǎng)絡系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫。參見圖7所示，發(fā)明在屠宰生產(chǎn)線管理的應用流程為，采用耳標數(shù)據(jù)讀取與轉換裝置讀頭讀取要屠宰牲畜的耳標信息；將信息上傳給監(jiān)管網(wǎng)絡系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，核實是否符合屠宰的檢疫條件，記錄屠宰信息；編制胴體RFID標簽編碼并寫入胴體RFID標簽中；打印可視信息不干膠標簽并貼在胴體RFID標簽的表面；將胴體RFID標簽釘入屠宰的牲畜胴體指定位置上。參見圖8所示，在冷庫或倉庫管理的應用流程在為，當胴體進入冷庫，由門禁讀寫器讀取胴體電子標簽信息；上傳到監(jiān)管網(wǎng)絡系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫和冷庫管理系統(tǒng)，記錄入庫信息，增添庫存帳目；當胴體出庫時，由門禁讀寫器讀取胴體電子標簽信息；上傳到監(jiān)管網(wǎng)絡系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫和冷庫管理系統(tǒng)，記錄出庫信息，核減庫存帳目；核實出庫胴體信息，記錄發(fā)貨去向。參見圖9所示，在運輸車輛配置冷鮮運輸管理的應用流程為，裝車時由冷鮮運輸管理裝置讀取胴體RFID標簽信息，上傳到監(jiān)管網(wǎng)絡系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，記錄裝入運輸車輛的胴體信息；根據(jù)冷鮮運輸管理裝置的定位系統(tǒng)記錄輸入起始地；到達目的地卸車時，讀取卸車的胴體RFID標簽信息，上傳到監(jiān)管網(wǎng)絡系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，記錄卸下的胴體信息；記錄目的地信肩、ο參見圖10所示，在胴體分割加工和零售管理的應用流程為，采用零售標簽數(shù)據(jù)轉換裝置讀頭，讀取胴體RFID標簽信息；將數(shù)據(jù)上傳給數(shù)據(jù)庫和零售電子秤系統(tǒng)，編輯電子秤標簽的食品溯源管理編碼；將從該胴體分割的肉塊放到電子秤，自動稱重，并將稱重信息與食品溯源管理信息打印零售條形碼標簽，進行零售管理。
權利要求
1.一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，其特征在于主要包括系統(tǒng)主服務器，用于對供應鏈信息進行處理，并控制通信模塊、數(shù)據(jù)庫和各信息處理裝置及設備協(xié)調(diào)工作；數(shù)據(jù)庫，用于儲存供應鏈信息，為溯源管理提供依據(jù)；胴體RFID標簽，用于記錄和儲存牲畜的養(yǎng)殖信息，標識胴體管理信息，作為零售和溯源管理信息源。為了應對不同的信息模式，胴體標簽設計為嵌入無線射頻識別芯片的電子信息與外貼印有條形碼及可視信息不干膠標簽復合使用；耳標數(shù)據(jù)讀取與轉換裝置，用于讀取電子耳標信息，并將的電子耳標的信息寫入胴體電子標簽中并打印可視信息標簽，同時將胴體電子標簽信息通過無線通信傳輸?shù)较到y(tǒng)數(shù)據(jù)庫；冷庫門禁管理裝置，用于讀取帶有電子標簽的胴體出入庫信息，并傳輸給系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫和企業(yè)的冷庫管理系統(tǒng)；冷鮮運輸管理裝置，采用手持RFID讀寫器，用于對運輸?shù)碾伢w電子標簽進行讀取，并將讀到的信息通過讀寫器通信模塊傳輸?shù)较到y(tǒng)數(shù)據(jù)庫；分割加工和零售標簽數(shù)據(jù)轉換裝置，用于讀取胴體電子標簽信息，編制打印具有胴體電子標簽信息的條形碼標簽，并將信息傳輸?shù)较到y(tǒng)數(shù)據(jù)庫。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，其中牲畜屠宰胴體RFID 標簽的特征在于，一個金屬釘體21，一個標簽殼體22，一個已封裝芯片和天線的電子標簽 23，在標簽22的表面有一個凹槽對，用于粘貼可視信息的不干膠標簽。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，其中耳標數(shù)據(jù)讀取與轉換裝置的特征在于，一個RFID讀寫器，一個數(shù)據(jù)處理器，一個與網(wǎng)絡鏈接的無線通信接口，一個可以外接條形碼掃描儀的設備接口，一個可以鏈接和控制不干膠標簽打印模塊。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，其中冷庫門禁管理裝置的特征在于，一個RFID讀寫器，一個或多個門禁天線，一個數(shù)據(jù)通信模塊，一個數(shù)據(jù)處理器。
5.根據(jù)權利要求1所述的一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，其中冷鮮運輸管理裝置的特征在于，一個RFID讀寫器，一個無線數(shù)據(jù)通信模塊，一個數(shù)據(jù)處理器，一個GPS定位模塊。
6.根據(jù)權利要求1所述的一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，其中分割加工和零售標簽數(shù)據(jù)轉換裝置的特征在于，一個RFID讀寫器，一個數(shù)據(jù)處理器，一個與網(wǎng)絡鏈接的無線通信接口，一個具有數(shù)據(jù)處理功能可打印標簽的電子秤。
7.根據(jù)權利要求1所述的一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，其中在屠宰生產(chǎn)線管理的應用方法的特征在于，采用耳標數(shù)據(jù)讀取與轉換裝置讀頭讀取要屠宰牲畜的耳標信息；將信息上傳給系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，核實是否符合屠宰的檢疫條件，記錄屠宰信息；編制胴體RFID標簽編碼并寫入胴體RFID標簽中；打印可視信息不干膠標簽并貼在胴體RFID標簽的表面； 將胴體RFID標簽釘入屠宰的牲畜胴體指定位置上。
8.根據(jù)權利要求1所述的一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，其中在冷庫或倉庫管理的應用方法的特征在于，當胴體進入冷庫，由門禁讀寫器讀取胴體電子標簽信息；上傳到系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫和冷庫管理系統(tǒng)，記錄入庫信息，增添庫存帳目；當胴體出庫時，由門禁讀寫器讀取胴體電子標簽信息；上傳到系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫和冷庫管理系統(tǒng)，記錄出庫信息，核減庫存帳目；核實出庫胴體信息，記錄發(fā)貨去向。
9.根據(jù)權利要求1所述的一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，其中在冷鮮運輸管理的應用方法的特征在于，裝車時，由冷鮮運輸管理裝置讀取胴體RFID標簽信息，上傳到系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，記錄裝入運輸車輛的胴體信息；根據(jù)冷鮮運輸管理裝置的定位系統(tǒng)記錄輸入起始地；到達目的地卸車時，讀取卸車的胴體RFID標簽信息，上傳到系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，記錄卸下的胴體信息；記錄目的地信息。
10.根據(jù)權利要求1所述的一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，其中在在胴體分割加工和零售管理的應用方法的特征在于，采用零售標簽數(shù)據(jù)轉換裝置讀頭，讀取胴體RFID標簽信息；將數(shù)據(jù)上傳給數(shù)據(jù)庫和零售電子秤系統(tǒng)，編輯電子秤標簽的食品溯源管理編碼；將從該胴體分割的肉塊放到電子秤，自動稱重，并將稱重信息與食品溯源管理信
全文摘要
本發(fā)明公開了一種牲畜屠宰胴體RFID標簽系統(tǒng)，主要包括系統(tǒng)主服務器，用于對供應鏈信息處理，并控制通信、數(shù)據(jù)庫和各環(huán)節(jié)管理的裝置協(xié)調(diào)工作；數(shù)據(jù)庫，用于儲存供應鏈信息；胴體RFID標簽，用于標識胴體管理信息；耳標數(shù)據(jù)讀取與轉換裝置，用于將電子耳標的信息寫入胴體電子標簽；冷庫門禁管理裝置，用于冷庫出入庫管理系統(tǒng)；冷鮮運輸管理裝置，用于運輸胴體過程的信息采集和管理；分割加工和零售標簽數(shù)據(jù)轉換裝置，為每塊分割的肉，編制打印具有胴體電子標簽信息的電子秤條形碼標簽。本發(fā)明還公開了該系統(tǒng)在供應鏈各環(huán)節(jié)的應用方法，實現(xiàn)了從養(yǎng)殖場到餐桌肉類食品全過程的信息采集、儲存、生產(chǎn)過程控制和可追溯管理。
文檔編號G06Q10/08GK102567747SQ20101058357
公開日2012年7月11日 申請日期2010年12月10日 優(yōu)先權日2010年12月10日
發(fā)明者崔佳, 崔建國, 蘆嘉望 申請人:天津市易雷電子標簽科技有限公司