專(zhuān)利名稱(chēng)：牛奶冰點(diǎn)測(cè)定儀的樣品測(cè)量環(huán)境裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種牛奶冰點(diǎn)測(cè)定儀，尤其涉及該牛奶冰點(diǎn)測(cè)定儀的樣品測(cè)量環(huán)境裝置。
背景技術(shù)：
牛奶以及奶制品在人們的生活中是一種十分普及的食品，其質(zhì)量的好壞深受人們的關(guān)注，并直接影響食用者的健康和生產(chǎn)加工企業(yè)的聲譽(yù)。正因?yàn)槿绱?，?guó)家也加強(qiáng)了對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度。而對(duì)于企業(yè)而言，其作為原材料的牛奶的質(zhì)量將直接對(duì)制成品、的質(zhì)量造成影響，非工藝要求的摻水、摻雜不僅要求企業(yè)補(bǔ)充生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)，增加了生產(chǎn)過(guò)程的復(fù)雜性，提高了生產(chǎn)成本，同時(shí)也造成了能源的浪費(fèi)。為此,企業(yè)有必要把好原材料檢驗(yàn)的關(guān)卡。同樣，對(duì)于制成品的檢驗(yàn)也同樣是保證企業(yè)信譽(yù)和實(shí)踐社會(huì)責(zé)任的必要手段。冰點(diǎn)下降法是作為我國(guó)乃至國(guó)際上通用的牛奶含水量檢測(cè)方法。冰點(diǎn)下降法測(cè)定是用于對(duì)牛奶(或其他水溶液)滲透壓或滲摩爾濃度的測(cè)定。按物理化學(xué)經(jīng)典理論，凡屬水溶液，均具有蒸汽壓降低、沸點(diǎn)升高、冰點(diǎn)下降和產(chǎn)生滲透壓(在半透膜存在的情況下)這四種“依數(shù)特性”。所謂“依數(shù)特性”即與溶質(zhì)的種類(lèi)和顆粒大小無(wú)關(guān)，而只依賴(lài)于溶質(zhì)的顆粒數(shù)目。因此通過(guò)測(cè)定被測(cè)水溶液的冰點(diǎn)溫度就可間接求得該水溶液中溶質(zhì)的顆粒數(shù)目。在水溶液從液態(tài)向固態(tài)冷卻變化過(guò)程中，溫度雖已達(dá)到并超過(guò)該水溶液結(jié)冰溫度而不發(fā)生結(jié)冰的現(xiàn)象稱(chēng)之為“過(guò)冷現(xiàn)象”。處于過(guò)冷狀態(tài)下的液態(tài)是不穩(wěn)定的，任一擾動(dòng)便可引起其立刻結(jié)晶而變?yōu)楣虘B(tài)。在具體測(cè)量過(guò)程中，當(dāng)被測(cè)牛奶樣品溫度達(dá)到冰點(diǎn)時(shí)，牛奶樣品并不立即發(fā)生結(jié)冰，在達(dá)到過(guò)冷溫度(_3°C)時(shí)，測(cè)定裝置中起引晶作用的振棒產(chǎn)生強(qiáng)振，使牛奶樣品釋放出潛熱而相變——液態(tài)轉(zhuǎn)化為固態(tài)，并逐漸達(dá)到平衡點(diǎn)——即測(cè)量冰點(diǎn)。這就要求，作為被測(cè)牛奶樣品所處環(huán)境的冷槽擁有平穩(wěn)的溫度，以使每個(gè)或次被測(cè)樣品在測(cè)量過(guò)程中擁有盡可能相同的測(cè)試條件。而國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有的牛奶冰點(diǎn)測(cè)定裝置多采用集成自控溫穩(wěn)壓模塊控制調(diào)節(jié)制冷塊(無(wú)低溫水浴液)或制冷槽(少量低溫水浴液)的溫度，由于溫度控制反饋遲滯，腔槽內(nèi)部熱容量小，導(dǎo)致溫度變化波幅大，波動(dòng)頻繁。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明需要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供了一種牛奶冰點(diǎn)測(cè)定儀的樣品測(cè)量環(huán)境裝置，旨在解決上述的問(wèn)題。為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的本發(fā)明包括一測(cè)量腔體；在所述的測(cè)量腔體內(nèi)安置一玻璃測(cè)量試管；所述的玻璃測(cè)量試管插入在一個(gè)低溫水浴液冷槽內(nèi)；在所述低溫水浴液冷槽外側(cè)上、下兩端，前后兩側(cè)分別澆注發(fā)泡隔熱層，在所述低溫水浴液冷槽外側(cè)左、右兩端分別安置半導(dǎo)體制冷塊；在所述低溫水浴液冷槽內(nèi)安置一冷槽溫控傳感器；所述半導(dǎo)體制冷塊的外側(cè)安置散熱塊；在所述散熱塊左側(cè)安置散熱風(fēng)扇；在所述的玻璃測(cè)量試管內(nèi)還安置一振棒和玻璃珠型熱敏電阻；在所述的玻璃測(cè)量試管上方還設(shè)置一由電機(jī)傳動(dòng)升降的傳感器固定座。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是使被測(cè)牛奶樣品在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的溫度環(huán)境內(nèi)。


圖I是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本發(fā)明中采用的電路模塊圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖與具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述由圖I可見(jiàn)本發(fā)明包括一測(cè)量腔體I ;在所述的測(cè)量腔體I內(nèi)安置一玻璃測(cè)量試管2 ;所述的玻璃測(cè)量試管2插入在一個(gè)低溫水浴液冷槽3內(nèi)；在所述低溫水浴液冷槽3外側(cè)上、下兩端，前后兩側(cè)分別澆注發(fā)泡隔熱層4，在所述低溫水浴液冷槽3外側(cè)左、右兩端 分別安置半導(dǎo)體制冷塊5 ;在所述低溫水浴液冷槽3內(nèi)安置一冷槽溫控傳感器(單片集成兩端感溫電流源)6 ;所述半導(dǎo)體制冷塊5的外側(cè)安置散熱塊7 ;在所述散熱塊7左側(cè)安置散熱風(fēng)扇8 ;在所述的玻璃測(cè)量試管2內(nèi)還安置一振棒9和玻璃珠型熱敏電阻10 ;在所述的玻璃測(cè)量試管2上方還設(shè)置一由電機(jī)傳動(dòng)升降的傳感器固定座11。本發(fā)明以PID自適應(yīng)調(diào)整半導(dǎo)體制冷槽的溫度(冷槽內(nèi)添加65ml ±2ml的低溫水浴液，增加了腔槽內(nèi)部熱容量，加強(qiáng)了平衡穩(wěn)定冷槽內(nèi)環(huán)境溫度的作用)。在測(cè)量系統(tǒng)中配合以高精度的玻璃珠型熱敏電阻和高精度A/D轉(zhuǎn)換器，分別保證了采集和處理所需要數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)度和分辨力。本發(fā)明采用了單片集成兩端感溫電流源作為冷槽溫度采集器件，低壓基準(zhǔn)芯片和超低失調(diào)電壓運(yùn)算放大器組成一個(gè)閉環(huán)模擬控制系統(tǒng)(如圖2所示)。
權(quán)利要求
1.一種牛奶冰點(diǎn)測(cè)定儀的樣品測(cè)量環(huán)境裝置，一測(cè)量腔體；其特征在于在所述的測(cè)量腔體內(nèi)安置一玻璃測(cè)量試管；所述的玻璃測(cè)量試管插入在一個(gè)低溫水浴液冷槽內(nèi)；在所述低溫水浴液冷槽外側(cè)上、下兩端，前后兩側(cè)分別澆注發(fā)泡隔熱層，在所述低溫水浴液冷槽外側(cè)左、右兩端分別安置半導(dǎo)體制冷塊；在所述低溫水浴液冷槽內(nèi)安置一冷槽溫控傳感器；所述半導(dǎo)體制冷塊的外側(cè)安置散熱塊；在所述散熱塊左側(cè)安置散熱風(fēng)扇；在所述的玻璃測(cè)量試管內(nèi)還安置一振棒和玻璃珠型熱敏電阻；在所述的玻璃測(cè)量試管上方還設(shè)置一由電機(jī)傳動(dòng)升降的傳感器固定座。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種牛奶冰點(diǎn)測(cè)定儀的樣品測(cè)量環(huán)境裝置，一測(cè)量腔體；其特征在于在所述的測(cè)量腔體內(nèi)安置一玻璃測(cè)量試管；所述的玻璃測(cè)量試管插入在一個(gè)低溫水浴液冷槽內(nèi)；在所述低溫水浴液冷槽外側(cè)上、下兩端，前后兩側(cè)分別澆注發(fā)泡隔熱層，在所述低溫水浴液冷槽外側(cè)左、右兩端分別安置半導(dǎo)體制冷塊；在所述低溫水浴液冷槽內(nèi)安置一冷槽溫控傳感器；所述半導(dǎo)體制冷塊的外側(cè)安置散熱塊；在所述散熱塊左側(cè)安置散熱風(fēng)扇；在所述的玻璃測(cè)量試管內(nèi)還安置一振棒和玻璃珠型熱敏電阻；在所述的玻璃測(cè)量試管上方還設(shè)置一由電機(jī)傳動(dòng)升降的傳感器固定座；本發(fā)明的有益效果是使被測(cè)牛奶樣品在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的溫度環(huán)境內(nèi)。
文檔編號(hào)G01K7/16GK102735364SQ20111008107
公開(kāi)日2012年10月17日 申請(qǐng)日期2011年3月31日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月31日
發(fā)明者婁文華, 戎明陽(yáng), 石步根, 董雁青, 鄭賢惠, 陳偉俊, 高玲妹 申請(qǐng)人:上海醫(yī)大儀器有限公司