一種干酪素自動(dòng)溶解裝置的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種干酪素自動(dòng)溶解裝置,它包括自動(dòng)溶堿裝置、自動(dòng)進(jìn)料裝置和自動(dòng)溶解裝置三部分,自動(dòng)溶堿裝置的堿液出口與自動(dòng)溶解裝置的堿液變頻泵連接,自動(dòng)進(jìn)料裝置的物料出口與自動(dòng)溶解裝置的物料變頻泵連接;自動(dòng)溶堿裝置、自動(dòng)進(jìn)料裝置和自動(dòng)溶解裝置分別設(shè)有PLC自動(dòng)控制模塊。本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)化的生產(chǎn)模式,提高了生產(chǎn)效率高,降低了能耗,溶解效果佳。
【專利說(shuō)明】
一種干酪素自動(dòng)溶解裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬于生物制品加工領(lǐng)域,具體講是一種干酪素自動(dòng)溶解裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]干酪素通常是指由牛乳腺分泌的約20多種磷蛋白的混合物。它的相對(duì)密度約
1.26,不溶于水和有機(jī)溶劑,溶于稀堿液、堿性碳酸鹽溶液和濃酸,在弱酸中沉淀。它主要作為食品添加劑、酪素膠、基料等,被廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、皮革化工、油漆、涂料、顏料、塑料、鋁箔、安全火柴、銅版紙、夾板工業(yè)、上光工業(yè)等領(lǐng)域。
[0003]干酪素生產(chǎn)應(yīng)用工藝中的關(guān)鍵工序之一是溶解,溶解工藝控制的好壞直接影響干酪素產(chǎn)品的質(zhì)量,尤其對(duì)粘度、蛋白質(zhì)含量、拉絲度、回收率等指標(biāo)影響較大。目前,干酪素一般采用夾層缸進(jìn)行溶解,存在生產(chǎn)效率低下、能耗高、難控制、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等不足,致使干酪素溶解工藝成為現(xiàn)代干酪素生產(chǎn)應(yīng)用工藝中的瓶頸。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]針對(duì)上述不足,本實(shí)用新型的目的是提供一種能自動(dòng)控制,降低人力成本,生產(chǎn)效率高,能耗低,溶解效果好的干酪素自動(dòng)溶解裝置。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的,本實(shí)用新型所述的一種干酪素自動(dòng)溶解裝置,包括自動(dòng)溶堿裝置、自動(dòng)進(jìn)料裝置和自動(dòng)溶解裝置三部分,其特征是:所述自動(dòng)溶堿裝置包括溶堿缸,所述溶堿缸的上方設(shè)置內(nèi)置有螺旋進(jìn)料器的堿式進(jìn)料斗,所述堿式進(jìn)料斗的底部通過(guò)堿式重量稱連接溶堿缸頂部;所述溶堿缸的頂部通過(guò)帶有電磁閥的水管連接水缸;所述溶堿缸的內(nèi)壁上設(shè)有堿式液位儀,該溶堿缸內(nèi)設(shè)有堿液攪拌器;所述溶堿缸的中下部連通儲(chǔ)堿罐,并在所述溶堿缸和所述儲(chǔ)堿罐之間安裝電磁閥;所述儲(chǔ)堿缸底部設(shè)有堿液出口 ;
[0006]所述自動(dòng)進(jìn)料裝置包括物料進(jìn)料斗,所述物料進(jìn)料斗的底部連接物料重量稱;所述物料重量稱底部連接設(shè)有兩個(gè)物料分配口的物料分配器;所述兩個(gè)物料分配口分別連接一個(gè)混料缸;所述混料缸內(nèi)壁均設(shè)有液位儀,所述混料缸內(nèi)均設(shè)有物料攪拌器;所述混料缸的頂部分別通過(guò)設(shè)有電磁閥的水管連接熱水缸;所述混料缸的底部設(shè)有帶電磁閥的物料出P;
[0007]所述自動(dòng)溶解裝置包括靜態(tài)混合器,所述靜態(tài)混合器連接有物料變頻栗和堿液變頻栗,所述靜態(tài)混合器通過(guò)設(shè)有PH電極a的管道連接溶解管道;所述溶解管道設(shè)置在恒溫水箱內(nèi)部,所述溶解管道的三分之一和三分之二長(zhǎng)度處分別設(shè)有PH電極b和PH電極c;所述PH電極b后方的溶解管道上設(shè)有堿液入口 b,所述PH電極c前方、所述堿液入口 b后方的溶解管道上設(shè)有堿液入口 c;所述堿液入口 b和堿液入口 c分別通過(guò)電磁閥連接堿液變頻栗;所述溶解管道的尾部通過(guò)管道連接二次溶解管道和出料管道,所述二次溶解管道的尾部連接在出料管道上,且在位于二次溶解管道尾部前端的出料管道上設(shè)置單向閥;
[0008]所述自動(dòng)溶堿裝置的堿液出口與所述自動(dòng)溶解裝置的堿液變頻栗連接;所述自動(dòng)進(jìn)料裝置的物料出口與所述自動(dòng)溶解裝置的物料變頻栗連接。
[0009]所述自動(dòng)溶堿裝置、所述自動(dòng)進(jìn)料裝置和所述自動(dòng)溶解裝置分別設(shè)有PLC自動(dòng)控制豐吳塊。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0011 ]由于設(shè)有PLC自動(dòng)控制模塊控制的自動(dòng)溶堿裝置、自動(dòng)進(jìn)料裝置和自動(dòng)溶解裝置,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)化的生產(chǎn)模式,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)控制,節(jié)約了人力成本,提高了生產(chǎn)效率高,降低了能耗,溶解效果佳。
【附圖說(shuō)明】
[0012]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0013]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖中,1.自動(dòng)溶堿裝置,11.溶堿缸,12.螺旋進(jìn)料器,13.堿式進(jìn)料斗,14.堿式重量稱,15.水缸,16.堿式液位儀,17.堿液攪拌器,18.儲(chǔ)堿罐,19.堿液出口,2.自動(dòng)進(jìn)料裝置,21.物料進(jìn)料斗,22.物料重量稱,23.物料分配口,24.物料分配器,25.混料缸,26.液位儀,27.物料攪拌器,28.熱水缸,29.物料出口,3.自動(dòng)溶解裝置,31.靜態(tài)混合器,32.物料變頻栗,33.堿液變頻栗,34.PH電極a,35.溶解管道,36.恒溫水箱,37.PH電極b,38.PH電極c,39.堿液入口b,310.堿液入口 c,311.二次溶解管道,312.出料管道,313.單向閥,4.電磁閥,
5.PLC自動(dòng)控制模塊。
【具體實(shí)施方式】
[0015]參照?qǐng)D1,一種干酪素自動(dòng)溶解裝置包括自動(dòng)溶堿裝置1、自動(dòng)進(jìn)料裝置2和自動(dòng)溶解裝置3,自動(dòng)溶堿裝置I包括溶堿缸11,溶堿缸11的上方設(shè)置內(nèi)置有螺旋進(jìn)料器12的堿式進(jìn)料斗13,堿式進(jìn)料斗13的底部通過(guò)堿式重量稱14連接溶堿缸11頂部;溶堿缸11的頂部通過(guò)帶有電磁閥4的水管連接水缸15;溶堿缸11的內(nèi)壁上設(shè)有堿式液位儀16,該溶堿缸11內(nèi)設(shè)有堿液攪拌器17;溶堿缸11的中下部連通儲(chǔ)堿罐18,并在溶堿缸11和儲(chǔ)堿罐18之間安裝電磁閥4;儲(chǔ)堿缸18底部設(shè)有堿液出口 19;
[0016]自動(dòng)進(jìn)料裝置2包括物料進(jìn)料斗21,物料進(jìn)料斗21的底部連接物料重量稱22;物料重量稱22底部連接設(shè)有兩個(gè)物料分配口 23的物料分配器24;兩個(gè)物料分配口 23分別連接一個(gè)混料缸25 ;混料缸25內(nèi)壁均設(shè)有液位儀26,混料缸25內(nèi)均設(shè)有物料攪拌器27 ;混料缸25的頂部分別通過(guò)設(shè)有電磁閥4的水管連接熱水缸28;混料缸25的底部設(shè)有帶電磁閥4的物料出P 29;
[0017]自動(dòng)溶解裝置3包括靜態(tài)混合器31,靜態(tài)混合器31連接有物料變頻栗32和堿液變頻栗33,靜態(tài)混合器31通過(guò)設(shè)有PH電極a34的管道連接溶解管道35;溶解管道35設(shè)置在恒溫水箱36內(nèi)部,溶解管道35的三分之一和三分之二長(zhǎng)度處分別設(shè)有PH電極b37和PH電極c38;PH電極b37后方的溶解管道35上設(shè)有堿液入口 b39,PH電極c38前方、堿液入口 b39后方的溶解管道上設(shè)有堿液入口 c310;堿液入口 b39和堿液入口 c310分別通過(guò)電磁閥4連接堿液變頻栗33;溶解管道35的尾部通過(guò)管道連接二次溶解管道311和出料管道312,二次溶解311管道的尾部連接在出料管道312上,且在位于二次溶解管道311尾部前端的出料管道312上設(shè)置單向閥313;
[0018]自動(dòng)溶堿裝置I的堿液出口19與自動(dòng)溶解裝置3的堿液變頻栗33連接;自動(dòng)進(jìn)料裝置2的物料出口 29與自動(dòng)溶解裝置3的物料變頻栗32連接;自動(dòng)溶堿裝置1、自動(dòng)進(jìn)料裝置2和自動(dòng)溶解裝置3分別設(shè)有PLC自動(dòng)控制模塊5。
[0019]工作時(shí),首先,將片堿由堿式進(jìn)料斗13放入,通過(guò)螺旋進(jìn)料器12輸送至堿式重量稱14后進(jìn)入溶堿缸11,PLC自動(dòng)控制模塊5控制水缸15的電磁閥4開啟,溶堿缸11內(nèi)開始注水,PLC自動(dòng)控制模塊5控制堿液攪拌器17工作,將片堿溶解,通過(guò)堿式液位儀16的反映,當(dāng)溶堿缸11內(nèi)堿液達(dá)到要求后,PLC自動(dòng)控制模塊5控制水缸15的電磁閥4關(guān)閉并停止螺旋進(jìn)料器12工作,停止注水和放片堿工作,然后PLC自動(dòng)控制模塊5控制儲(chǔ)堿缸18的電磁閥4開啟,將溶解好的堿液放入儲(chǔ)堿罐18內(nèi)備用,PLC自動(dòng)控制模塊5控制儲(chǔ)堿缸18的電磁閥4關(guān)閉;其次,將干酪素放入物料進(jìn)料斗21,通過(guò)物料重量稱22運(yùn)送至物料分配器24,PLC自動(dòng)控制模塊5控制物料分配器24根據(jù)干酪素顆粒的大小,通過(guò)兩個(gè)物料分配口 23將不同大小的干酪素分配至兩個(gè)混料缸25中,然后通過(guò)PLC自動(dòng)控制模塊5分別控制兩個(gè)混料缸25上水管的電磁閥4開啟,將熱水缸28內(nèi)熱水分別注入兩個(gè)混料缸25內(nèi),PLC自動(dòng)控制模塊5控制混料缸25內(nèi)物料攪拌器27將干酪素、水混合液攪拌均勻,通過(guò)液位儀26的反映,物料混合液達(dá)到要求后,PLC自動(dòng)控制模塊5控制兩個(gè)混料缸25上水管的電磁閥4關(guān)閉并阻斷物料分配器24工作,停止注入熱水和放入干酪素物料;最后,先根據(jù)需要的溶解料液的PH值設(shè)置好PH電極a34、PH電極b37和PH電極c38的值,設(shè)置好恒溫水箱36內(nèi)水的溫度,然后通過(guò)自動(dòng)溶堿裝置I的PLC自動(dòng)控制模塊5打開堿液出口 19、自動(dòng)進(jìn)料裝置2的PLC自動(dòng)控制模塊5打開物料出口29,通過(guò)PLC自動(dòng)控制模塊5分別控制物料變頻栗32和堿液變頻栗33開啟,儲(chǔ)堿罐18中的堿液和混料缸25的物料混合液分別經(jīng)堿液變頻栗33物料變頻栗32進(jìn)入靜態(tài)混合器31混合,PH電極a34監(jiān)測(cè)經(jīng)靜態(tài)混合器31的料液PH值,將信號(hào)經(jīng)PLC自動(dòng)控制模塊5反饋至堿液變頻栗33,PLC自動(dòng)控制模塊5調(diào)節(jié)堿液變頻栗33的轉(zhuǎn)速,使料液PH值達(dá)到要求,經(jīng)靜態(tài)混合器31混合達(dá)到要求的料液進(jìn)入溶解管道35進(jìn)行溶解,溶解管道35中的PH值由PH電極b37和PH電極c38監(jiān)測(cè),信號(hào)經(jīng)PLC自動(dòng)控制模塊5反饋,通過(guò)控制相應(yīng)電磁閥4調(diào)節(jié)堿液入口 b39和堿液入口c310處堿液出入,使溶解管道35內(nèi)的溶液PH值達(dá)到要求,經(jīng)溶解管道35未充分溶解的料液進(jìn)入二次溶解管道311進(jìn)行二次溶解,充分溶解的溶液通過(guò)單向閥313放出,完成干酪素自動(dòng)溶解工作。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種干酪素自動(dòng)溶解裝置,包括自動(dòng)溶堿裝置(I)、自動(dòng)進(jìn)料裝置(2)和自動(dòng)溶解裝置(3)三部分,其特征是:所述自動(dòng)溶堿裝置(I)包括溶堿缸(11),所述溶堿缸(11)的上方設(shè)置內(nèi)置有螺旋進(jìn)料器(12)的堿式進(jìn)料斗(13),所述堿式進(jìn)料斗(13)的底部通過(guò)堿式重量稱(14)連接溶堿缸(11)頂部;所述溶堿缸(11)的頂部通過(guò)帶有電磁閥(4)的水管連接水缸(15);所述溶堿缸(11)的內(nèi)壁上設(shè)有堿式液位儀(16),該溶堿缸(11)內(nèi)設(shè)有堿液攪拌器(17 );所述溶堿缸(11)的中下部連通儲(chǔ)堿罐(18 ),并在所述溶堿缸(11)和所述儲(chǔ)堿罐(18 )之間安裝電磁閥(4);所述儲(chǔ)堿罐(18)底部設(shè)有堿液出口( 19); 所述自動(dòng)進(jìn)料裝置(2)包括物料進(jìn)料斗(21),所述物料進(jìn)料斗(21)的底部連接物料重量稱(22);所述物料重量稱(22)底部連接設(shè)有兩個(gè)物料分配口(23)的物料分配器(24);所述兩個(gè)物料分配口(23)分別連接一個(gè)混料缸(25);所述混料缸(25)內(nèi)壁均設(shè)有液位儀(26),所述混料缸(25 )內(nèi)均設(shè)有物料攪拌器(27 );所述混料缸(25 )的頂部分別通過(guò)設(shè)有電磁閥(4 )的水管連接熱水缸(2 8 );所述混料缸(2 5 )的底部設(shè)有帶電磁閥(4 )的物料出口(29); 所述自動(dòng)溶解裝置(3)包括靜態(tài)混合器(31),所述靜態(tài)混合器(31)連接有物料變頻栗(32)和堿液變頻栗(33),所述靜態(tài)混合器(31)通過(guò)設(shè)有PH電極a(34)的管道連接溶解管道(35);所述溶解管道(35)設(shè)置在恒溫水箱(36)內(nèi)部,所述溶解管道(35)的三分之一和三分之二長(zhǎng)度處分別設(shè)有PH電極b(37)和PH電極c(38);所述PH電極b(37)后方的溶解管道(35)上設(shè)有堿液入口 b(39),所述PH電極c(38)前方、所述堿液入口 b(39)后方的溶解管道上設(shè)有堿液入口 c310 ;所述堿液入口 b39和堿液入口 c310分別通過(guò)電磁閥(4)連接堿液變頻栗(33);所述溶解管道(35)的尾部通過(guò)管道連接二次溶解管道(311)和出料管道(312),所述二次溶解管道(311)的尾部連接在出料管道(312)上,且在位于二次溶解管道(311)尾部前端的出料管道(312)上設(shè)置單向閥(313); 所述自動(dòng)溶堿裝置(I)的堿液出口(19)與所述自動(dòng)溶解裝置(3)的堿液變頻栗(33)連接;所述自動(dòng)進(jìn)料裝置(2 )的物料出口( 29 )與所述自動(dòng)溶解裝置(3 )的物料變頻栗(32 )連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種干酪素自動(dòng)溶解裝置,其特征是:所述自動(dòng)溶堿裝置(I)、所述自動(dòng)進(jìn)料裝置(2)和所述自動(dòng)溶解裝置(3)分別設(shè)有PLC自動(dòng)控制模塊(5)。
【文檔編號(hào)】B01F13/10GK205613294SQ201620288146
【公開日】2016年10月5日
【申請(qǐng)日】2016年4月8日
【發(fā)明人】馬金勇, 何玉靜, 張雪, 劉興龍, 郭獻(xiàn)華
【申請(qǐng)人】甘肅普羅生物科技有限公司