本發(fā)明涉及臘肉腌制裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置。

背景技術(shù)：

臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤（或日光下曝曬）的過程所制成的加工品臘肉的防腐能力強(qiáng)，能延長(zhǎng)保存時(shí)間，并增添特有的風(fēng)味，隨著現(xiàn)在機(jī)械的發(fā)展，臘肉這種傳統(tǒng)的食品也變成了工業(yè)化，在食品廠制作臘肉的過程中臘肉的烘干設(shè)備使一個(gè)重要的設(shè)備，但現(xiàn)在市面上的臘肉烘干設(shè)備在使用時(shí)，烘干效果差，工作效率底，無法滿足實(shí)際工作中的需求，因此市面上迫切需要能改進(jìn)臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置結(jié)構(gòu)的技術(shù)，來完善此設(shè)備。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的現(xiàn)有的臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置烘干效果差，工作效率底的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置，包括機(jī)體、通風(fēng)孔、出油管、連接板和第二掛鉤，所述機(jī)體上連接有連接軸，且連接軸上連接有門體，所述通風(fēng)孔設(shè)置在機(jī)體的體壁上，且機(jī)體內(nèi)部設(shè)置有加熱裝置，所述加熱裝置上設(shè)置有層板，且加熱裝置上連接有發(fā)熱管，所述加熱裝置右側(cè)固定有風(fēng)機(jī)，且風(fēng)機(jī)上連接有通風(fēng)管，所述通風(fēng)管上連接有噴頭，所述出油管設(shè)置在噴頭上部，且出油管上設(shè)置有接油管，所述連接板固定在機(jī)體上部，且連接板內(nèi)部左端設(shè)置有電機(jī)，所述電機(jī)上連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，且轉(zhuǎn)動(dòng)軸末端連接有第一掛鉤，所述第一掛鉤上設(shè)置有主動(dòng)齒輪，所述主動(dòng)齒輪右側(cè)設(shè)置有傳動(dòng)齒輪，且傳動(dòng)齒輪通過軸承與連接板相連接，所述第二掛鉤設(shè)置在傳動(dòng)齒輪右側(cè)，且第二掛鉤通過軸承與連接板相連接。

優(yōu)選的，所述加熱裝置與風(fēng)機(jī)組成烘干元件，且烘干元件一共設(shè)置有兩個(gè)，并且關(guān)于機(jī)體的橫向軸線對(duì)稱安置。

優(yōu)選的，所述層板內(nèi)部鑲嵌有發(fā)熱管，且發(fā)熱管的形狀為“s”形，并且層板為鏤空結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述通風(fēng)管上均勻的分布有噴頭，且通風(fēng)管的形狀與發(fā)熱管的形狀相同。

優(yōu)選的，所述接油管等距離的設(shè)置在出油管上，且接油管為圓臺(tái)形，并且直徑大的端面向上。

優(yōu)選的，所述第一掛鉤與轉(zhuǎn)動(dòng)軸構(gòu)成旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)，且第一掛鉤旋轉(zhuǎn)的角度的范圍0-360°。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：該臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置主要是用于臘肉烘干而設(shè)計(jì)的，在此裝置上設(shè)置了兩個(gè)風(fēng)機(jī)和兩個(gè)加熱裝置，且在機(jī)體的上方與下方各設(shè)置一個(gè)，能夠更好的對(duì)臘肉進(jìn)行烘干，而且能夠使機(jī)體中的上下兩部的溫度差縮小，在掛鉤上設(shè)置了電機(jī)，且掛鉤與掛鉤之間通過齒輪來連接，能夠使掛在掛鉤上的臘肉能夠進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，也進(jìn)一步的加快了臘肉的烘干的效率，接油管等距離的設(shè)置在出油管上，且接油管為圓臺(tái)形，并且直徑大的端面向上，能夠更好的將臘肉在烘干時(shí)產(chǎn)生的油通過出油管排到機(jī)體外，保持機(jī)體中的衛(wèi)生。

附圖說明

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明層板結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明結(jié)構(gòu)a部放大示意圖；

圖4為本發(fā)明結(jié)構(gòu)齒輪連接示意圖。

圖中：1、機(jī)體，2、連接軸，3、門體，4、通風(fēng)孔，5、加熱裝置，6、層板，7、發(fā)熱管，8、風(fēng)機(jī)，9、通風(fēng)管，10、噴頭，11、出油管，12、接油管，13、連接板，14、電機(jī)，15、轉(zhuǎn)動(dòng)軸，16、第一掛鉤，17、主動(dòng)齒輪，18、軸承，19、傳動(dòng)齒輪，20、第二掛鉤。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

請(qǐng)參閱圖1-4，本發(fā)明提供一種技術(shù)方案：一種臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置，包括機(jī)體1、連接軸2、門體3、通風(fēng)孔4、加熱裝置5、層板6、發(fā)熱管7、風(fēng)機(jī)8、通風(fēng)管9、噴頭10、出油管11、接油管12、連接板13、電機(jī)14、轉(zhuǎn)動(dòng)軸15、第一掛鉤16、主動(dòng)齒輪17、軸承18、傳動(dòng)齒輪19和第二掛鉤20，機(jī)體1上連接有連接軸2，且連接軸2上連接有門體3，通風(fēng)孔4設(shè)置在機(jī)體1的體壁上，且機(jī)體1內(nèi)部設(shè)置有加熱裝置5，加熱裝置5與風(fēng)機(jī)8組成烘干元件，且烘干元件一共設(shè)置有兩個(gè)，并且關(guān)于機(jī)體1的橫向軸線對(duì)稱安置，能夠更好的對(duì)臘肉進(jìn)行烘干，而且能夠使機(jī)體1中的上下兩部的溫度差縮小，加熱裝置5上設(shè)置有層板6，且加熱裝置5上連接有發(fā)熱管7，層板6內(nèi)部鑲嵌有發(fā)熱管7，且發(fā)熱管7的形狀為“s”形，并且層板6為鏤空結(jié)構(gòu)，能夠更好的使在在機(jī)體1中的臘肉受熱均勻，鏤空結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)能夠更好的通風(fēng)，加熱裝置5右側(cè)固定有風(fēng)機(jī)8，且風(fēng)機(jī)8上連接有通風(fēng)管9，通風(fēng)管9上連接有噴頭10，通風(fēng)管9上均勻的分布有噴頭10，且通風(fēng)管9的形狀與發(fā)熱管7的形狀相同，能夠更快的將從風(fēng)機(jī)8中噴出的冷風(fēng)變成熱風(fēng)，出油管11設(shè)置在噴頭10上部，且出油管11上設(shè)置有接油管12，接油管12等距離的設(shè)置在出油管11上，且接油管12為圓臺(tái)形，并且直徑大的端面向上，能夠更好的將臘肉在烘干時(shí)產(chǎn)生的油通過出油管11排到機(jī)體1外，保持機(jī)體1中的衛(wèi)生，連接板13固定在機(jī)體1上部，且連接板13內(nèi)部左端設(shè)置有電機(jī)14，電機(jī)14上連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸15，且轉(zhuǎn)動(dòng)軸15末端連接有第一掛鉤16，第一掛鉤16與轉(zhuǎn)動(dòng)軸15構(gòu)成旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)，且第一掛鉤16旋轉(zhuǎn)的角度的范圍0-360°，能夠使掛在掛鉤上的臘肉能夠進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，也進(jìn)一步的加快了臘肉的烘干的效率，第一掛鉤16上設(shè)置有主動(dòng)齒輪17，主動(dòng)齒輪17右側(cè)設(shè)置有傳動(dòng)齒輪19，且傳動(dòng)齒輪19通過軸承18與連接板13相連接，第二掛鉤20設(shè)置在傳動(dòng)齒輪19右側(cè)，且第二掛鉤20通過軸承18與連接板13相連接，第二掛鉤20上設(shè)置有齒輪。

工作原理：在使用該臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置之前，首先需要對(duì)整個(gè)臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置進(jìn)行結(jié)構(gòu)上的簡(jiǎn)單了解，首先將門體3打開，之后將需要烘干的臘肉掛到第一掛鉤16與第二掛鉤20上，熱后關(guān)閉門體3，接通電源，啟動(dòng)加熱裝置5、風(fēng)機(jī)8和電機(jī)14，在加熱裝置5的作用下鑲嵌在層板6中的發(fā)熱管7開始發(fā)熱，在加熱裝置5工作的同時(shí)，在風(fēng)機(jī)8的作用下，風(fēng)機(jī)8產(chǎn)生的風(fēng)經(jīng)過通風(fēng)管9從噴頭10中噴到掛在掛鉤上的臘肉上，產(chǎn)生的風(fēng)通過機(jī)體1體壁上的通風(fēng)孔4并散到機(jī)體1外部，保持機(jī)體1內(nèi)部的壓強(qiáng)，在加熱裝置5、風(fēng)機(jī)8的同時(shí)，電機(jī)14開始工作，在電機(jī)14的作用下，轉(zhuǎn)動(dòng)軸15開始轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)軸15帶動(dòng)第一掛鉤16轉(zhuǎn)動(dòng)，第一掛鉤16的轉(zhuǎn)動(dòng)使主動(dòng)齒輪17開始轉(zhuǎn)動(dòng)，主動(dòng)齒輪17的轉(zhuǎn)動(dòng)經(jīng)過傳動(dòng)齒輪19的傳動(dòng)，使連接在第二掛鉤20上的齒輪開始轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而使第二掛鉤20轉(zhuǎn)動(dòng)，在烘干使產(chǎn)生的油滴落到接油管12內(nèi)，進(jìn)而落到出油管11中，從出油管11中排到機(jī)體1外部，這就是此臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置的工作原理。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置，包括機(jī)體、通風(fēng)孔、出油管、連接板和第二掛鉤，所述機(jī)體上連接有連接軸，且連接軸上連接有門體，所述通風(fēng)孔設(shè)置在機(jī)體的體壁上，且機(jī)體內(nèi)部設(shè)置有加熱裝置，所述連接板固定在機(jī)體上部，且連接板內(nèi)部左端設(shè)置有電機(jī)，所述電機(jī)上連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，且轉(zhuǎn)動(dòng)軸末端連接有第一掛鉤，所述主動(dòng)齒輪右側(cè)設(shè)置有傳動(dòng)齒輪，所述第二掛鉤設(shè)置在傳動(dòng)齒輪右側(cè)，且第二掛鉤通過軸承與連接板相連接。該臘肉工業(yè)化腌制用烘干裝置主要是用于臘肉烘干而設(shè)計(jì)的，在此裝置上設(shè)置了兩個(gè)風(fēng)機(jī)和兩個(gè)加熱裝置，且在機(jī)體的上方與下方各設(shè)置一個(gè)，能夠更好的對(duì)臘肉進(jìn)行烘干，而且能夠使機(jī)體中的上下兩部的溫度差縮小。

技術(shù)研發(fā)人員：肖紅
受保護(hù)的技術(shù)使用者：貴州福潤(rùn)心坊食品開發(fā)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.26
技術(shù)公布日：2017.10.24