專利名稱：基于物聯(lián)網(wǎng)的紅茶發(fā)酵智能控制裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及紅茶發(fā)酵控制領(lǐng)域，特別是一種基于物聯(lián)網(wǎng)的紅茶發(fā)酵智能控制
>J-U ρ α裝直。
背景技術(shù)：
紅茶是以適宜制作本品的茶樹新芽為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等工藝過程精制而成的茶類，因其干茶的色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)而得名。在紅茶工藝過 程中發(fā)酵是最為重要的步驟，然而發(fā)酵往往不好控制，經(jīng)常導(dǎo)致發(fā)酵程度無法達(dá)到預(yù)定的目的，而且某一成功的發(fā)酵過程不可重復(fù)。各種紅茶要求“發(fā)酵”程度不同，如工夫紅茶的香味特點(diǎn)為甜醇，而切細(xì)紅茶一般要求鮮濃有刺激性。因之前者“發(fā)酵”程度相對的較后者重。即使是祁門工夫紅茶“發(fā)酵”程度要求較重，但是也有“發(fā)酵” “寧可不足，不可過度”的論斷?！鞍l(fā)酵”稍不足，可以挽救，“發(fā)酵”過度就無法克服了。當(dāng)然“發(fā)酵”程度過于不足，也難以改進(jìn)。為了使得紅茶的發(fā)酵過程可重復(fù)，可批量生產(chǎn)，本實(shí)用新型專利通過該系統(tǒng)由溫度傳感器、濕度傳感器和PH感應(yīng)器來測量相應(yīng)的參數(shù)值，將感應(yīng)值傳輸?shù)絾纹瑱C(jī)，然后單片機(jī)通過濕氣控制單元、溫度控制器和PH值調(diào)節(jié)器來調(diào)節(jié)系統(tǒng)的溫度、濕度和pH值使得以上參數(shù)值保持在程序預(yù)設(shè)的范圍內(nèi)。該系統(tǒng)是一個(gè)智能、穩(wěn)定、可批量生產(chǎn)的紅茶發(fā)酵控制裝置。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種基于物聯(lián)網(wǎng)的紅茶發(fā)酵智能控制裝置，保證紅茶發(fā)酵處于最佳的環(huán)境，使發(fā)酵的紅茶鮮葉均勻，可批量生產(chǎn)。本實(shí)用新型采用以下方案實(shí)現(xiàn)一種基于物聯(lián)網(wǎng)的紅茶發(fā)酵智能控制裝置，其特征在于包括一單片機(jī)以及與該單片機(jī)連接的溫度傳感器、濕度傳感器、報(bào)警單元、濕氣控制單元、送風(fēng)供氧單元、PH感應(yīng)器、pH值調(diào)節(jié)器、溫度控制單元；所述的溫度傳感器、濕度傳感器、pH感應(yīng)器、pH值調(diào)節(jié)器各自采集相應(yīng)的信號發(fā)送給單片機(jī)處理，單片機(jī)根據(jù)處理結(jié)果控制所述報(bào)警單元、濕氣控制單元、送風(fēng)供氧單元、溫度控制單元工作，所述的單片機(jī)還連接有一網(wǎng)絡(luò)通訊模塊，用以將所述單片機(jī)處理的數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程傳輸?shù)揭豢刂浦行姆?wù)器。在本實(shí)用新型一實(shí)施例中，所述的控制中心服務(wù)器包括一數(shù)據(jù)存儲服務(wù)器，用以存儲該控制中心服務(wù)器接收的數(shù)據(jù)。在本實(shí)用新型一實(shí)施例中，所述的單片機(jī)是51系列AT89S52。在本實(shí)用新型一實(shí)施例中，所述報(bào)警單元是一短信告警單元。本實(shí)用新型通過所述的溫度傳感器、濕度傳感器和pH感應(yīng)器來測量相應(yīng)的參數(shù)值，將感應(yīng)值傳輸?shù)絾纹瑱C(jī)，然后單片機(jī)通過濕氣控制單元、溫度控制器和PH值調(diào)節(jié)器來調(diào)節(jié)系統(tǒng)的溫度、濕度和PH值使得以上參數(shù)值保持在程序預(yù)設(shè)的范圍內(nèi)，保證紅茶發(fā)酵的環(huán)境適宜，可以使發(fā)酵的紅茶鮮葉均勻，可批量生產(chǎn)。
圖I是本實(shí)用新型實(shí)施例二的電路原理示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對本實(shí)用新型做進(jìn)一步說明。如圖I所示，本實(shí)施例公開了一種基于物聯(lián)網(wǎng)的紅茶發(fā)酵智能控制裝置，其特征在于包括一單片機(jī)以及與該單片機(jī)連接的溫度傳感器、濕度傳感器、報(bào)警單元、濕氣控制單元、送風(fēng)供氧單元、PH感應(yīng)器、pH值調(diào)節(jié)器、溫度控制單元；所述的溫度傳感器、濕度傳感器、pH感應(yīng)器、pH值調(diào)節(jié)器各自采集相應(yīng)的信號發(fā)送給單片機(jī)處理，單片機(jī)根據(jù)處理結(jié)果控制所述報(bào)警單元、濕氣控制單元、送風(fēng)供氧單元、溫度控制單元工作。請繼續(xù)參照圖1，所述的單片機(jī)還連接有網(wǎng)絡(luò)通訊模塊，通過該模塊，該裝置可以·連接網(wǎng)絡(luò)連接遠(yuǎn)端的中控中心服務(wù)器，該中控中心服務(wù)器還可以設(shè)置一存儲單元，用以存儲系統(tǒng)運(yùn)行的數(shù)據(jù)，以便用戶對歷史數(shù)據(jù)的挖掘和查詢。具體的說，該裝置通過該系統(tǒng)由溫度傳感器、濕度傳感器和pH感應(yīng)器來測量相應(yīng)的參數(shù)值，將感應(yīng)值傳輸?shù)絾纹瑱C(jī)，然后單片機(jī)通過濕氣控制單元、溫度控制器和PH值調(diào)節(jié)器來調(diào)節(jié)系統(tǒng)的溫度、濕度和PH值使得以上參數(shù)值保持在程序預(yù)設(shè)的范圍內(nèi)。該溫度控制器可以采用SSR溫度控制器，單片機(jī)是51系列AT89S52。系統(tǒng)中的送風(fēng)供氧單元，保證發(fā)酵過程中酶促氧化反應(yīng)的供氧充分，以利于充分發(fā)酵。系統(tǒng)可以預(yù)先設(shè)定發(fā)酵的時(shí)間，當(dāng)發(fā)酵完成時(shí)或者系統(tǒng)故障時(shí)通過報(bào)警單元發(fā)出警報(bào)，報(bào)警方式可以采用短信報(bào)警或者廣播報(bào)警燈方式。系統(tǒng)運(yùn)行中將實(shí)時(shí)運(yùn)行的參數(shù)傳輸?shù)酱鎯卧撝锌刂行姆?wù)器可以采用聯(lián)想X200系列，存儲的數(shù)據(jù)可以供數(shù)據(jù)挖掘用，以便發(fā)現(xiàn)最優(yōu)的控制過程，用戶還可以通過遠(yuǎn)程控制端或者聯(lián)網(wǎng)的遠(yuǎn)程電腦控制系統(tǒng)運(yùn)行。該系統(tǒng)可以根據(jù)預(yù)先設(shè)定的程序控制系統(tǒng)的溫度、濕度、PH值、含氧量等紅茶發(fā)酵的環(huán)境可以使的發(fā)酵的紅茶鮮葉均勻，可批量生產(chǎn)。另外該系統(tǒng)還具備遠(yuǎn)程控制能力可以實(shí)現(xiàn)方便有效地遠(yuǎn)程智能生產(chǎn)控制，保證只有少數(shù)能就能完成大規(guī)模的紅茶批量生產(chǎn)，因?yàn)閰⑴c核心控制的人員少，可以有效地防止重要生產(chǎn)控制技術(shù)外泄。該系統(tǒng)是一個(gè)智能、穩(wěn)定、可批量生產(chǎn)的紅茶發(fā)酵控制裝置。該系統(tǒng)使用于批量生產(chǎn)的較大規(guī)模紅茶生產(chǎn)廠家。以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，凡依本實(shí)用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本實(shí)用新型的涵蓋范圍。
權(quán)利要求1.ー種基于物聯(lián)網(wǎng)的紅茶發(fā)酵智能控制裝置，其特征在于包括ー單片機(jī)以及與該單片機(jī)連接的溫度傳感器、濕度傳感器、報(bào)警單元、濕氣控制単元、送風(fēng)供氧単元、pH感應(yīng)器、PH值調(diào)節(jié)器、溫度控制單元；所述的溫度傳感器、濕度傳感器、pH感應(yīng)器、pH值調(diào)節(jié)器各自采集相應(yīng)的信號發(fā)送給單片機(jī)處理，單片機(jī)根據(jù)處理結(jié)果控制所述報(bào)警単元、濕氣控制單元、送風(fēng)供氧単元、溫度控制單元工作，所述的單片機(jī)還連接有一網(wǎng)絡(luò)通訊模塊，用以將所述單片機(jī)處理的數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程傳輸?shù)僵`控制中心服務(wù)器。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的基于物聯(lián)網(wǎng)的紅茶發(fā)酵智能控制裝置，其特征在于所述的控制中心服務(wù)器包括一數(shù)據(jù)存儲単元，用以存儲該控制中心服務(wù)器接收的數(shù)據(jù)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的基于物聯(lián)網(wǎng)的紅茶發(fā)酵智能控制裝置，其特征在于所述的單片機(jī)是51系列AT89S52。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的基于物聯(lián)網(wǎng)的紅茶發(fā)酵智能控制裝置，其特征在于所述報(bào)警單元是ー短信告警單元。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種基于物聯(lián)網(wǎng)的紅茶發(fā)酵智能控制裝置，其特征在于包括一單片機(jī)以及與該單片機(jī)連接的溫度傳感器、濕度傳感器、報(bào)警單元、濕氣控制單元、送風(fēng)供氧單元、pH感應(yīng)器、pH值調(diào)節(jié)器、溫度控制單元；該裝置通過所述的溫度傳感器、濕度傳感器和pH感應(yīng)器來測量相應(yīng)的參數(shù)值，將感應(yīng)值傳輸?shù)絾纹瑱C(jī)，然后單片機(jī)通過濕氣控制單元、溫度控制器和pH值調(diào)節(jié)器來調(diào)節(jié)系統(tǒng)的溫度、濕度和pH值使得以上參數(shù)值保持在程序預(yù)設(shè)的范圍內(nèi)，保證紅茶發(fā)酵的環(huán)境適宜，可以使發(fā)酵的紅茶鮮葉均勻，可批量生產(chǎn)。
文檔編號G05B19/042GK202649748SQ20122017018
公開日2013年1月2日 申請日期2012年4月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月20日
發(fā)明者孔祥增, 楊文生, 陳麗萍, 宋考 申請人:福建師范大學(xué)