技術(shù)特征：

1.稻米堊白檢測方法，其特征是：以精米作為待測樣品，依次進(jìn)行以下步驟：

1)、從待測樣品中隨機(jī)挑選出含堊白的米粒5～15粒作為待測米粒，通過掃描獲得稻米圖像；

2)、將步驟1)所得的稻米圖像進(jìn)行預(yù)處理，從而將每粒米粒的圖面平均分割成10個(gè)區(qū)域；

3)、獲得每粒稻米占的區(qū)域數(shù)；

4)、獲得每粒稻米堊白所占的區(qū)域數(shù)；

5)、根據(jù)計(jì)算獲得堊白大小。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的稻米堊白檢測方法，其特征是：

所述步驟1)中：采用中晶Microtek ScanMaker I800puls掃描儀，掃描儀參數(shù)設(shè)置：類型為RGB色彩；分辨率為300ppi；亮度/對(duì)比度為26/66；掃描方式為正片、屬性為反相；

所述步驟2)中的預(yù)處理為：首先用Photoshop軟件將圖片打開，并且放大，利用工具欄中切片依次對(duì)每粒米粒圖面進(jìn)行處理，劃分切片設(shè)置為水平劃分2，垂直劃分5；從而將每粒米粒的圖面平均分割成10個(gè)區(qū)域；

圖片中白色部分為堊白。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的稻米堊白檢測方法，其特征是：

所述步驟3)，計(jì)算米粒占的格子數(shù)，沒有占滿格子的進(jìn)行估算；

所述步驟4)中，計(jì)算堊白占的格子數(shù)，沒有占滿格子的進(jìn)行估算。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的稻米堊白檢測方法，其特征是所述步驟1)：

從待測樣品中隨機(jī)選取100粒完整精米，再從上述100粒完整精米中隨機(jī)選取10粒含堊白的米粒作為待測米粒；

將10粒待測米粒放置在掃描儀平板上，并使其位于一條直線上。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的稻米堊白檢測方法，其特征是：

獲得每粒米占得區(qū)域數(shù)為y_i個(gè)；獲得每粒米堊白部分占得區(qū)域數(shù)為X_i個(gè)；