1.一種新型燃氣灶，包括灶臺（1）以及安裝在所述灶臺（1）表面的灶頭（9），其特征在于：所述灶頭（9）由燃燒片（12）、三個供氣管頭（11）和灶頭底座（13）組成；所述供氣管頭（11）表面設(shè)有鋸齒凸臺（15），且供氣管頭（11）一端設(shè)有連接口（19）；所述灶頭底座（13）表面設(shè)有后卡槽（18），且灶頭底座（13）中心部位設(shè)有點火孔（14）；所述點火孔（14）外圍設(shè)有凸臺（16），且凸臺（16）頂端設(shè)有前卡槽（17）；所述灶臺（1）側(cè)壁安裝混氣室（8），且混氣室（8）靠近所述灶頭（1）一側(cè)的外表面設(shè)有供氣后管（7）；所述供氣后管（7）一端連接至供氣前管（5），且供氣后管（7）和所述供氣前管（5）的連接處設(shè)有氣體流量測試儀（6）；所述供氣前管（5）通過若干個供氣分支管（4）連接至所述連接口（19）；所述灶頭（9）一側(cè)設(shè)有溫度顯示器（2），且溫度顯示器（2）一端平行設(shè)有數(shù)據(jù)處理器（10）；所述數(shù)據(jù)處理器（10）和所述溫度顯示器（2）之間設(shè)有開關(guān)旋鈕（3）。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型燃氣灶，其特征在于：所述燃燒片（12）的一側(cè)端面為鋸齒型結(jié)構(gòu)，且燃燒片（12）與所述鋸齒凸臺（15）相嚙合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型燃氣灶，其特征在于：所述供氣管頭（11）通過所述前卡槽（17）和所述后卡槽（18）連接至所述灶頭底座（13）。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型燃氣灶，其特征在于：所述鋸齒凸臺（15）表面為傾斜設(shè)置，且鋸齒凸臺（15）在水平方向的長度與所述前卡槽（17）和所述后卡槽（18）的距離一致。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型燃氣灶，其特征在于：所述數(shù)據(jù)處理器（10）分別與所述溫度顯示器（2）和所述氣體流量測試儀（6）內(nèi)部電性連接。