一種基于低場核磁共振檢測活體動物脂肪含量的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于低場核磁共振技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種基于低場核磁共振檢測活體動物脂肪含量的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)中用于檢測活體動物脂肪含量的方法主要有CCA(全身化學成分分析法)、BIA(生物電阻抗分析法)和DXA(雙能X射線吸收法)，其具體缺點如下:
CCA(全身化學成分分析法):檢測結(jié)果準確，但需要使用化學試劑進行脂肪萃取，耗時、需處死動物；
BIA(生物電阻抗分析法):是一種通過電學方法測定人體水分的技術(shù)。原理是將微弱的交流電流信號導(dǎo)入人體時，電流會隨著電阻小，傳導(dǎo)性能較好的體液運動。水分的多少決定著電流通路的導(dǎo)電性，這個可用叫做阻抗的測定值來表示。以測定阻抗來算出人體構(gòu)成成分的一般原理是利用人體水分與身高成正比，與人體阻抗成反比。需要麻醉，誤差較大；
DXA(雙能X射線吸收法):X射線球管發(fā)出的X射線經(jīng)K邊緣濾波后，形成70KeV和38KeV兩個能量不同的峰，它們經(jīng)過密度不同的骨骼、瘦組織(LTM)、脂肪組織(FTM)時有不同的衰減率。需要麻醉，耗時長(5-35min)，有輻射對人體動物有害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的是:提供一種可以快速測定活體動物的脂肪含量，使用成本低，且不需要任何前處理過程的基于低場核磁共振檢測活體動物脂肪含量的方法。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種基于低場核磁共振檢測活體動物脂肪含量的方法，具體包括如下步驟:
步驟I)稱取多種質(zhì)量的雞肉、水、食用油制作標樣，使用IR序列分別采集雞肉、水、食用油混合標樣中雞肉、水的核磁信號;使用雞肉的質(zhì)量作為縱坐標，雞肉的核磁信號作為橫坐標，繪制散點圖，建立雞肉工作曲線一;使用水的質(zhì)量作為縱坐標，水的核磁信號作為橫坐標，繪制散點圖，建立水工作曲線一；
步驟2)使用CPMG序列分別采集雞肉、水、食用油的核磁信號;使用雞肉的質(zhì)量作為縱坐標，雞肉的核磁信號作為橫坐標，繪制散點圖，建立雞肉工作曲線二;使用水的質(zhì)量作為縱坐標，水的核磁信號作為橫坐標，繪制散點圖，建立水工作曲線二;使用食用油的質(zhì)量作為縱坐標，食用油的核磁信號作為橫坐標，繪制散點圖，建立食用油工作曲線；
步驟3)使用IR序列分別采集待測活體動物中瘦肉、水的核磁信號，將待測活體動物的瘦肉核磁信號帶入上述雞肉工作曲線一，計算出瘦肉質(zhì)量;將待測活體動物的水核磁信號帶入上述水工作曲線一，計算出水質(zhì)量；
步驟4)使用CPMG序列采集待測活體動物的總核磁信號;將步驟3)得到的瘦肉質(zhì)量、水質(zhì)量分別代入雞肉工作曲線二、水工作曲線二，得到瘦肉、水對應(yīng)的CPMG序列核磁信號，采用待測活體動物的總核磁信號減去瘦肉、水對應(yīng)的CPMG序列核磁信號，然后代入食用油工作曲線，得到脂肪質(zhì)量，最后結(jié)合待測活體動物總質(zhì)量得到其脂肪含量。
[0005]本發(fā)明的工作原理:核磁共振通過激發(fā)樣品內(nèi)H質(zhì)子共振，產(chǎn)生核磁信號，核磁信號強度隨著衰減時間的不同而改變。核磁信號強度與樣品H質(zhì)子的量呈線性關(guān)系。在動物體內(nèi)能產(chǎn)生核磁信號的主要有脂肪、瘦肉、水。但是由于這三種物質(zhì)的核磁弛豫時間有很大的差異性，可以利用核磁技術(shù)對這三種物質(zhì)進行區(qū)分，并進行定量分析。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:
1.本發(fā)明與現(xiàn)有活體動物脂肪含量檢測方法相比，是一種直接測量方法，其測試速度快(1-2分鐘)，檢測結(jié)果精度高，采用低場核磁共振設(shè)備，使用低成本，也不需要任何前處理過程，同時在不麻醉的情況獲得活體動物脂肪含量，更加安全可靠。
【附圖說明】
[0007]下面結(jié)合附圖及實施例對本發(fā)明作進一步描述:
圖1為本發(fā)明的IR序列不意圖；
圖2為本發(fā)明的CPMG序列不意圖；
圖3為不同脂肪含量的小鼠核磁法測量結(jié)果與精標準全身化學成分分析法的線性分析圖。
【具體實施方式】
[0008]實施例:
一、試驗?zāi)康?br> 通過本發(fā)明方法得到小鼠脂肪含量，并與化學成分分析法測量得到的脂肪含量進行對比。
[0009]二、試驗材料
小鼠26只。
[0010]三、試驗儀器
MiniQMR-60清醒小動物體成分分析與成像系統(tǒng)蘇州紐邁電子科技有限公司成產(chǎn)，共振頻率23.346MHz，磁體強度0.54T，探頭線圈直徑70mm，實驗溫度控制在31.99-32.01°C。
[0011]四、試驗樣品的制備
稱取實驗小鼠重量，把老鼠放入裝用小鼠夾持器中。
[0012]五、試驗過程
1.米用IR序列米集小鼠核磁?目號，如圖1(圖1中RF是設(shè)備射頻脈沖不意圖，Rx是米集信號圖，第一個回波封頂點作為信號值。因為瘦肉和水T2弛豫時間有差異，瘦肉弛豫時間短，水弛豫時間長，如果所示第一個回波信號是瘦肉和水的總信號，衰減100ms后的回波信號是水的信號)所示，得到瘦肉、水信號，將小鼠的瘦肉核磁信號帶入雞肉工作曲線一，計算出瘦肉質(zhì)量;將小鼠的水核磁信號帶入水工作曲線一，計算出水質(zhì)量；
2.米用CPMG序列米集小鼠核磁彳目號，如圖2(圖2中RF是設(shè)備射頻脈沖不意圖，Rx是米集信號圖，第一個回波封頂點作為信號值)所示，得到小鼠總核磁信號；
3.將上述得到的瘦肉質(zhì)量、水質(zhì)量分別代入雞肉工作曲線二、水工作曲線二，得到瘦肉、水對應(yīng)的CPMG序列核磁信號； 4.采用小鼠總核磁信號減去瘦肉、水對應(yīng)的CPMG序列核磁信號，然后代入食用油工作曲線，得到脂肪質(zhì)量，最后結(jié)合小鼠質(zhì)量得到其脂肪含量；
5.將小鼠處死，取出脂肪組織，使用乙醚進行脂肪萃取，稱重得到化學成分分析法脂肪含量；
6.如圖3所示，以化學成分分析法脂肪含量為橫坐標，低場核磁法脂肪含量為縱坐標，擬合直線，線性度0.997,斜率0.996，說明兩種方法其脂肪含量的測量結(jié)果非常接近。
[0013]上述實施例僅例示性說明本發(fā)明的原理及其功效，而非用于限制本發(fā)明。任何熟悉此技術(shù)的人士皆可在不違背本發(fā)明的精神及范疇下，對上述實施例進行修飾或改變。因此，舉凡所屬技術(shù)領(lǐng)域中具有通常知識者在未脫離本發(fā)明所揭示的精神與技術(shù)思想下所完成的一切等效修飾或改變，仍應(yīng)由本發(fā)明的權(quán)利要求所涵蓋。
【主權(quán)項】
1.一種基于低場核磁共振檢測活體動物脂肪含量的方法，其特征在于，具體包括如下步驟: 步驟I)稱取多種質(zhì)量的雞肉、水、食用油制作標樣，使用IR序列分別采集雞肉、水、食用油混合標樣中雞肉、水的核磁信號;使用雞肉的質(zhì)量作為縱坐標，雞肉的核磁信號作為橫坐標，繪制散點圖，建立雞肉工作曲線一;使用水的質(zhì)量作為縱坐標，水的核磁信號作為橫坐標，繪制散點圖，建立水工作曲線一； 步驟2)使用CPMG序列分別采集雞肉、水、食用油的核磁信號;使用雞肉的質(zhì)量作為縱坐標，雞肉的核磁信號作為橫坐標，繪制散點圖，建立雞肉工作曲線二;使用水的質(zhì)量作為縱坐標，水的核磁信號作為橫坐標，繪制散點圖，建立水工作曲線二;使用食用油的質(zhì)量作為縱坐標，食用油的核磁信號作為橫坐標，繪制散點圖，建立食用油工作曲線； 步驟3)使用IR序列分別采集待測活體動物中瘦肉、水的核磁信號，將待測活體動物的瘦肉核磁信號帶入上述雞肉工作曲線一，計算出瘦肉質(zhì)量;將待測活體動物的水核磁信號帶入上述水工作曲線一，計算出水質(zhì)量； 步驟4)使用CPMG序列采集待測活體動物的總核磁信號；將步驟3)得到的瘦肉質(zhì)量、水質(zhì)量分別代入雞肉工作曲線二、水工作曲線二，得到瘦肉、水對應(yīng)的CPMG序列核磁信號，采用待測活體動物的總核磁信號減去瘦肉、水對應(yīng)的CPMG序列核磁信號，然后代入食用油工作曲線，得到脂肪質(zhì)量，最后結(jié)合待測活體動物總質(zhì)量得到其脂肪含量。
【專利摘要】<b>本發(fā)明公開了一種基于低場核磁共振檢測活體動物脂肪含量的方法，使用</b><b>IR</b><b>序列分別采集待測活體動物中瘦肉、水的核磁信號，將待測活體動物的瘦肉核磁信號帶入雞肉工作曲線一，計算出瘦肉質(zhì)量；將待測活體動物的水核磁信號帶入水工作曲線一，計算出水質(zhì)量；使用</b><b>CPMG</b><b>序列采集待測活體動物的總核磁信號；得到的瘦肉質(zhì)量、水質(zhì)量分別代入雞肉工作曲線二、水工作曲線二，得到瘦肉、水對應(yīng)的</b><b>CPMG</b><b>序列核磁信號，采用待測活體動物的總核磁信號減去瘦肉、水對應(yīng)的</b><b>CPMG</b><b>序列核磁信號，代入食用油工作曲線，得到脂肪質(zhì)量，本發(fā)明的優(yōu)點在于，無損快速測定活體動物脂肪含量，使用成本低，且不需要任何前處理過程。</b>
【IPC分類】G01N24/08
【公開號】CN105510371
【申請?zhí)枴緾N201510859303
【發(fā)明人】楊培強, 楊翼, 高楊文, 陳琳, 蔣偉
【申請人】上海紐邁電子科技有限公司
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年11月30日