1.一種油煙凈化裝置，其特征在于，包括集煙罩(1)、風機(2)和排風凈化單元(3)；
所述集煙罩(1)與所述風機(2)通過連接管(4)相連，所述風機(2)和所述排風凈化單元(3)連通；
所述連接管(4)的內(nèi)部設置有旋液分離器(5)，所述旋液分離器(5)用于分離餐飲廢氣中的油和煙；
所述旋液分離器(5)包括電機(51)和風輪(52)，所述電機(51)的輸出軸與所述風輪(52)相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油煙凈化裝置，其特征在于，所述風輪(52)的葉片為金屬絲。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的油煙凈化裝置，其特征在于，所述旋液分離器(5)中設置有集油槽(53)，所述集油槽(53)上設置有導油管(54)，所述導油管(54)穿過所述連接管(4)并伸入位于地面上的接油盒中。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的油煙凈化裝置，其特征在于，所述排風凈化單元(3)包括高壓靜電過濾器(31)，所述高壓靜電過濾器(31)設置在所述集煙罩(1)與所述風機(2)之間，所述高壓靜電過濾器(31)上設置有過濾網(wǎng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的油煙凈化裝置，其特征在于，所述風機(2)為軸流風機，所述風機(2)上設置有不沾油涂層；
所述排風凈化單元(3)還包括復合膜過濾器(32)，所述復合膜過濾器(32)設置在所述風機(2)的末端，所述復合膜過濾器(32)上設置有復合膜過濾網(wǎng)。
6.根據(jù)權(quán)利要求3-5中任意一項所述的油煙凈化裝置，其特征在于，所述集煙罩(1)為喇叭形，所述集煙罩(1)的小口徑一端為封閉端，且與所述連接管(4)相連；所述集煙罩(1)的大口徑一端為開放端，用于吸入油煙。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的油煙凈化裝置，其特征在于，所述集煙罩(1)的數(shù)量為三個，三個所述集煙罩(1)呈三角形分布。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的油煙凈化裝置，其特征在于，所述集煙罩(1)與 所述高壓靜電過濾器(31)之間設置有多通匯管箱(6)；
所述多通匯管箱(6)的下端分別與所述連接管(4)相連，所述多通匯管箱(6)的上端與所述高壓靜電過濾器(31)連通。
9.一種燒烤棚，其特征在于，包括燒烤棚本體(7)和上述權(quán)利要求1-8中任意一項所述的油煙凈化裝置，所述油煙凈化裝置設置在燒烤棚本體(7)的內(nèi)部。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的燒烤棚，其特征在于，所述燒烤棚本體(7)的頂端依次設置有雙層頂板(71)和圓柱狀的室頂(72)，所述室頂(72)上開設有通風窗，所述排風凈化單元(3)的末端設置在所述室頂(72)中；
所述燒烤棚本體(7)的內(nèi)部設置有燒烤架(8)和烤爐(9)，所述集煙罩(1)分別設置在所述燒烤架(8)和所述烤爐(9)的上方；
所述燒烤架(8)的底端設置有萬向輪(81)，所述燒烤架(8)的一端設置有燃料盒(82)。