專利名稱：一種多功能雙炒爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種商用廚房燃氣設(shè)備，具體地說是一種多功能雙炒爐。
(二)
背景技術(shù)：
賓館酒樓等商業(yè)場所使用的炒爐，以液化石油氣或管道煤氣為燃料，在燃 燒時常配以低壓或中壓鼓風機鼓風助燃；使用中壓鼓風機，火力強勁。其組成 包括燃燒器、燃氣、進氣管及其調(diào)節(jié)閥、鼓風機、進風管及其調(diào)節(jié)閥，燃燒器 主體由底座腔、燃燒腔、反火圈和噴火嘴組成，進氣管與燃燒腔底部連通，表 面分布噴火孔的噴火嘴罩于進氣管口上方并與燃燒腔底部密封連接，進風管與 底座腔連通，燃燒腔側(cè)壁上具有與底座腔連通的進風孔。其存在的缺點主要是 進風未與進氣預混合就直接進入燃燒腔，在壓力鼓風的情況下，燃燒不充分， 燃燒率低，熱效率低，耗能大； 一氧化碳氣體嚴重超過國家環(huán)保指標，損害工 作人員身心健康。同時由于鼓風機功率太大，燃燒的噪音大
(三) 發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的技術(shù)任務是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種提高燃氣燃燒 率和熱效率，降低能耗，減小噪音和減少一氧化碳氣體的排放的多功能雙炒 爐。由于該炒爐設(shè)置有兩個爐頭和尾撐，所以大大提高了炒爐的利用率。
本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是
一種多功能雙炒爐，包括爐體，爐體的上表面呈L形平臺狀，其水平面上 設(shè)置有爐包和尾撐，爐包內(nèi)設(shè)置有爐頭，其垂直面上設(shè)置有水龍頭和煙道， 爐體正面的操控面板上設(shè)置有水閥、風閥、火種閥和主氣閥，水閥連接水龍頭 和進水管，風閥通過風管與設(shè)置在爐體內(nèi)的風機相接，主氣閥串聯(lián)火種閥和安 全閥后與燃氣管相接，主氣閥和風閥通過管道與爐頭相接，爐體水平面上的尾 撐和爐頭有兩對。
上述多功能雙炒爐，其爐體正面的操控面板上還設(shè)置有抽屜。 使用時，先打開風機開關(guān)，啟動風機、調(diào)節(jié)好風閥，再打開火種閥和主氣 閥，燃氣和風氣進入爐頭經(jīng)充分混合后燃燒，根據(jù)燃燒情況綜合調(diào)整各閥門， 使得風氣與燃氣混合比例達到適合的程度，求得最佳火候。
本實用新型的一種多功能雙炒爐與現(xiàn)有技術(shù)相比，所產(chǎn)生的有益效果是 本機設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)相對簡單、大大提高了燃氣的燃燒率和熱效率，降低了能 耗，減小了噪音和一氧化碳氣體的排放，且由于增加了抽屜，配調(diào)料缸，廚師 操作方便、干凈、衛(wèi)生，節(jié)約空間，經(jīng)濟實用。


附圖l為本實用新型的外形結(jié)構(gòu)示意圖； 附圖2為本實用新型的工作原理結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中，1、爐體，2、爐包，3、尾撐，4、爐頭，5、水龍頭，6、煙道，
7、 水閥，8、風閥，9、火種閥，10、主氣閥，11、進水管，12、風機，13、 風管，14、安全閥，15、抽屜，16、燃氣管。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖l、 2對本實用新型的一種多功能雙炒爐作以下詳細地說明。
如附圖1所示，本實用新型的多功能雙炒爐，其結(jié)構(gòu)包括爐體l，爐體l 的上表面呈L形平臺狀，其水平面上設(shè)置有兩個爐包2和兩個尾撐3，爐包2內(nèi) 設(shè)置有爐頭4，其垂直面上設(shè)置有兩個水龍頭5和兩個煙道6，水龍頭5為半自 動搖擺水龍頭，在爐體1正面的操控面板上對應爐頭4設(shè)置有兩組水闊7、風閥
8、 火種閥9和主氣閥10。 上述爐體1正面的操控面板上還設(shè)置有抽屜15。此抽屜15配六個調(diào)料缸，廚
師操作方便、干凈、衛(wèi)生，節(jié)約空間，經(jīng)濟實用。
如附圖2所示，水閥7連接水龍頭5和進水管11，水龍頭5的出水量大小由水 閥7控制。風閥8通過風管13與設(shè)置在爐體1內(nèi)的風機12相接，風機12采用550W 的低噪音中壓風機。主氣閥10串聯(lián)火種閥9和安全閥14后與燃氣管16相接，主 氣閥10和風閥8通過管道與爐頭4相接?；鸱N閥9便于燃氣的流通，控制爐頭4內(nèi) 長明火。
本實用新型的一種多功能雙炒爐其加工制作簡單方便，按說明書附圖所 示加工制作即可。
除說明書所述的技術(shù)特征外，均為本專業(yè)技術(shù)人員的已知技術(shù)。
權(quán)利要求1、一種多功能雙炒爐，包括爐體(1)，爐體(1)的上表面呈L形平臺狀，其水平面上設(shè)置有爐包(2)和尾撐(3)，爐包(2)內(nèi)設(shè)置有爐頭(4)，其垂直面上設(shè)置有水龍頭(5)和煙道(6)，爐體(1)正面的操控面板上設(shè)置有水閥(7)、風閥(8)、火種閥(9)和主氣閥(10)，水閥(7)連接水龍頭(5)和進水管(11)，風閥(8)通過風管(13)與設(shè)置在爐體(1)內(nèi)的風機(12)相接，主氣閥(10)串聯(lián)火種閥(9)和安全閥(14)后與燃氣管相接，主氣閥(10)和風閥(8)通過管道與爐頭(4)相接，其特征在于，爐體(1)水平面上的尾撐(3)和爐頭(4)有兩對。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種多功能雙炒爐，其特征在于，爐體(1) 正面的操控面板上還設(shè)置有抽屜(15)。
專利摘要本實用新型提供一種多功能雙炒爐，屬于商用廚房燃氣設(shè)備領(lǐng)域，其結(jié)構(gòu)包括一爐體，爐體的上表面呈L形平臺狀，其水平面上設(shè)置有兩對爐包和尾撐，爐包內(nèi)設(shè)置有爐頭，其垂直面上設(shè)置有水龍頭和煙道，爐體正面的操控面板上設(shè)置有水閥、風閥、火種閥、主氣閥和抽屜，水閥連接水龍頭和進水管，風閥通過風管與設(shè)置在爐體內(nèi)的風機相接，主氣閥串聯(lián)火種閥和安全閥后與燃氣管相接，主氣閥和風閥通過管道與爐頭相接。本實用新型的多功能雙炒爐與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)相對簡單等特點，大大提高了燃氣的燃燒率和熱效率，降低了能耗，減小了噪音和一氧化碳氣體的排放，且由于增加了抽屜，配調(diào)料缸，廚師操作方便、干凈、衛(wèi)生，節(jié)約空間，經(jīng)濟實用。
文檔編號F24C3/02GK201184622SQ20082001613
公開日2009年1月21日 申請日期2008年1月10日 優(yōu)先權(quán)日2008年1月10日
發(fā)明者鄭翔徽 申請人:山東泰爾廚業(yè)有限公司