專(zhuān)利名稱(chēng)：飯店炒菜專(zhuān)用節(jié)能爐灶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種爐灶，尤其是一種飯店炒菜專(zhuān)用節(jié)能爐灶。
背景技術(shù)：
現(xiàn)在市場(chǎng)上所使用的炒菜爐都是不間斷連續(xù)使用燃燒，目前市場(chǎng)上所流行的節(jié)能產(chǎn)品系列，只不過(guò)是在外觀上調(diào)整了一下，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面大多不過(guò)關(guān)，存在很多的缺陷，如在使用過(guò)程中，出現(xiàn)無(wú)節(jié)約效果，點(diǎn)火不可靠，控制部分不可靠，特別容易壞，沒(méi)有使用壽命，沒(méi)有實(shí)值上的意義，如酒店、飯店炒菜時(shí)所用的炒菜爐灶，在炒菜過(guò)程中(I)炒菜時(shí)燃料耗費(fèi)特大，一臺(tái)爐灶一小時(shí)消耗燃料計(jì)算在3. 5立方以上，(2)現(xiàn)在酒店、飯店炒菜爐灶在炒菜時(shí)全部連續(xù)燃燒，而廚師在選配調(diào)料時(shí)大約有40%的時(shí)間完全不需要火，燃燒空火的時(shí)間約占40%，也就白白浪費(fèi)燃料40%，所以必須把它節(jié)約出來(lái)，避免不必要的浪費(fèi)。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種飯店炒菜專(zhuān)用節(jié)能爐灶，該爐灶可以節(jié)約燃?xì)?0%以上。本實(shí)用新型釆取的技術(shù)方案是一種飯店炒菜專(zhuān)用節(jié)能爐灶，包括鐵鍋Al，灶殼A，爐膛隔熱殼A3，爐膛D3，燃燒室D1，其特征是，與燃?xì)廨斎牍艿繠4連接的主火調(diào)節(jié)閥B5另一端與主火控制閥B6連接，主火控制閥B6輸出端經(jīng)主火燃?xì)廨斎牍艿繠7再與空氣混合器C2連接；與風(fēng)機(jī)C5連接的空氣輸入管道C3設(shè)空氣控制閥C4，并與燃?xì)馊紵A(yù)混室D4連接，燃燒室Dl與火種D2連接；支架B62上設(shè)控制桿銷(xiāo)釘B61，與燃?xì)馐易詣?dòng)關(guān)閉燃?xì)鈴椈葿67連接的燃?xì)馐易詣?dòng)關(guān)閉燃?xì)饣钊z墊B69與活塞連桿B613連接，控制連桿B614與主火控制桿BI連接。本實(shí)用新型的主要特點(diǎn)是采用了全自動(dòng)化技術(shù)處理，燃?xì)夤┙o是自行設(shè)計(jì)的純機(jī)械式全自動(dòng)控制方式供氣，只要將鐵鍋放入火膛內(nèi)，因爐膛內(nèi)有火種點(diǎn)燃在燃燒，鐵鍋會(huì)自動(dòng)壓住燃料自動(dòng)控制給燃燒器供氣點(diǎn)火燃燒炒菜之用，另外又開(kāi)啟風(fēng)機(jī)電源使風(fēng)機(jī)工作，送入空氣使燃?xì)庠跔t膛內(nèi)完全燃燒，因此只要將鐵鍋放入爐膛時(shí)由功能轉(zhuǎn)換器開(kāi)始工作，即供燃?xì)?，供空氣，點(diǎn)火等程序，就這樣，在炒菜使用過(guò)程中，只要將鐵鍋放入爐膛，就會(huì)自動(dòng)點(diǎn)火燃燒，如果把菜炒好之后要倒到其它餐具里，此時(shí)炒鍋就要離開(kāi)爐膛，只要炒鍋離開(kāi)爐膛火會(huì)自動(dòng)熄滅，這就叫做鍋到火就到鍋離火就熄滅。將此程序安裝在原有的普通爐灶上完全可以節(jié)約燃?xì)?0%以上，特別是餐飲業(yè)部門(mén)如酒店?？蔀閲?guó)家大大節(jié)約燃料能源。

圖1:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)圖。圖2 主火控制閥結(jié)構(gòu)圖。[0009]圖中標(biāo)號(hào)所示Al鐵鍋，A2灶殼，A3爐膛隔熱殼，BI主火控制桿，B2火種控制閥，B3火種輸送管道，B4燃?xì)廨斎牍艿溃珺5主火控制閥，B6主火控制閥，B7主火燃?xì)廨斎牍艿?，B61控制桿銷(xiāo)釘，62支架，B63燃?xì)馐逸斔褪?，B64固定，B65燃?xì)廨斎牍艿溃珺66堵頭，B67燃?xì)馐易詣?dòng)關(guān)閉燃?xì)鈴椈?，B68燃?xì)廨斎胧?，B69燃?xì)馐易詣?dòng)關(guān)閉燃?xì)饣钊z墊，B610控制后的燃?xì)廨敵龆?，B611閥門(mén)殼，B612密封膠墊，B613活塞連桿，B614控制連桿，Cl空氣調(diào)節(jié)閥，C2燃?xì)饪諝饣旌掀?，C3空氣輸入管道，C4空氣控制閥，C5風(fēng)機(jī)，C6風(fēng)機(jī)電源線(xiàn)，Dl燃燒室，D2火種，D3爐膛，D4燃?xì)馊紵A(yù)混室。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型的鐵鍋Al與灶殼A2的上口即爐膛連接，爐膛隔熱殼A3與灶殼A2連接，主火控制桿BI上端與鐵鍋Al連接，主火控制桿BI下端與主火控制閥B6連接，火種控制閥B2 —端與燃?xì)廨斎牍艿繠4連接，火種控制閥B2 —端與火種D2噴頭連接，主火調(diào)節(jié)閥B5 —端與燃?xì)廨斎牍艿繠4連接，主火調(diào)節(jié)閥B5另一端與主火控制閥B6連接，主火控制閥B6輸出端經(jīng)主火燃?xì)廨斎牍艿繠7再合燃?xì)馀c空氣混合器C2連接，空氣調(diào)節(jié)閥Cl 一端與空氣輸入管道C3連接，空氣調(diào)節(jié)閥Cl另一端與空氣混合器C2連接，空氣調(diào)節(jié)閥Cl再與空氣控制閥C4連接，空氣控制閥C4與燃?xì)夂涂諝忸A(yù)混室連接，風(fēng)機(jī)C5與空氣調(diào)節(jié)閥Cl連接，燃?xì)馊紵A(yù)混室D4與爐膛D3連接，燃燒室Dl與火種D2連接，燃燒室Dl與爐膛D3連接，控制桿銷(xiāo)釘B61與支架B62連接，燃?xì)馐逸斔褪胰糂63與燃?xì)廨敵鯞610管道連接，固定B64與灶殼A2連接，燃?xì)廨斎牍艿繠65與燃?xì)廨斎胧褺68連接，堵頭B66與閥門(mén)殼B611連接，燃?xì)馐易詣?dòng)關(guān)閉燃?xì)鈴椈葿67與燃?xì)馐易詣?dòng)關(guān)閉燃?xì)饣钊z墊B69連接，燃?xì)馐易詣?dòng)關(guān)閉燃?xì)饣钊z墊B69與活塞連桿B613連接，B610控制后的燃?xì)廨敵龆伺c空氣合燃?xì)饣旌掀鰿2連接，密封膠墊B612閥門(mén)殼B611連接，控制連桿B614與主火控制桿BI連接。因以上結(jié)構(gòu)我們就采用了全自動(dòng)控制節(jié)能方式，使用時(shí)，只要廚師將鐵鍋放在爐灶上，燃?xì)鈺?huì)自動(dòng)打開(kāi)點(diǎn)火燃燒，待廚師把炒菜炒好了之后，廚師就要將鐵鍋離開(kāi)爐灶時(shí)火會(huì)自動(dòng)熄滅，不需要人力去操作，如果廚師還要炒菜時(shí)，廚師就炒菜將鐵鍋放入炒菜的爐灶上，爐灶會(huì)自動(dòng)點(diǎn)火燃燒作炒菜之用，這就叫做鍋到火就到鍋離火就熄滅的全過(guò)程，這就能節(jié)省燃料40%以上。
權(quán)利要求1.一種飯店炒菜專(zhuān)用節(jié)能爐灶，包括鐵鍋Al，灶殼A，爐膛隔熱殼A3，爐膛D3，燃燒室 D1，其特征是與燃?xì)廨斎牍艿繠4連接的主火調(diào)節(jié)閥B5另一端與主火控制閥B6連接，主火控制閥B6輸出端經(jīng)主火燃?xì)廨斎牍艿繠7再與空氣混合器C2連接；與風(fēng)機(jī)C5連接的空氣輸入管道C3設(shè)空氣控制閥C4，并與燃?xì)馊紵A(yù)混室D4連接，燃燒室Dl與火種D2連接； 支架B62上設(shè)控制桿銷(xiāo)釘B61，與燃?xì)馐易詣?dòng)關(guān)閉燃?xì)鈴椈葿67連接的燃?xì)馐易詣?dòng)關(guān)閉燃?xì)饣钊z墊B69與活塞連桿B613連接，控制連桿B614與主火控制桿BI連接。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型提供了一種飯店炒菜專(zhuān)用節(jié)能爐灶，所釆取的技術(shù)方案是與燃?xì)廨斎牍艿肋B接的主火調(diào)節(jié)閥另一端與主火控制閥連接,主火控制閥輸出端經(jīng)主火燃?xì)廨斎牍艿涝倥c空氣混合器連接；與風(fēng)機(jī)連接的空氣輸入管道設(shè)空氣控制閥，并與燃?xì)馊紵A(yù)混室連接，燃燒室與火種連接；支架上設(shè)控制桿銷(xiāo)釘，與燃?xì)馐易詣?dòng)關(guān)閉燃?xì)鈴椈蛇B接的燃?xì)馐易詣?dòng)關(guān)閉燃?xì)饣钊z墊與活塞連桿連接,控制連桿與主火控制桿連接。本實(shí)用新型采用了全自動(dòng)化技術(shù)處理，只要將炒鍋放入爐膛,就會(huì)自動(dòng)點(diǎn)火燃燒,炒鍋離開(kāi)爐膛火會(huì)自動(dòng)熄滅,將此程序安裝在原有的普通爐灶上可節(jié)約燃?xì)?0%以上，可為國(guó)家大大節(jié)約燃料能源。
文檔編號(hào)F24C3/12GK202852907SQ20122049692
公開(kāi)日2013年4月3日 申請(qǐng)日期2012年9月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月26日
發(fā)明者李建明 申請(qǐng)人:李建明