用于種植雙孢菇的果品冷風(fēng)庫(kù)及其工藝方法
【專利摘要】本發(fā)明提出了一種用于種植雙孢菇的果品冷風(fēng)庫(kù)及其工藝方法，冷風(fēng)庫(kù)本體的通風(fēng)管道與空調(diào)制冷管連接，空調(diào)表冷器連接有一新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管，新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管連接有離風(fēng)風(fēng)機(jī)，新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管與冷風(fēng)庫(kù)本體內(nèi)部相連通，離風(fēng)風(fēng)機(jī)與制冷系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，冷風(fēng)庫(kù)本體壁上設(shè)有若干通風(fēng)口，每一通風(fēng)口均安裝有一自動(dòng)百葉風(fēng)閥，計(jì)算機(jī)連接有溫度采集器、氧氣采集器和二氧化碳采集器。工藝方法包括：室外人工裝料；將菇床用運(yùn)至冷風(fēng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行菌絲培養(yǎng)；覆土；覆土后幼菇培養(yǎng)；采菇。本發(fā)明通過適當(dāng)改造果品冷風(fēng)庫(kù)，使冷風(fēng)庫(kù)夏季能正常雙孢蘑菇，填補(bǔ)市場(chǎng)空白；使擁有冷風(fēng)庫(kù)的公司和個(gè)人充分利用了原有的設(shè)備和設(shè)施，創(chuàng)造了更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
【專利說明】用于種植雙孢菇的果品冷風(fēng)庫(kù)及其工藝方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及雙孢菇種植【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是指一種用于種植雙孢菇的果品冷風(fēng)庫(kù)及其工藝方法。

【背景技術(shù)】
[0002]目前我國(guó)夏季常規(guī)雙孢菇無法栽培，只有一部分人防工程或山洞生產(chǎn)，產(chǎn)品市場(chǎng)空缺，價(jià)高貨少，工廠化生產(chǎn)固定資產(chǎn)投資太高，建設(shè)一棟種植1000平方米的工廠化標(biāo)準(zhǔn)菇房需投資80-100萬元，需生產(chǎn)五年才能收回成本，經(jīng)濟(jì)效益低。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種用于種植雙孢菇的果品冷風(fēng)庫(kù)，通過適當(dāng)改造果品冷風(fēng)庫(kù)，使冷風(fēng)庫(kù)夏季能正常雙孢蘑菇，填補(bǔ)市場(chǎng)空白；使擁有冷風(fēng)庫(kù)的公司和個(gè)人充分利用了原有的設(shè)備和設(shè)施，創(chuàng)造了更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
[0004]本發(fā)明的一種技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:用于種植雙孢菇的果品冷風(fēng)庫(kù)，包括冷風(fēng)庫(kù)本體和制冷系統(tǒng)，所述冷風(fēng)庫(kù)本體包括庫(kù)門和若干置物臺(tái)架，所述制冷系統(tǒng)包括空調(diào)制冷管和空調(diào)表冷器，所述空調(diào)表冷器上設(shè)有出風(fēng)口，所述空調(diào)制冷管設(shè)置于所述冷風(fēng)庫(kù)本體外部，所述空調(diào)表冷器設(shè)置于所述冷風(fēng)庫(kù)本體內(nèi)部，所述冷風(fēng)庫(kù)本體的四周設(shè)有保溫層，所述空調(diào)表冷器連接有一新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管，所述新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管連接有離風(fēng)風(fēng)機(jī)，所述新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管與所述冷風(fēng)庫(kù)本體內(nèi)部相連通，所述離風(fēng)風(fēng)機(jī)與制冷系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，與所述庫(kù)門相對(duì)的冷風(fēng)庫(kù)本體壁上設(shè)有若干通風(fēng)口，每一所述通風(fēng)口均安裝有一自動(dòng)百葉風(fēng)閥，所述計(jì)算機(jī)連接有溫度采集器、氧氣采集器和二氧化碳采集器。
[0005]優(yōu)選的，所述保溫層采用聚氨脂保溫層。
[0006]優(yōu)選的，所述制冷系統(tǒng)為冷風(fēng)機(jī)。
[0007]優(yōu)選的，所述置物臺(tái)架為鐵筐或?qū)蛹堋?br> [0008]本發(fā)明的另一種技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:利用所述果品冷風(fēng)庫(kù)種植雙孢菇的工藝方法，包括以下步驟，
[0009]S1、室外人工裝料；上料前在置物臺(tái)架底部和四周均鋪一層存果品用的帶孔塑料板，采用混播法，將三分之二的菌種混入料內(nèi)，三分之一的菌種撒在表面，將料面整平，稍壓實(shí)后蓋膜，然后將置物臺(tái)架自上而下堆成菇床；
[0010]S2、將菇床用運(yùn)至冷風(fēng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行菌絲培養(yǎng)；控制空氣溫度20-22°C，料溫22_27°C，二氧化碳濃度控制在3000-5000PPM，空氣相對(duì)濕度保持在65%?70%，18-20天后菌絲發(fā)透培養(yǎng)料；
[0011]S3、覆土 ；采用混合覆土材料，覆土前先將純草炭土充分調(diào)濕，然后加入石灰粉與黏壤土充分混拌均勻，再加水將混合土充分調(diào)濕，將草炭土與黏壤土按重量份3:7或4:6的比例進(jìn)行混合；覆土層厚度為3.5厘米；
[0012]S4、覆土后3天菌絲爬土，開始噴水，使之含水到飽和，料溫保持在24?26°C，相對(duì)濕度保持在85%?90%，每天利用新風(fēng)風(fēng)機(jī)通風(fēng)3?5小時(shí)，當(dāng)菌絲上土面積60%時(shí)要及時(shí)降溫，利用外界離風(fēng)風(fēng)機(jī)和冷風(fēng)機(jī)配合運(yùn)轉(zhuǎn)控制氣溫在15?16°C，二氧化碳濃度控制在3000-4000PPM，促使蘑菇原基形成，12-15天后當(dāng)覆土表面形成米粒大小的白色原基時(shí)，每天少量多次輕噴霧水，幼菇長(zhǎng)到黃豆大小時(shí)，加大噴水量，土壤含水量達(dá)到35 %左右，隨著菇體的逐漸長(zhǎng)大，噴水量可按出I千克蘑菇補(bǔ)I千克水來計(jì)算；
[0013]S5、采菇；蘑菇成熟后進(jìn)行采摘，采菇高峰期不噴水，采后噴一次水，促進(jìn)轉(zhuǎn)潮，噴水后要立即通新風(fēng)或進(jìn)行室內(nèi)風(fēng)循環(huán)，以散發(fā)菇體上的水分，預(yù)防菇體感染細(xì)菌，出菇期間氣溫保持在14-16°C，二氧化碳濃度控制在1000PPM以下，空氣濕度保持85-90%，待菇長(zhǎng)大后，循環(huán)采收。
[0014]進(jìn)一步的，冷風(fēng)庫(kù)栽培一般直接采用工廠化二次隧道發(fā)酵料或自制培養(yǎng)料。
[0015]進(jìn)一步的，所述菌種的選用適合在冷風(fēng)庫(kù)栽培的有258蘑菇菌株、W192蘑菇菌株或W2000磨燕菌株。
[0016]進(jìn)一步的，所述菌種用種量1.5-2瓶/平方米。
[0017]采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果為:目前全國(guó)果品主區(qū)建設(shè)有大量貯藏果品的冷風(fēng)庫(kù)，這些冷庫(kù)為貯存果品而設(shè)計(jì)建造，一般面積為200-300平方米，屬于地面高溫庫(kù)，每年10月到來年3月用于貯存果品，4月-9月處于閑置期，冷庫(kù)保溫保濕性能好，光線較弱，較適合蘑菇的生長(zhǎng)發(fā)育條件。而本工藝僅需稍加改造即可用于種植蘑菇，利用原有的層架或果品貯藏的鐵筐，改造成本基本可以忽略不計(jì)，而這個(gè)時(shí)候雙孢蘑菇的市場(chǎng)價(jià)格是平時(shí)的2— 3倍，利用本工藝填補(bǔ)了雙孢菇市場(chǎng)空白，且不會(huì)影響果品的正常貯存，果品冷風(fēng)庫(kù)得到充分利用，經(jīng)濟(jì)效益大幅提高。綜上所述，通過適當(dāng)改造果品冷風(fēng)庫(kù)，使冷風(fēng)庫(kù)夏季能正常雙孢蘑菇，填補(bǔ)市場(chǎng)空白；使擁有冷風(fēng)庫(kù)的公司和個(gè)人充分利用了原有的設(shè)備和設(shè)施，創(chuàng)造了更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]為了更清楚地說明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0019]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]其中:1、冷風(fēng)庫(kù)本體；2、空調(diào)制冷管；3、空調(diào)表冷器；4、保溫層；5、出風(fēng)口 ；6、新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管；7、離風(fēng)風(fēng)機(jī)；8、自動(dòng)百葉風(fēng)閥；9、溫度采集器；10、氧氣采集器；11、二氧化碳采集器；12、計(jì)算機(jī)。

【具體實(shí)施方式】
[0021]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0022]實(shí)施例一
[0023]如圖1所示，用于種植雙孢菇的果品冷風(fēng)庫(kù)，包括冷風(fēng)庫(kù)本體I和制冷系統(tǒng)，冷風(fēng)庫(kù)本體I包括庫(kù)門(圖中未標(biāo)出)和若干置物臺(tái)架(圖中未標(biāo)出)，制冷系統(tǒng)包括空調(diào)制冷管2和空調(diào)表冷器3，空調(diào)表冷器3上設(shè)有出風(fēng)口 5，空調(diào)制冷管2設(shè)置于冷風(fēng)庫(kù)本體I外部，空調(diào)表冷器3設(shè)置于冷風(fēng)庫(kù)本體I內(nèi)部，冷風(fēng)庫(kù)本體I的四周設(shè)有保溫層4，空調(diào)表冷器3連接有一新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管6，新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管6連接有離風(fēng)風(fēng)機(jī)7，新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管6與冷風(fēng)庫(kù)本體I內(nèi)部相連通，離風(fēng)風(fēng)機(jī)7與制冷系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，與庫(kù)門相對(duì)的冷風(fēng)庫(kù)本體I壁上設(shè)有若干通風(fēng)口，每一通風(fēng)口均安裝有一自動(dòng)百葉風(fēng)閥8，計(jì)算機(jī)12連接空調(diào)表冷器3，計(jì)算機(jī)12連接有溫度采集器9、氧氣采集器10和二氧化碳采集器11。
[0024]本實(shí)施例中，保溫層4采用聚氨脂保溫層。制冷系統(tǒng)為冷風(fēng)機(jī)。置物臺(tái)架為鐵筐或?qū)蛹埽瑢蛹苤苯尤斯ど狭习l(fā)菌，鐵筐大小100 Cm XllO cm X80 Cm，更適宜栽培雙孢蘑菇。
[0025]實(shí)施例二
[0026]利用果品冷風(fēng)庫(kù)種植雙孢菇的工藝方法，包括以下步驟，
[0027]第一步、室外人工裝料；上料前在置物臺(tái)架底部和四周均鋪一層存果品用的帶孔塑料板，采用混播法，將三分之二的菌種混入料內(nèi)，三分之一的菌種撒在表面，將料面整平，稍壓實(shí)后蓋膜，然后將置物臺(tái)架自上而下堆成菇床；上料前在筐子底部鋪一層存果品用的帶孔塑料板，周邊圍25厘米左右的塑料板。根據(jù)庫(kù)房大小設(shè)計(jì)成堆高6-8層菇床，走道寬度80-100厘米，最上層距屋頂1.2-1.8米。
[0028]第二步、將菇床用運(yùn)至冷風(fēng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行菌絲培養(yǎng)；控制空氣溫度20_22°C，料溫22-27°C，二氧化碳濃度控制在3000-5000PPM，空氣相對(duì)濕度保持在65%?70%，18-20天后菌絲發(fā)透培養(yǎng)料。
[0029]第三步、覆土 ；采用混合覆土材料，覆土前先將純草炭土充分調(diào)濕，然后加入石灰粉與黏壤土充分混拌均勻，再加水將混合土充分調(diào)濕，將草炭土與黏壤土按重量份3:7或
4:6的比例進(jìn)行混合；覆土層厚度為3.5厘米。
[0030]第四步、覆土后3天菌絲爬土，開始噴水，使之含水到飽和，料溫保持在24?26°C，相對(duì)濕度保持在85%?90%，每天利用新風(fēng)風(fēng)機(jī)通風(fēng)3?5小時(shí)，當(dāng)菌絲上土面積60%時(shí)要及時(shí)降溫，利用外界離風(fēng)風(fēng)機(jī)7和冷風(fēng)機(jī)12配合運(yùn)轉(zhuǎn)控制氣溫在15?16°C，二氧化碳濃度控制在3000-4000PPM，促使蘑菇原基形成，12-15天后當(dāng)覆土表面形成米粒大小的白色原基時(shí)，每天少量多次輕噴霧水，幼菇長(zhǎng)到黃豆大小時(shí)，加大噴水量，土壤含水量達(dá)到35 %左右，隨著葫體的逐漸長(zhǎng)大，噴水量可按出I千克蘑葫補(bǔ)I千克水來計(jì)算。
[0031]第五步、采菇；蘑菇成熟后進(jìn)行采摘，采菇高峰期不噴水，采后噴一次水，促進(jìn)轉(zhuǎn)潮，噴水后要立即通新風(fēng)或進(jìn)行室內(nèi)風(fēng)循環(huán)，以散發(fā)菇體上的水分，預(yù)防菇體感染細(xì)菌，出菇期間氣溫保持在14-16°C，二氧化碳濃度控制在1000PPM以下，空氣濕度保持85-90%，待葫長(zhǎng)大后，循環(huán)米收。
[0032]冷風(fēng)庫(kù)栽培一般直接采用工廠化二次隧道發(fā)酵料或自制培養(yǎng)料。采用隧道制備的發(fā)酵料優(yōu)點(diǎn)是可大大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，培養(yǎng)料具有高度選擇性和均質(zhì)性，能達(dá)到高產(chǎn)，同時(shí)減少了因自制培養(yǎng)料在后發(fā)酵階段對(duì)菇房設(shè)施、床架和設(shè)備等方面造成損耗，購(gòu)買成品料要注意及時(shí)上料，及時(shí)播種。
[0033]菌種的選用適合在冷風(fēng)庫(kù)栽培的有258蘑菇菌株、W192蘑菇菌株或W2000蘑菇菌株。表現(xiàn)在發(fā)菌快、出菇齊、一級(jí)菇比例高，適合鮮銷。菌種用種量1.5-2瓶/平方米。
[0034]目前建設(shè)一棟種植1000平方米的工廠化標(biāo)準(zhǔn)菇房需投資80-100萬元，需生產(chǎn)三至五年才能收回成本，而改造一棟種植1000平方米果品冷風(fēng)庫(kù)僅需2-3千元，改造成本基本可以忽略不計(jì)，本發(fā)明充分利用了果品冷風(fēng)庫(kù)閑置期間的人員、設(shè)施、設(shè)備，由于夏季氣溫高，傳統(tǒng)農(nóng)戶栽培不能生產(chǎn)，工廠化栽培成本高，這個(gè)時(shí)候雙孢蘑菇的市場(chǎng)價(jià)格是平時(shí)的3-4倍，通過改造冷風(fēng)庫(kù)夏季生產(chǎn)雙孢菇，填補(bǔ)了我國(guó)夏季雙孢菇市場(chǎng)的空白，在投入相當(dāng)?shù)那闆r下，每平方米產(chǎn)菇20kg左右，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。
[0035]綜上所述，通過適當(dāng)改造果品冷風(fēng)庫(kù)，使冷風(fēng)庫(kù)夏季能正常雙孢蘑菇，填補(bǔ)市場(chǎng)空白；使擁有冷風(fēng)庫(kù)的公司和個(gè)人充分利用了原有的設(shè)備和設(shè)施，創(chuàng)造了更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
[0036]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.用于種植雙孢菇的果品冷風(fēng)庫(kù)，其特征在于，包括冷風(fēng)庫(kù)本體和制冷系統(tǒng)，所述冷風(fēng)庫(kù)本體包括庫(kù)門和若干置物臺(tái)架，所述制冷系統(tǒng)包括空調(diào)制冷管和空調(diào)表冷器，所述空調(diào)表冷器上設(shè)有出風(fēng)口，所述空調(diào)制冷管設(shè)置于所述冷風(fēng)庫(kù)本體外部，所述空調(diào)表冷器設(shè)置于所述冷風(fēng)庫(kù)本體內(nèi)部，所述冷風(fēng)庫(kù)本體的四周設(shè)有保溫層，所述空調(diào)表冷器連接有一新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管，所述新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管連接有離風(fēng)風(fēng)機(jī)，所述新鮮空氣進(jìn)風(fēng)管與所述冷風(fēng)庫(kù)本體內(nèi)部相連通，所述離風(fēng)風(fēng)機(jī)與制冷系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，與所述庫(kù)門相對(duì)的冷風(fēng)庫(kù)本體壁上設(shè)有若干通風(fēng)口，每一所述通風(fēng)口均安裝有一自動(dòng)百葉風(fēng)閥，所述計(jì)算機(jī)連接所述空調(diào)表冷器，所述計(jì)算機(jī)連接有溫度采集器、氧氣采集器和二氧化碳采集器。
2.如權(quán)利要求1所述的用于種植雙孢菇的果品冷風(fēng)庫(kù)，其特征在于，其特征在于，所述保溫層采用聚氨脂保溫層。
3.如權(quán)利要求1所述的用于種植雙孢菇的果品冷風(fēng)庫(kù)，其特征在于，其特征在于，所述制冷系統(tǒng)為冷風(fēng)機(jī)。
4.如權(quán)利要求1所述的用于種植雙孢菇的果品冷風(fēng)庫(kù)，其特征在于，所述置物臺(tái)架為鐵筐或?qū)蛹堋?br> 5.利用權(quán)利要求1所述果品冷風(fēng)庫(kù)種植雙孢菇的工藝方法，其特征在于，包括以下步驟， 51、室外人工裝料；上料前在置物臺(tái)架底部和四周均鋪一層存果品用的帶孔塑料板，采用混播法，將三分之二的菌種混入料內(nèi)，三分之一的菌種撒在表面，將料面整平，稍壓實(shí)后蓋膜，然后將置物臺(tái)架自上而下堆成菇床； 52、將菇床用運(yùn)至冷風(fēng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行菌絲培養(yǎng)；控制空氣溫度20-22°C，料溫22-27°C，二氧化碳濃度控制在3000-5000PPM，空氣相對(duì)濕度保持在65%?70%，18-20天后菌絲發(fā)透培養(yǎng)料； 53、覆土；采用混合覆土材料，覆土前先將純草炭土充分調(diào)濕，然后加入石灰粉與黏壤土充分混拌均勻，再加水將混合土充分調(diào)濕，將草炭土與黏壤土按重量份3:7或4:6的比例進(jìn)行混合；覆土層厚度為3.5厘米； 54、覆土后3天菌絲爬土，開始噴水，使之含水到飽和，料溫保持在24?26°C，相對(duì)濕度保持在85%?90%，每天利用新風(fēng)風(fēng)機(jī)通風(fēng)3?5小時(shí)，當(dāng)菌絲上土面積60%時(shí)要及時(shí)降溫，利用外界離風(fēng)風(fēng)機(jī)和冷風(fēng)機(jī)配合運(yùn)轉(zhuǎn)控制氣溫在15?16°C，二氧化碳濃度控制在3000-4000PPM，促使蘑菇原基形成，12-15天后當(dāng)覆土表面形成米粒大小的白色原基時(shí)，每天少量多次輕噴霧水，幼菇長(zhǎng)到黃豆大小時(shí)，加大噴水量，土壤含水量達(dá)到35%左右，隨著葫體的逐漸長(zhǎng)大，噴水量可按出I千克蘑葫補(bǔ)I千克水來計(jì)算； 55、采菇；蘑菇成熟后進(jìn)行采摘，采菇高峰期不噴水，采后噴一次水，促進(jìn)轉(zhuǎn)潮，噴水后要立即通新風(fēng)或進(jìn)行室內(nèi)風(fēng)循環(huán)，以散發(fā)菇體上的水分，預(yù)防菇體感染細(xì)菌，出菇期間氣溫保持在14-16°C，二氧化碳濃度控制在1000PPM以下，空氣濕度保持85-90%，待菇長(zhǎng)大后，循環(huán)采收。
6.如權(quán)利要求5所述的果品冷風(fēng)庫(kù)種植雙孢菇的工藝方法，其特征在于，冷風(fēng)庫(kù)栽培一般直接采用工廠化二次隧道發(fā)酵料或自制培養(yǎng)料。
7.如權(quán)利要求5所述的果品冷風(fēng)庫(kù)種植雙孢菇的工藝方法，其特征在于，所述菌種的選用適合在冷風(fēng)庫(kù)栽培的有258蘑菇菌株、W192蘑菇菌株或W2000蘑菇菌株。
8.如權(quán)利要求5所述的果品冷風(fēng)庫(kù)種植雙孢菇的工藝方法，其特征在于，所述菌種用種量1.5-2瓶/平方米。
【文檔編號(hào)】F25D13/00GK104472218SQ201410747520
【公開日】2015年4月1日 申請(qǐng)日期:2014年12月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月9日
【發(fā)明者】劉召東, 王春明 申請(qǐng)人:劉召東