本發(fā)明涉及保鮮氣體領(lǐng)域，具體而言，涉及一種大米保鮮氣體及其配制方法與配制裝置。

背景技術(shù)：

大米是人類(lèi)的主食之一，我國(guó)是大米消費(fèi)大國(guó),大米是我國(guó)三分之二以上人口的主食。就品種而言，大米有梗米和糯米之分。據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，大米含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素b1、a、e及多種礦物質(zhì)。在每百克粳米中，約含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纖維0.3克，鈣(鈣食品)7毫克，磷136毫克，鐵(鐵食品)2.3毫克，維生素b10.16毫克，維生素(維生素食品)b20.05毫克，煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，賴(lài)氨酸255毫克等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱(chēng)譽(yù)為“五谷之首”。故大米的保鮮尤為重要。

目前我國(guó)生產(chǎn)的大部分大米，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯藏后，由于貯藏保鮮方式落后，受溫度、水分、含氧量等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等會(huì)發(fā)生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營(yíng)養(yǎng)成分和食用品質(zhì)下降，甚至產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)(如黃曲霉素等)、霉變、蟲(chóng)害、品質(zhì)劣變等問(wèn)題。對(duì)保障消費(fèi)者健康、國(guó)家食品安全、建設(shè)節(jié)約型、環(huán)保型國(guó)家都具有現(xiàn)實(shí)意義。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供了一種大米保鮮氣體，旨在改善現(xiàn)有大米的保鮮方式對(duì)大米的保鮮效果一般的問(wèn)題。

本發(fā)明提供了一種大米保鮮氣體的配制方法，該方法簡(jiǎn)單。

本發(fā)明提供了一種大米保鮮氣體的配制裝置，該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單易操作，且制得的大米保鮮氣體精度高。

本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種大米保鮮氣體，包括稀釋氣體和功效氣體，功效氣體包括氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳，稀釋氣體為惰性氣體。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，稀釋氣體與功效氣體的體積比為9990-9995：5-10。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，功效氣體中氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳的體積比為1-10:3-10:10-20:800-900。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，稀釋氣體為氮?dú)狻?/p>

一種大米保鮮氣體的配制方法，用于配制上述的大米保鮮氣體，包括將稀釋氣體、氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳進(jìn)行混合。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，將稀釋氣體、氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳進(jìn)行混合是將稀釋氣體、氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳逐個(gè)充入同一真空容器內(nèi)，并在充入過(guò)程中監(jiān)控真空容器內(nèi)壓力以控制各組分氣體的充入量。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，每一個(gè)組分氣體充入真空容器中使真空容器達(dá)到設(shè)定壓力值后關(guān)閉真空容器進(jìn)氣閥，將連接真空容器的管路抽真空后再打開(kāi)進(jìn)氣閥并通入下一分組分的氣體。

一種大米保鮮氣體的配制裝置，用于配制上述的大米保鮮氣體，包括送氣管路、真空容器、真空泵以及第一壓力表，第一壓力表與真空容器連通，真空容器設(shè)置有進(jìn)氣閥，真空容器與送氣管路連通，真空泵與送氣管路連通。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，還包括第二壓力表，第二壓力表設(shè)置于送氣管路。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，還包括真空儀，真空儀與真空泵連接。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明通過(guò)上述設(shè)計(jì)得到的大米保鮮氣體，由于惰性氣體能夠在包裝袋里給大米的表面形成保護(hù)膜以隔離空氣，能有效阻止大米陳化變質(zhì)；二氧化碳能夠有效抑制大米中細(xì)菌、霉菌等微生物的生長(zhǎng)繁殖，能起到減緩大米中蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素氧化變質(zhì)的作用。氧氣能夠起到緩減大米中蛋氨酸、纈氨酸、亮氨酸以及異亮氨酸的陳化，保護(hù)大米光澤、亮度的作用。水能夠起到保護(hù)大米不起塵的作用。一氧化碳具有還原性能防止氧化，起到保護(hù)大米中蛋白質(zhì)的作用，也有一定的護(hù)色作用。稀釋氣體與各組分功效氣體相互配合使得大米的保鮮效果好。本發(fā)明通過(guò)上述設(shè)計(jì)得到的大米保鮮氣體的配制方法，用于配制本發(fā)明提供的大米保鮮氣體，操作簡(jiǎn)單。本發(fā)明通過(guò)上述設(shè)計(jì)得到的大米保鮮氣體的配制裝置，用于配制本發(fā)明提供的保鮮氣體，該配制裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單易操作，通過(guò)監(jiān)控壓力而控制氣體進(jìn)入量，使得配制完成后的大米保鮮氣體精度高。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施方式的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施方式中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，應(yīng)當(dāng)理解，以下附圖僅示出了本發(fā)明的某些實(shí)施例，因此不應(yīng)被看作是對(duì)范圍的限定，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他相關(guān)的附圖。

圖1是本發(fā)明實(shí)施方式提供的大米保鮮氣體的配制裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖標(biāo)：100-大米保鮮氣體的配制裝置；110-送氣管路；120-真空容器；121-進(jìn)氣閥；130-真空泵；140-第一壓力表；141-第一壓力表閥；150-第二壓力表；151-高壓壓力表；152-中壓壓力表；153-低壓壓力表；154-原料氣壓力表；160-真空儀；171-第一組份氣罐；172-第二組份氣罐；173-第三組份氣罐；174-第四組份氣罐；175-第五組份氣罐。

具體實(shí)施方式

為使本發(fā)明實(shí)施方式的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施方式中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施方式中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施方式是本發(fā)明一部分實(shí)施方式，而不是全部的實(shí)施方式?；诒景l(fā)明中的實(shí)施方式，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施方式，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。因此，以下對(duì)在附圖中提供的本發(fā)明的實(shí)施方式的詳細(xì)描述并非旨在限制要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍，而是僅僅表示本發(fā)明的選定實(shí)施方式?；诒景l(fā)明中的實(shí)施方式，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施方式，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

在本發(fā)明的描述中，需要理解的是，術(shù)語(yǔ)“上”、“下”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的設(shè)備或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。

此外，術(shù)語(yǔ)“第一”、“第二”僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對(duì)重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括一個(gè)或者更多個(gè)該特征。在本發(fā)明的描述中，“多個(gè)”的含義是兩個(gè)或兩個(gè)以上，除非另有明確具體的限定。

在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“相連”、“連接”、“固定”等術(shù)語(yǔ)應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通或兩個(gè)元件的相互作用關(guān)系。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本發(fā)明中的具體含義。

使本發(fā)明實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。實(shí)施例中未注明具體條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過(guò)市售購(gòu)買(mǎi)獲得的常規(guī)產(chǎn)品。

下面對(duì)本發(fā)明實(shí)施例提供的一種大米保鮮氣體及其配制方法與配制裝置進(jìn)行具體說(shuō)明。

一種大米保鮮氣體，其包括稀釋氣體和功效氣體，功效氣體包括氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳。

稀釋氣體主要用于稀釋功效氣體，其為惰性氣體，不與功效氣體和大米反應(yīng)且不被大米吸收。本申請(qǐng)所指的惰性氣體指常溫常壓下不易發(fā)生反應(yīng)的氣體，包括稀有氣體和氮?dú)狻Ｏ∮袣怏w還包括一些惰性氣體是指惰性氣體能夠在包裝袋里給大米的表面形成保護(hù)膜以隔離空氣，能有效阻止大米陳化變質(zhì)。進(jìn)一步地，稀釋氣體為氮?dú)?，氮?dú)獬杀据^其他惰性氣體成本低，且由于氮?dú)鈴V泛使用于食品行業(yè)中，其安全性更能被廣大消費(fèi)者接受。優(yōu)選地，氮?dú)膺x用食品級(jí)氮?dú)狻?/p>

二氧化碳能夠有效抑制大米中細(xì)菌、霉菌等微生物的生長(zhǎng)繁殖，能起到減緩大米中蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素氧化變質(zhì)的作用。氧氣能夠起到緩減大米中蛋氨酸、纈氨酸、亮氨酸以及異亮氨酸的陳化，保護(hù)大米光澤、亮度的作用。水能夠起到保護(hù)大米不起塵的作用。一氧化碳具有還原性能防止氧化，起到保護(hù)大米中蛋白質(zhì)的作用，也有一定的護(hù)色作用。而稀釋氣體與各組分功效氣體相互配合使得大米的保鮮效果好。優(yōu)選地，氧氣選用醫(yī)用氧氣，二氧化碳選用食品級(jí)二氧化碳。

進(jìn)一步地，稀釋氣體與功效氣體的體積比為9990-9995：5-10。稀釋氣體在大米保鮮氣體組分中占大部分，其能夠隔絕空氣起到初步使大米保鮮的作用，而各成分的功效氣體相互配合使得大米在本發(fā)明提出的大米保鮮氣體的存儲(chǔ)條件下能夠保鮮較為持久，稀釋氣體與功效氣體在上述配比的條件下能夠達(dá)到既不浪費(fèi)功效氣體又使得保鮮效果較好的效果。

進(jìn)一步地，功效氣體中氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳的體積比為1-10:3-10:10-20:800-900。雖然氧氣能夠起到緩減大米中蛋氨酸、纈氨酸、亮氨酸以及異亮氨酸的陳化，保護(hù)大米光澤、亮度的作用，水能夠起到保護(hù)大米不起塵的作用。但是氧氣或者水占比較大時(shí)可能會(huì)影響二氧化碳抑制微生物生長(zhǎng)的功效，而一氧化碳含量過(guò)高則可能會(huì)抑制氧氣對(duì)大米的作用，且含量過(guò)高在保鮮氣體釋放后，對(duì)空氣也可能造成污染。而二氧化碳含量過(guò)低則會(huì)使得其對(duì)微生物的抑制作用減弱，而含量過(guò)高又可能弱化其他組分功效氣體對(duì)大米的保鮮作用，而當(dāng)各成分功效氣體在上述配比條件下時(shí)，各組分氣體能夠發(fā)揮最好的作用使得大米的保鮮效果最佳。

一種大米保鮮氣體的配制方法，用于配制上述的大米保鮮氣體，包括將稀釋氣體、氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳進(jìn)行混合。該配制方法簡(jiǎn)單，易操作。

具體地，將稀釋氣體、氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳進(jìn)行混合是將稀釋氣體、氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳逐個(gè)充入同一真空容器內(nèi)，并在充入過(guò)程中監(jiān)控真空容器內(nèi)壓力以控制各組分氣體的充入量。需要說(shuō)明的是，將稀釋氣體、氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳逐個(gè)充入同一真空容器內(nèi)是一個(gè)一個(gè)充入，各氣體組分并無(wú)特定的充入順序。根據(jù)道爾頓定律，混合氣體總壓力等于各組分分壓之和，故在各組分氣體充入真空容器中時(shí)通過(guò)監(jiān)控容器內(nèi)壓力以控制氣體充入量使得各組分氣體達(dá)到所要求的配比。

進(jìn)一步地，每一個(gè)組分氣體充入真空容器中使真空容器達(dá)到設(shè)定壓力值后關(guān)閉真空容器進(jìn)氣閥，將連接真空容器的管路抽真空后再打開(kāi)進(jìn)氣閥并通入下一分組分的氣體。將氣體通入真空容器中達(dá)到設(shè)定壓力值后關(guān)閉進(jìn)氣閥，此時(shí)連接真空容器的管路內(nèi)還存留有上一充入組份氣體，為保證最終得到的大米保鮮氣體各成分配比足夠精確，將管路抽真空，抽走其中的氣體后再打開(kāi)進(jìn)氣閥向真空容器中通入下一氣體。

需要注意的是，在各組分氣體充入真空容器中時(shí)，應(yīng)注意正在充入的氣體氣壓應(yīng)高于真空容器內(nèi)的氣壓，以防止氣體逆流。同時(shí)，氣體在充入真空容器中時(shí)應(yīng)使升壓過(guò)程緩慢進(jìn)行，以避免因升壓過(guò)快造成真空容器內(nèi)溫度變化而導(dǎo)致最終得到的組份配比不準(zhǔn)確。本申請(qǐng)所提供的大米保鮮氣體的配置方法還可用于配置其他混合氣體，當(dāng)需要配置的氣體某一組份需要大量稀釋時(shí)，可重復(fù)操作以使得混合氣體中某一組分達(dá)到所要稀釋含量值。

由上述內(nèi)容可知大米保鮮氣體的配制方法操作簡(jiǎn)單，最終得到的大米保鮮氣體各成分配比精確。

如圖1所示，本發(fā)明實(shí)施例還提供了一種大米保鮮氣體的配制裝置100，其用于配制本發(fā)明提供的大米保鮮氣體，其包括送氣管路110、真空容器120、真空泵130以及第一壓力表140。第一壓力表140與真空容器120連接用以測(cè)定真空容器120的壓力，真空容器120設(shè)置有進(jìn)氣閥121，真空容器120與送氣管路110連通，真空泵130與送氣管路110連通。

具體地，第一壓力表140設(shè)置于進(jìn)氣閥121和真空容器120之間，用于測(cè)定真空容器120的壓力。第一壓力表140與真空容器120連接的管路上還設(shè)置有關(guān)閉第一壓力表140的第一壓力表閥141，當(dāng)?shù)谝粔毫Ρ?40拆卸前需關(guān)閉第一壓力表閥141。

送氣管路110的一端連接有第一組份氣罐171、第二組份氣罐172、第三組份氣罐173、第四組份氣罐174以及第五組份氣罐175，其內(nèi)分別裝有稀釋氣體、氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳和二氧化碳。送氣管路110靠近多個(gè)組份氣罐的一端設(shè)置有用于測(cè)定原料氣壓力的原料氣壓力表154。當(dāng)配制大米保鮮氣體時(shí)，打開(kāi)某一個(gè)組份氣罐對(duì)應(yīng)的閥門(mén)后將氣體通過(guò)送氣管路110通入真空容器120中，在第一壓力表140的監(jiān)控下當(dāng)充入的氣體壓力達(dá)到設(shè)定值時(shí)，關(guān)閉進(jìn)氣閥121，開(kāi)啟真空泵130將送氣管路110抽真空，然后再打開(kāi)進(jìn)氣閥121和下一個(gè)組份氣罐對(duì)應(yīng)的閥門(mén)使下一個(gè)組份進(jìn)氣。該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易操作，且能夠較為準(zhǔn)確地配制大米保鮮氣體。

進(jìn)一步地，真空容器120的數(shù)量為2個(gè)及以上。設(shè)置多個(gè)真空容器120的目的是為了提高大米保鮮氣體的配制效率，當(dāng)其中一個(gè)真空容器120配制完成后直接繼續(xù)下一個(gè)真空容器120氣體的填充，不用更換。

進(jìn)一步地，大米保鮮氣體的配制裝置100還包括第二壓力表150，第二壓力表150設(shè)置于送氣管路110。第二壓力表150用于測(cè)定送氣管路110內(nèi)壓力，操作者通過(guò)第二壓力表150所反映出的送氣管路110的壓力值來(lái)調(diào)整進(jìn)氣壓力，以保證進(jìn)氣壓力大于真空容器120內(nèi)的壓力，并且還可通過(guò)第二壓力表150觀察送氣管路110在抽真空時(shí)，其內(nèi)氣壓變化進(jìn)而判斷是否抽盡。

進(jìn)一步地，第二壓力表150包括高壓壓力表151、中壓壓力表152、低壓壓力表153，送氣管路110在整個(gè)配制過(guò)程中其內(nèi)的壓力變化較大，為更準(zhǔn)確測(cè)量每一操作過(guò)程送氣管路110內(nèi)的壓力情況，故設(shè)置上述三個(gè)測(cè)量范圍不同的壓力表。

進(jìn)一步地，大米保鮮氣體的配制裝置100還包括真空儀160，真空儀160與真空泵130連接。設(shè)置真空儀160用于檢測(cè)真空度，進(jìn)而判斷是否漏氣。

實(shí)施例1

將第一組份氣罐171內(nèi)盛放的氮?dú)?、第二組份氣罐172盛放的氧氣、第三組份氣罐173盛放的氣態(tài)水、第四組份氣罐174盛放的一氧化碳以及第五組份氣罐175盛放的二氧化碳逐個(gè)通過(guò)送氣管路110通入真空容器120中，在上述各組分氣體通入真空容器120的過(guò)程中，某一組份氣體通入真空容器120后，關(guān)閉真空容器120的進(jìn)氣閥121，啟動(dòng)真空泵130將送氣管路110抽真空，然后打開(kāi)下一組份氣罐對(duì)應(yīng)的閥門(mén)和進(jìn)氣閥121向真空容器120中通入下一組份其體，直至所有氣體均通入真空容器120中，得到大米保鮮氣體。該大米保鮮氣體中功效氣體與稀釋氣體的體積比為10：9990，氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳之比為1:3:10:900。

實(shí)施例2

將第一組份氣罐171內(nèi)盛放的氮?dú)?、第二組份氣罐172盛放的氧氣、第三組份氣罐173盛放的氣態(tài)水、第四組份氣罐174盛放的一氧化碳以及第五組份氣罐175盛放的二氧化碳逐個(gè)通過(guò)送氣管路110通入真空容器120中，在上述各組分氣體通入真空容器120的過(guò)程中，某一組份氣體通入真空容器120后，關(guān)閉真空容器120的進(jìn)氣閥121，啟動(dòng)真空泵130將送氣管路110抽真空，然后打開(kāi)下一組份氣罐對(duì)應(yīng)的閥門(mén)和進(jìn)氣閥121向真空容器120中通入下一組份其體，直至所有氣體均通入真空容器120中，得到大米保鮮氣體。該大米保鮮氣體中功效氣體與稀釋氣體的體積比為5：9995，氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳之比為1:10:20:800。

實(shí)施例3

將第一組份氣罐171內(nèi)盛放的氮?dú)?、第二組份氣罐172盛放的氧氣、第三組份氣罐173盛放的氣態(tài)水、第四組份氣罐174盛放的一氧化碳以及第五組份氣罐175盛放的二氧化碳逐個(gè)通過(guò)送氣管路110通入真空容器120中，在上述各組分氣體通入真空容器120的過(guò)程中，某一組份氣體通入真空容器120后，關(guān)閉真空容器120的進(jìn)氣閥121，啟動(dòng)真空泵130將送氣管路110抽真空，然后打開(kāi)下一組份氣罐對(duì)應(yīng)的閥門(mén)和進(jìn)氣閥121向真空容器120中通入下一組份其體，直至所有氣體均通入真空容器120中，得到大米保鮮氣體。該大米保鮮氣體中功效氣體與稀釋氣體的體積比為6：9994，氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳之比為2:5:12:850。

實(shí)施例4

將第一組份氣罐171內(nèi)盛放的氮?dú)狻⒌诙M份氣罐172盛放的氧氣、第三組份氣罐173盛放的氣態(tài)水、第四組份氣罐174盛放的一氧化碳以及第五組份氣罐175盛放的二氧化碳逐個(gè)通過(guò)送氣管路110通入真空容器120中，在上述各組分氣體通入真空容器120的過(guò)程中，某一組份氣體通入真空容器120后，關(guān)閉真空容器120的進(jìn)氣閥121，啟動(dòng)真空泵130將送氣管路110抽真空，然后打開(kāi)下一組份氣罐對(duì)應(yīng)的閥門(mén)和進(jìn)氣閥121向真空容器120中通入下一組份其體，直至所有氣體均通入真空容器120中，得到大米保鮮氣體。該大米保鮮氣體中功效氣體與稀釋氣體的體積比為7：9993，氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳之比為3:8:15:820。

實(shí)施例5

將第一組份氣罐171內(nèi)盛放的氮?dú)?、第二組份氣罐172盛放的氧氣、第三組份氣罐173盛放的氣態(tài)水、第四組份氣罐174盛放的一氧化碳以及第五組份氣罐175盛放的二氧化碳逐個(gè)通過(guò)送氣管路110通入真空容器120中，在上述各組分氣體通入真空容器120的過(guò)程中，某一組份氣體通入真空容器120后，關(guān)閉真空容器120的進(jìn)氣閥121，啟動(dòng)真空泵130將送氣管路110抽真空，然后打開(kāi)下一組份氣罐對(duì)應(yīng)的閥門(mén)和進(jìn)氣閥121向真空容器120中通入下一組份其體，直至所有氣體均通入真空容器120中，得到大米保鮮氣體。該大米保鮮氣體中功效氣體與稀釋氣體的體積比為8：9992，氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳之比為7:9:13:810。

實(shí)施例6

將第一組份氣罐171內(nèi)盛放的氮?dú)?、第二組份氣罐172盛放的氧氣、第三組份氣罐173盛放的氣態(tài)水、第四組份氣罐174盛放的一氧化碳以及第五組份氣罐175盛放的二氧化碳逐個(gè)通過(guò)送氣管路110通入真空容器120中，在上述各組分氣體通入真空容器120的過(guò)程中，某一組份氣體通入真空容器120后，關(guān)閉真空容器120的進(jìn)氣閥121，啟動(dòng)真空泵130將送氣管路110抽真空，然后打開(kāi)下一組份氣罐對(duì)應(yīng)的閥門(mén)和進(jìn)氣閥121向真空容器120中通入下一組份其體，直至所有氣體均通入真空容器120中，得到大米保鮮氣體。該大米保鮮氣體中功效氣體與稀釋氣體的體積比為9：9991，氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳之比為4:7:16:830。

實(shí)施例7

將第一組份氣罐171內(nèi)盛放的氮?dú)?、第二組份氣罐172盛放的氧氣、第三組份氣罐173盛放的氣態(tài)水、第四組份氣罐174盛放的一氧化碳以及第五組份氣罐175盛放的二氧化碳逐個(gè)通過(guò)送氣管路110通入真空容器120中，在上述各組分氣體通入真空容器120的過(guò)程中，某一組份氣體通入真空容器120后，關(guān)閉真空容器120的進(jìn)氣閥121，啟動(dòng)真空泵130將送氣管路110抽真空，然后打開(kāi)下一組份氣罐對(duì)應(yīng)的閥門(mén)和進(jìn)氣閥121向真空容器120中通入下一組份其體，直至所有氣體均通入真空容器120中，得到大米保鮮氣體。該大米保鮮氣體中功效氣體與稀釋氣體的體積比為5：9990，氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳之比為6:5:17:860。

實(shí)施例8

將第一組份氣罐171內(nèi)盛放的氮?dú)?、第二組份氣罐172盛放的氧氣、第三組份氣罐173盛放的氣態(tài)水、第四組份氣罐174盛放的一氧化碳以及第五組份氣罐175盛放的二氧化碳逐個(gè)通過(guò)送氣管路110通入真空容器120中，在上述各組分氣體通入真空容器120的過(guò)程中，某一組份氣體通入真空容器120后，關(guān)閉真空容器120的進(jìn)氣閥121，啟動(dòng)真空泵130將送氣管路110抽真空，然后打開(kāi)下一組份氣罐對(duì)應(yīng)的閥門(mén)和進(jìn)氣閥121向真空容器120中通入下一組份其體，直至所有氣體均通入真空容器120中，得到大米保鮮氣體。該大米保鮮氣體中功效氣體與稀釋氣體的體積比為7：9992，氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳之比為9:6:14:840。

實(shí)施例9

將第一組份氣罐171內(nèi)盛放的氮?dú)狻⒌诙M份氣罐172盛放的氧氣、第三組份氣罐173盛放的氣態(tài)水、第四組份氣罐174盛放的一氧化碳以及第五組份氣罐175盛放的二氧化碳逐個(gè)通過(guò)送氣管路110通入真空容器120中，在上述各組分氣體通入真空容器120的過(guò)程中，某一組份氣體通入真空容器120后，關(guān)閉真空容器120的進(jìn)氣閥121，啟動(dòng)真空泵130將送氣管路110抽真空，然后打開(kāi)下一組份氣罐對(duì)應(yīng)的閥門(mén)和進(jìn)氣閥121向真空容器120中通入下一組份其體，直至所有氣體均通入真空容器120中，得到大米保鮮氣體。該大米保鮮氣體中功效氣體與稀釋氣體的體積比為8：9995，氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳之比為4:9:18:880。

實(shí)施例10

將第一組份氣罐171內(nèi)盛放的氮?dú)?、第二組份氣罐172盛放的氧氣、第三組份氣罐173盛放的氣態(tài)水、第四組份氣罐174盛放的一氧化碳以及第五組份氣罐175盛放的二氧化碳逐個(gè)通過(guò)送氣管路110通入真空容器120中，在上述各組分氣體通入真空容器120的過(guò)程中，某一組份氣體通入真空容器120后，關(guān)閉真空容器120的進(jìn)氣閥121，啟動(dòng)真空泵130將送氣管路110抽真空，然后打開(kāi)下一組份氣罐對(duì)應(yīng)的閥門(mén)和進(jìn)氣閥121向真空容器120中通入下一組份其體，直至所有氣體均通入真空容器120中，得到大米保鮮氣體。該大米保鮮氣體中功效氣體與稀釋氣體的體積比為8：9995，氧氣、氣態(tài)水、一氧化碳以及二氧化碳之比為10:1:11:810。

對(duì)比例1

某專(zhuān)利申請(qǐng)文件中記載的一種儲(chǔ)糧保鮮氣體，該保鮮氣體按體積百分比計(jì)氧氣含量1％-5％、二氧化碳20-30％余量為甲烷。

對(duì)比例2

采用苦楝、丹皮、花椒混合作為保鮮劑，每50公斤糧拌保鮮劑80克。

實(shí)驗(yàn)例

將實(shí)施例1-10以及對(duì)比例1提供的保鮮氣體，分別充入盛放有相同質(zhì)量相同品種大米的相同體積的抽真空后的容器中，使容器內(nèi)壓力為與外界相同，將對(duì)比例2提供的保鮮劑放入與實(shí)施例1-10盛放有相同質(zhì)量大米的相同容器中密封，1.5年后將其中的大米取出分別對(duì)應(yīng)編號(hào)為1-12。同時(shí)選取當(dāng)年新米作為參照。讓50名食品行業(yè)的工作人員對(duì)1-12號(hào)的大米的色澤和香味進(jìn)行評(píng)價(jià)，并取相同量編號(hào)1-12號(hào)的大米在相同調(diào)價(jià)下煮成米飯，讓上述工作人員分別進(jìn)行品嘗，評(píng)價(jià)煮熟后口感。以當(dāng)年新米的色澤100分、香味100分、煮熟后的米飯口感100分為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)1-12號(hào)進(jìn)行評(píng)價(jià)。將評(píng)價(jià)結(jié)果分別記錄入表1-3。

表1編號(hào)1-12大米的色澤評(píng)價(jià)結(jié)果人數(shù)統(tǒng)計(jì)

分析上表，認(rèn)為編號(hào)1-10的大米色澤高于60分的平均人數(shù)為45.2，而認(rèn)為編號(hào)11的大米的色澤高于60分的人數(shù)僅25人，認(rèn)為編號(hào)12的大米的色澤高于60分的僅12人。由此可見(jiàn)本發(fā)明提供的大米保鮮氣體對(duì)大米色澤有很好的保鮮效果。

表2編號(hào)1-12大米的香味評(píng)價(jià)結(jié)果人數(shù)統(tǒng)計(jì)

分析上表，認(rèn)為編號(hào)1-10的大米色澤高于60分的平均人數(shù)為40，而認(rèn)為編號(hào)11的大米的色澤高于60分的人數(shù)僅10人，認(rèn)為編號(hào)12的大米的色澤高于60分的僅5人。由此可見(jiàn)本發(fā)明提供的大米保鮮氣體對(duì)大米香味有很好的保鮮效果。

表3編號(hào)1-12大米煮成的米飯的口感評(píng)價(jià)結(jié)果人數(shù)統(tǒng)計(jì)

分析上表，認(rèn)為編號(hào)1-10的大米煮成的米飯口感高于60分的平均人數(shù)為45.9，而認(rèn)為編號(hào)11的大米的色澤高于60分的人數(shù)僅35人，認(rèn)為編號(hào)12的大米的色澤高于60分的僅25人。由此可見(jiàn)本發(fā)明提供的大米保鮮氣體對(duì)大米煮熟后的口感有很好的保鮮效果。

綜上所述，本發(fā)明提供的大米保鮮氣體，對(duì)大米的保鮮效果好。而本發(fā)明提供的大米保鮮氣體的配制方法操作簡(jiǎn)單，且配制的保鮮氣體精度較高。本發(fā)明提供的大米保鮮氣體的配制裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易操作，且能夠較為準(zhǔn)確地配制大米保鮮氣體。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式而已，并不用于限制本發(fā)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。