一種畜禽肉黏彈性無損檢測(cè)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種畜禽肉黏彈性無損檢測(cè)方法，具體涉及一種基于氣流脈沖與激光測(cè)距技術(shù)的畜禽肉黏彈性無損檢測(cè)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，畜禽肉在我國的消費(fèi)狀況逐年增加，提高畜禽肉產(chǎn)品的質(zhì)量與加工，確保其食用的安全性和營養(yǎng)價(jià)值，是關(guān)系到民生問題的一件重大事情。畜禽肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)及其水化層形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，有一定的抵抗外力的能力，這種抵抗力即表現(xiàn)為肉的黏彈性。
[0003]在對(duì)畜禽肉進(jìn)行黏彈性檢測(cè)時(shí)，需要保證樣品在檢測(cè)的過程中是非接觸且無損傷的?？梢姡诜墙佑|無損傷的檢測(cè)過程中需要產(chǎn)生一個(gè)非接觸的壓力源；另外，還需在指定位置對(duì)樣品位移動(dòng)態(tài)變化信號(hào)進(jìn)行非接觸的采集。但是，現(xiàn)有黏彈性檢測(cè)的方法通常是利用萬能試驗(yàn)機(jī)或質(zhì)構(gòu)儀等對(duì)樣品進(jìn)行壓縮實(shí)驗(yàn)，這種檢測(cè)方式需要一個(gè)探頭對(duì)樣品產(chǎn)生接觸式的不可逆的破壞與污染，難以實(shí)現(xiàn)非接觸且無損傷的檢測(cè)。
[0004]激光測(cè)距技術(shù)作為一種無損檢測(cè)技術(shù)，由于激光的單色性好，方向性強(qiáng)，體積小，操作簡便，性能可靠，精度高等特點(diǎn)，在實(shí)驗(yàn)室和實(shí)際生產(chǎn)中的測(cè)距方面已得到廣泛應(yīng)用。同時(shí)，利用壓縮空氣形成的氣流脈沖作用在被測(cè)物體上以產(chǎn)生非接觸的作用力，已成功應(yīng)用于眼壓相關(guān)領(lǐng)域的檢測(cè)。但是，目前還沒有能夠?qū)⑦@兩種技術(shù)進(jìn)行有效結(jié)合并應(yīng)用于黏彈性的檢測(cè)領(lǐng)域中。
[0005]因此，針對(duì)以上不足，需要一種可將氣流脈沖與激光測(cè)距技術(shù)進(jìn)行有效結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽肉黏彈性進(jìn)行非接觸無損傷檢測(cè)的方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006](一 )要解決的技術(shù)問題
[0007]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供了一種畜禽肉黏彈性無損檢測(cè)方法，該方法可將氣流脈沖與激光測(cè)距技術(shù)進(jìn)行有效結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽肉黏彈性進(jìn)行非接觸無損傷檢測(cè)。
[0008]( 二 )技術(shù)方案
[0009]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種畜禽肉黏彈性無損檢測(cè)方法，其包括如下步驟:
[0010]S1、將待測(cè)樣品置于升降臺(tái)上且位于激光測(cè)位儀傳感頭的下方；
[0011]S2、通過升降臺(tái)帶動(dòng)待測(cè)樣品做升降運(yùn)動(dòng)，使待測(cè)樣品表面與傳感頭之間的距離為預(yù)設(shè)值；
[0012]S3、利用氣源裝置產(chǎn)生氣流，并通過輸氣管道將氣流輸入至待測(cè)樣品表面以形成非接觸的作用力；
[0013]S4、通過傳感頭采集待測(cè)樣品表面在受力過程中的位移信息，且將采集的位移信息反饋至下位機(jī)中；
[0014]S5、下位機(jī)將反饋的位移信息發(fā)送至上位機(jī)中進(jìn)行黏彈性分析。
[0015]其中，步驟S2中，當(dāng)待測(cè)樣品表面與傳感頭之間的距離大于預(yù)設(shè)值時(shí)，升降臺(tái)帶動(dòng)待測(cè)樣品向上移動(dòng)；當(dāng)待測(cè)樣品表面與傳感頭之間的距離小于預(yù)設(shè)值時(shí)，升降臺(tái)帶動(dòng)待測(cè)樣品向下移動(dòng)。
[0016]其中，所述預(yù)設(shè)值為100-200mm。
[0017]其中，步驟S3中，在輸氣管道上安裝電磁閥，通過下位機(jī)控制電磁閥的啟閉，從而控制氣流在待測(cè)樣品上的作用時(shí)間。
[0018]其中，步驟S3中，在輸氣管道上安裝電氣比例閥，通過下位機(jī)控制電氣比例閥的動(dòng)作，從而控制輸氣管道內(nèi)氣流的氣壓。
[0019]其中，步驟S3中，在輸氣管道上安裝過濾減壓閥，通過過濾減壓閥濾除氣流中的雜質(zhì)，并使氣流在輸氣管道內(nèi)處于恒穩(wěn)狀態(tài)。
[0020]其中，步驟S3中，氣源裝置通過壓縮空氣產(chǎn)生氣流，并將氣流輸入至輸氣管道中。
[0021]其中，步驟S4中，傳感頭將采集的位移信息在經(jīng)過放大器放大后傳遞至下位機(jī)中。
[0022]其中，步驟S5中，下位機(jī)將位移信息轉(zhuǎn)化為數(shù)字信號(hào)，并發(fā)送至上位機(jī)中進(jìn)行黏彈性分析。
[0023]下位機(jī)是指單片機(jī)或微處理器或數(shù)字信號(hào)處理器；上位機(jī)是指計(jì)算機(jī)。
[0024](三)有益效果
[0025]本發(fā)明的上述技術(shù)方案具有以下有益效果:本發(fā)明畜禽肉黏彈性無損檢測(cè)方法，通過氣源裝置向待測(cè)樣品的表面輸出氣流，從而在待測(cè)樣品的表面上形成非接觸的作用力；而且，利用下位機(jī)控制處理系統(tǒng)及多個(gè)閥體實(shí)現(xiàn)對(duì)氣流的作用時(shí)間及氣壓進(jìn)行控制。該方法有效地結(jié)合了氣流脈沖及激光測(cè)距技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽肉黏彈性進(jìn)行非接觸無損傷的檢測(cè)。
【附圖說明】
[0026]圖1為本發(fā)明實(shí)施例畜禽肉黏彈性無損檢測(cè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0027]圖2為本發(fā)明實(shí)施例箱體內(nèi)部的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0028]其中，1:氣源裝置；2:控制裝置；3:激光測(cè)位儀；4:計(jì)算機(jī)；5:升降平臺(tái)；6:箱體；7:轉(zhuǎn)換接頭；11:輸氣管道；12:過濾減壓閥；21:單片機(jī)；22:電磁閥；23:電氣比例閥；31:傳感頭；32:放大器。
【具體實(shí)施方式】
[0029]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)施例用于說明本發(fā)明，但不能用來限制本發(fā)明的范圍。
[0030]在本發(fā)明的描述中，除非另有說明，“多個(gè)”的含義是兩個(gè)或兩個(gè)以上；術(shù)語“上”、“下”、“左”、“右”、“內(nèi)”、“外”、“前端”、“后端”、“頭部”、“尾部”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。此外，術(shù)語“第一”、“第二”、“第三”等僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對(duì)重要性。
[0031]在本發(fā)明的描述中，需要說明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以視具體情況理解上述術(shù)語在本發(fā)明中的具體含義。
[0032]本實(shí)施例提供一種畜禽肉黏彈性無損檢測(cè)方法，其包括如下步驟:
[0033]S1、將待測(cè)樣品置于升降臺(tái)上且位于激光測(cè)位儀傳感頭的下方；
[0034]S2、通過升降臺(tái)帶動(dòng)待測(cè)樣品做升降運(yùn)動(dòng)，使待測(cè)樣品表面與傳感頭之間的距離為預(yù)設(shè)值；
[0035]具體的，當(dāng)待測(cè)樣品表面與傳感頭之間的距離大于預(yù)設(shè)值時(shí)，升降臺(tái)帶動(dòng)待測(cè)樣品向上移動(dòng)；當(dāng)待測(cè)樣品表面與傳感頭之間的距離小于預(yù)設(shè)值時(shí)，升降臺(tái)帶動(dòng)待測(cè)樣品向下移動(dòng)。其中，預(yù)設(shè)值可以為100-200mm中任意數(shù)值，例如:優(yōu)選為100mm，S卩，待測(cè)樣品上表面與傳感頭之間的距離為100mm。當(dāng)然，預(yù)設(shè)值也可根據(jù)實(shí)際需要選擇其他數(shù)值。
[0036]S3、利用氣源裝置產(chǎn)生氣流，并通過輸氣管道將氣流輸入至待測(cè)樣品表面以形成非接觸的作用力；
[0037]其中，在輸氣管道上安裝電磁閥，通過下位機(jī)控制電磁閥的啟閉，從而控制氣流在待測(cè)樣品上的作用時(shí)間。例如:利用繼電器使電磁閥開啟，通過下位機(jī)給電磁閥設(shè)定一個(gè)開啟時(shí)間t，經(jīng)過t時(shí)間后繼電器控制電磁閥關(guān)閉，這樣一次信號(hào)脈沖結(jié)束。其中，時(shí)間t就為氣流在待測(cè)樣品上的作用時(shí)間，例如可以為2s。
[0038]而且，在輸氣管道上還可安裝電氣比例閥，通過下位機(jī)控制電氣比例閥的動(dòng)作，從而控制輸氣管道內(nèi)氣流的氣壓。
[0039]此外，在輸氣管道上還可安裝過濾減壓閥，通過過濾減壓閥濾除氣流中的雜質(zhì)，并使氣流在輸氣管道內(nèi)處于恒穩(wěn)狀態(tài)。而且，氣源裝置通過壓縮空氣產(chǎn)生氣流，并將氣流輸入至輸氣管道中。
[0040]S4、通過傳感頭采集待測(cè)樣品表面在受力過程中的位移信息，且將采集的位移信息反饋至下位機(jī)中；傳感頭將采集的位移信息經(jīng)放大器放大后傳