本發(fā)明涉及蒸汽加熱技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種蒸汽發(fā)生器及蒸汽加熱設(shè)備。

背景技術(shù)：

在相關(guān)技術(shù)中，蒸汽發(fā)生器通過電加熱元件直接與水接觸將水加熱成水蒸氣以進(jìn)行加熱。但是，現(xiàn)有的電加熱元件在加熱過程中易于出現(xiàn)干燒現(xiàn)象，使得電加熱元件容易因干燒而損壞，從而影響了蒸汽發(fā)生器的使用壽命。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明旨在至少解決相關(guān)技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。為此，本發(fā)明需要提供一種蒸汽發(fā)生器及蒸汽加熱設(shè)備。

本發(fā)明實施方式的蒸汽發(fā)生器包括腔體及電加熱元件，所述腔體開設(shè)有蒸汽發(fā)生室，所述蒸汽發(fā)生器包括位于所述腔體的上端的噴水口，所述噴水口連通所述蒸汽發(fā)生室，所述電加熱元件安裝在所述腔體上，所述電加熱元件包括導(dǎo)熱的基板及電加熱膜，所述電加熱膜固定在所述基板的一側(cè)，所述基板隔開所述電加熱膜及所述蒸汽發(fā)生室，所述基板形成有位于所述蒸汽發(fā)生室內(nèi)的導(dǎo)流面，所述噴水口朝向所述導(dǎo)流面，所述導(dǎo)流面靠近所述噴水口的一側(cè)相對于所述腔體朝遠(yuǎn)離所述腔體方向傾斜。

在本發(fā)明實施方式的蒸汽發(fā)生器中，由于導(dǎo)流面靠近噴水口的一側(cè)為朝遠(yuǎn)離腔體方向傾斜，這樣由噴水口噴向?qū)Я髅娴乃身樦鴥A斜的導(dǎo)流面向下流動并充分覆蓋導(dǎo)流面，從而使得由電加熱膜各處產(chǎn)生的熱量可充分地由導(dǎo)流面上的水吸收，從而可有效防止電加熱元件產(chǎn)生干燒現(xiàn)象。

在一個實施方式中，所述噴水口呈縫隙狀。

在一個實施方式中，所述蒸汽發(fā)生器包括進(jìn)水管，所述進(jìn)水管的一端開設(shè)有進(jìn)水口，所述進(jìn)水管的另一端穿設(shè)所述腔體的側(cè)板并位于所述蒸汽發(fā)生室內(nèi)，所述進(jìn)水管的另一端開設(shè)有所述噴水口，所述噴水口沿所述進(jìn)水管的另一端的長度方向延伸，所述噴水口連通所述進(jìn)水口。

在一個實施方式中，所述噴水口包括多個噴口，所述多個噴口間隔設(shè)置。

在一個實施方式中，所述腔體開設(shè)有連通所述蒸汽發(fā)生室的出氣口，所述出氣口位于所述噴水口的下側(cè)，所述出氣口相對于所述腔體的下端更靠近所述腔體的上端。

在一個實施方式中，所述蒸汽發(fā)生器包括位于所述蒸汽發(fā)生室內(nèi)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層，所述網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層包括多個網(wǎng)孔，所述網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層貼合在所述導(dǎo)流面上。

在一個實施方式中，所述網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層在所述導(dǎo)流面的正投影面積大于或等于所述導(dǎo)流面的面積。

在一個實施方式中，所述電加熱元件包括導(dǎo)熱的親水的涂層，所述涂層覆蓋所述導(dǎo)流面。

在一個實施方式中，所述蒸汽發(fā)生室在所述腔體的側(cè)面的投影為直角梯形結(jié)構(gòu)，所述導(dǎo)流面在所述腔體的側(cè)面的投影構(gòu)成所述直角梯結(jié)構(gòu)的長邊腰。

在一個實施方式中，所述電加熱元件包括絕緣的導(dǎo)熱層，所述電加熱膜包括電阻電路，所述導(dǎo)熱層連接所述基板和所述電阻電路，所述導(dǎo)熱層包括第一導(dǎo)熱層及至少一個第二導(dǎo)熱層，所述至少一個第二導(dǎo)熱層、所述電阻電路及所述第一導(dǎo)熱層依次堆疊在所述基板上。

在一個實施方式中，所述電阻電路包括多個第一電阻電路及多個第二電阻電路，所述多個第一電阻電路與所述多個第二電阻電路間隔，所述多個第一電阻電路與所述多個第二電阻電路交錯布置，相鄰的兩個所述第一電阻電路之間通過第一導(dǎo)電介質(zhì)連接，相鄰的兩個所述第二電阻電路之間通過所述第二導(dǎo)電介質(zhì)連接，所述第一導(dǎo)電介質(zhì)與所述第二導(dǎo)電介質(zhì)分開。

在一個實施方式中，所述第一導(dǎo)熱層在所述電阻電路的正投影面積覆蓋所述電阻電路。

本發(fā)明實施方式的蒸汽加熱設(shè)備包括如上述任一實施方式所述的蒸汽發(fā)生器。

在本發(fā)明實施方式的蒸汽加熱設(shè)備中，由于導(dǎo)流面靠近噴水口的一側(cè)為朝遠(yuǎn)離腔體方向傾斜，這樣由噴水口噴向?qū)Я髅娴乃身樦鴥A斜的導(dǎo)流面向下流動并充分覆蓋導(dǎo)流面，從而使得由電加熱膜各處產(chǎn)生的熱量可充分地由導(dǎo)流面上的水吸收，從而可有效防止電加熱元件產(chǎn)生干燒現(xiàn)象。

本發(fā)明實施方式的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本發(fā)明的實踐了解到。

附圖說明

本發(fā)明的上述和/或附加的方面和優(yōu)點從結(jié)合下面附圖對實施方式的描述中將變得明顯和容易理解，其中：

圖1是本發(fā)明實施方式的蒸汽發(fā)生器的平面示意圖。

圖2是本發(fā)明實施方式的蒸汽發(fā)生器的另一平面示意圖。

圖3是本發(fā)明實施方式的蒸汽發(fā)生器的又一平面示意圖。

圖4是本發(fā)明實施方式的蒸汽發(fā)生器的分解示意圖。

圖5是圖4的蒸汽發(fā)生器的Ⅰ部分的放大示意圖。

圖6是本發(fā)明實施方式的蒸汽發(fā)生器的電加熱元件的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖7是本發(fā)明實施方式的蒸汽發(fā)生器的電加熱元件的分解示意圖。

圖8是本發(fā)明實施方式的蒸汽發(fā)生器的電加熱元件的剖面示意圖。

圖9是本發(fā)明實施方式的蒸汽發(fā)生器的電加熱元件的電加熱膜的結(jié)構(gòu)示意圖。

主要元件符號說明：

蒸汽發(fā)生器100；

腔體10、側(cè)面10a、蒸汽發(fā)生室11、噴水口12、出氣口13、第一側(cè)板14、第二側(cè)板15、安裝面151、固定接口152；

電加熱元件20、隔熱元件20a、基板21、電加熱膜22、導(dǎo)流面23、表面23a、導(dǎo)熱層24、第一導(dǎo)熱層241、第二導(dǎo)熱層242、電阻電路25、第一電阻電路251、第二電阻電路252、第一導(dǎo)電介質(zhì)253、第二導(dǎo)電介質(zhì)254、電極26、熱敏電阻27、涂層28；

進(jìn)水管30、進(jìn)水口31、網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層40。

具體實施方式

下面詳細(xì)描述本發(fā)明的實施方式，所述實施方式的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標(biāo)號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實施方式是示例性的，僅用于解釋本發(fā)明，而不能理解為對本發(fā)明的限制。

在本發(fā)明的描述中，需要理解的是，術(shù)語“中心”、“縱向”、“橫向”、“長度”、“寬度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”、“順時針”、“逆時針”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本發(fā)明的限制。此外，術(shù)語“第一”、“第二”僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括一個或者更多個所述特征。在本發(fā)明的描述中，“多個”的含義是兩個或兩個以上，除非另有明確具體的限定。

在本發(fā)明的描述中，需要說明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接?？梢允菣C(jī)械連接，也可以是電連接。可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通或兩個元件的相互作用關(guān)系。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本發(fā)明中的具體含義。

請一并參閱圖1～圖7，本發(fā)明實施方式的蒸汽發(fā)生器100包括腔體10及電加熱元件20。

腔體10開設(shè)有蒸汽發(fā)生室11，蒸汽發(fā)生器100包括位于腔體10的上端的噴水口12，噴水口12連通蒸汽發(fā)生室11，電加熱元件20安裝在腔體10上，電加熱元件20包括導(dǎo)熱的基板21及電加熱膜22，電加熱膜22固定在基板21的一側(cè)，基板21隔開電加熱膜22及蒸汽發(fā)生室11，基板21形成有位于蒸汽發(fā)生室11內(nèi)的導(dǎo)流面23，噴水口12朝向?qū)Я髅?3，導(dǎo)流面23靠近噴水口12的一側(cè)相對于腔體10朝遠(yuǎn)離腔體10方向傾斜。

在本發(fā)明實施方式的蒸汽發(fā)生器100中，由于導(dǎo)流面23靠近噴水口12的一側(cè)為朝遠(yuǎn)離腔體10方向傾斜，這樣由噴水口12噴向?qū)Я髅?3的水可順著傾斜的導(dǎo)流面23向下流動并充分覆蓋導(dǎo)流面23，從而使得由電加熱膜22各處產(chǎn)生的熱量可充分地由導(dǎo)流面23上的水吸收，從而可有效防止電加熱元件20產(chǎn)生干燒現(xiàn)象。

需要指出的是，“向下流動”指的是蒸汽發(fā)生器100在正常使用狀態(tài)下的位置狀態(tài)，例如如圖1所示的位置狀態(tài)。

本發(fā)明實施方式中，基板21為覆蓋電加熱膜22?；?1覆蓋電加熱膜22是指，基板21的面積較電加熱膜22的面積大，當(dāng)電加熱膜22設(shè)置在基板21上時，基板21還存在沒有設(shè)置電加熱膜22的位置，如圖6所示，這樣的好處是，當(dāng)水經(jīng)噴水口12噴出時，大部分水會流動到導(dǎo)流面較低的位置而被電加熱膜22加熱，保證了蒸汽產(chǎn)生量。

需要說明的是，基板21可由不銹鋼材料、銅材料、鋁材料、微晶玻璃材料或陶瓷材料中的一種或多種制成。在一個實施方式中，電加熱元件20包括設(shè)置在最外層的隔熱元件20a，隔熱元件20a覆蓋電加熱膜22，電加熱膜22位于隔熱元件20a及基板21之間。如此，可減小電加熱元件20產(chǎn)生的熱量的損失。

可以理解，由于導(dǎo)流面23靠近噴水口12的一側(cè)相對于腔體10朝遠(yuǎn)離腔體10方向傾斜，這樣使得由噴水口12噴出的水能夠直接落在導(dǎo)流面23上，并能夠沿著導(dǎo)流面23流動而充分覆蓋導(dǎo)流面23。同時，傾斜設(shè)置的導(dǎo)流面23使得在導(dǎo)流面23上流動的水不容易出現(xiàn)溝流現(xiàn)象，即水能夠充分覆蓋導(dǎo)流面23，這樣電加熱膜22產(chǎn)生干燒現(xiàn)象的概率得到了有效降低。

需要說明的是，導(dǎo)流面23相對于腔體10傾斜的角度可根據(jù)具體情況設(shè)置。例如，可根據(jù)電加熱膜22的發(fā)熱功率及由噴水口12噴出的水的流量設(shè)置導(dǎo)流面23相對于腔體10傾斜的角度。在一個例子中，電加熱膜22的發(fā)熱功率較大，而由噴水口12噴出的水的流量較大時，可將導(dǎo)流面23相對于腔體10傾斜的角度加大，以保證水在導(dǎo)流面23上流動的時間較長，并能夠充分覆蓋導(dǎo)流面23，甚至能夠在導(dǎo)流面23上形成一定厚度的水膜，以有效防止干燒現(xiàn)象。

在一個實施方式中，腔體10由金屬材料構(gòu)成。如此，腔體10不易于腐蝕。

在本發(fā)明實施方式中，腔體10由食品級的不銹鋼材料構(gòu)成。如此，腔體10內(nèi)形成的水蒸氣可直接與食品接觸而加熱食品，這樣可將蒸汽發(fā)生器100應(yīng)用于日常料理中。

在一個實施方式中，噴水口12呈縫隙狀。如此，由噴水口12噴出的水呈縫隙狀，并具有較大的噴水面積，這樣容易被汽化成水蒸氣。同時，由縫隙狀的噴水口12噴出的水與導(dǎo)流面23的接觸面積較大，能夠較為均勻地分布在導(dǎo)流面23上，并順著導(dǎo)流面23流動。

可以理解，為了使得由噴水口12噴出的水分布更加均勻，可使得呈縫隙狀的噴水口12的開口各處的寬度相等。

在一個實施方式中，蒸汽發(fā)生器100包括進(jìn)水管30。進(jìn)水管30的一端開設(shè)有進(jìn)水口31。進(jìn)水管30的另一端穿設(shè)腔體10的第一側(cè)板14并位于蒸汽發(fā)生室11內(nèi)。進(jìn)水管30的另一端開設(shè)有噴水口12。噴水口12沿進(jìn)水管30的另一端的長度方向延伸。噴水口12連通進(jìn)水口31。

如此，水可直接從進(jìn)水口31進(jìn)入進(jìn)水管30內(nèi)，然后再由噴水口12噴向?qū)Я髅?3。由于噴水口12位于蒸汽發(fā)生室11內(nèi)，這樣噴水口12與導(dǎo)流面23之間的距離較近，這樣使得由噴水口12噴出的水能夠較為充分地覆蓋在導(dǎo)流面23上。同時，通過在進(jìn)水管30上開口以形成噴水口12的方式易于實現(xiàn)，利于制造。

可以理解，噴水口12也可直接開設(shè)在腔體10上，并呈縫隙狀。

在一個實施方式中，噴水口12包括多個噴口(圖未示出)。多個噴口間隔設(shè)置。

如此，由每個噴口噴出的水的流量較小，從而易于汽化。由多個噴口噴出的水與導(dǎo)流面23的接觸面積較大，從而使得由噴水口12噴出的水能夠較為均勻地分布在導(dǎo)流面23上。

可以理解，為了使得由噴水口12噴出的水分布更加均勻，多個噴口呈條狀分布。

在一個實施方式中，腔體10開設(shè)有連通蒸汽發(fā)生室11的出氣口13。出氣口13位于噴水口12的下側(cè)。出氣口13相對于腔體10的下端更靠近腔體10的上端。

如此，由于出氣口13的位置更靠近腔體10的上端，這樣在蒸汽發(fā)生室11內(nèi)汽化后的水向上流動后能夠較為及時并充分地由出氣口13排出。

可以理解，為了提高出氣口13出氣的均勻性，并提高出氣口13出氣的流量，出氣口13的數(shù)目為多個，多個出氣口13間隔設(shè)置。

在本發(fā)明示例中，蒸汽發(fā)生器100包括出氣管131。出氣管131連通出氣口13。

在一個實施方式中，蒸汽發(fā)生器100包括位于蒸汽發(fā)生室11內(nèi)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層40。網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層40包括多個網(wǎng)孔(圖未示出)。網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層40貼合在導(dǎo)流面23上。

如此，由噴水口12噴出的水噴至導(dǎo)流面23上后，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層40的網(wǎng)孔能夠存留一部分水珠，這樣網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層40的表面吸附的水珠能夠使得導(dǎo)流面23被水充分覆蓋，進(jìn)而能夠在導(dǎo)流面23上形成一層水膜，這樣可有效防止電加熱元件20在工作時出現(xiàn)干燒現(xiàn)象，從而提高了電加熱元件20的使用壽命。

在一個實施方式中，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層40由金屬材料構(gòu)成，例如鋼材料。如此，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層40的強(qiáng)度較大，不容易變形，使用壽命長。

在一個實施方式中，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層40在導(dǎo)流面23的正投影面積大于或等于導(dǎo)流面23的面積。如此，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層40能夠充分覆蓋導(dǎo)流面23，這樣可進(jìn)一步提高水在導(dǎo)流面23上分布的均勻性。

請參閱圖8，在一個實施方式中，電加熱元件20包括導(dǎo)熱的親水的涂層28。涂層28覆蓋導(dǎo)流面23。

如此，由于在導(dǎo)流面23上形成有一層導(dǎo)熱的親水的涂層28，這樣水在順著導(dǎo)流面23上的涂層28流動時，水能夠有效地吸附在涂層28上并能夠在涂層28上形成水膜，這樣使得由電加熱膜22各處產(chǎn)生的熱量可充分地通過基板21并由涂層28上的水吸收，從而可有效防止電加熱膜22產(chǎn)生干燒現(xiàn)象。

在一個實施方式中，涂層28以燒結(jié)的方式形成在導(dǎo)流面23上。

如此，涂層28與導(dǎo)流面23結(jié)合緊密，并且通過燒結(jié)形成涂層28的方式不僅易于實現(xiàn)，并且使得涂層28分布較為均勻，這樣利于水均勻地分散在涂層28上以形成一層水膜。

在一個實施方式中，涂層28包括丙烯酸類層(圖未示出)、氧化鈦層(圖未示出)、有機(jī)硅層(圖未示出)或無機(jī)硅層(圖未示出)中的一層或多層。

如此，涂層28的表面包含較多的羥基等親水基團(tuán)，即具有較佳的親水性能，利于在涂層28上形成一層較厚的水膜。

在一些例子中，可通過燒結(jié)的方式在導(dǎo)流面23上形成丙烯酸類層、氧化鈦層、有機(jī)硅層或無機(jī)硅層中的一層或多層。丙烯酸類層、氧化鈦層、有機(jī)硅層及無機(jī)硅層均包括親水性基團(tuán)，例如羥基或羧基。其中，丙烯酸類層指的是以丙烯酸作為功能性單體而制備形成的具有親水性能的親水涂層。例如，可將丙烯酸通過均聚或共聚的方式制備成高聚物，然后再將高聚物以燒結(jié)的方式形成丙烯酸類層。

需要說明的是，涂層28的組成方式可根據(jù)具體情況進(jìn)行設(shè)置。涂層28可只包括一層丙烯酸類層，或者只包括一層氧化鈦層，或者只包括一層有機(jī)硅層，或者只包括一層無機(jī)硅層。涂層28也可同時包括丙烯酸類層及氧化鈦層，或者同時包括氧化鈦層及有機(jī)硅層等。涂層28也可同時包括多層的丙烯酸類層或者多層的氧化鈦層或者多層的有機(jī)硅層等。也就是說，涂層28的組成的方式可根據(jù)具體情況而設(shè)置，即涂層28的組成的方式并不僅限于上述所列舉的組成方式。

在一個實施方式中，涂層28包括多個親水的納米級的顆粒(圖未示出)。如此，涂層28的親水性能較強(qiáng)，更利于水均勻地的分散在涂層28上。

需要說明的是，納米級的顆粒的尺寸范圍在1nm～100nm。納米級的顆粒還可提高涂層28的抗老化性能及強(qiáng)度。納米級的顆粒可為氧化物顆粒，例如為二氧化硅顆粒。

在一些例子中，顆粒的尺寸為20nm、30nm、40nm、60nm、70nm或90nm。顆粒的尺寸并不僅限于上述例子中列舉的值。

在一個實施方式中，蒸汽發(fā)生室11在腔體10的側(cè)面10a的正投影為直角梯形結(jié)構(gòu)。導(dǎo)流面23在腔體10的側(cè)面10a的正投影構(gòu)成直角梯結(jié)構(gòu)的長邊腰。

如此，導(dǎo)流面23的面積較大，這樣電加熱膜22能夠充分地通過基板21將熱量傳遞至覆蓋在導(dǎo)流面23上的水，從而使得水得到充分的加熱。在本發(fā)明示例中，腔體10包括平行相對的兩個第一側(cè)板14，側(cè)面10a為其中一個第一側(cè)板14的內(nèi)表面。

在一個例子中，蒸汽發(fā)生室11的寬度(如圖1的X軸方向所示)沿腔體10的長度方向(如圖1的Y軸方向所示)漸擴(kuò)變化。如此，蒸汽發(fā)生室11的上部空間的體積大于蒸汽發(fā)生室11的下部空間體積，這樣使得由噴水口12噴出的水在蒸汽發(fā)生室11的上部空間便能夠得到充分的汽化。同時，這樣可防止蒸汽發(fā)生室11的下部空間殘留水。

可以理解，為了便于蒸汽發(fā)生器100的安裝及拆卸，蒸汽發(fā)生器100基本呈直角梯形體結(jié)構(gòu)。電加熱元件20基本呈長方體狀。電加熱元件20安裝在腔體10上并構(gòu)成腔體10的側(cè)壁。腔體10的第二側(cè)板15形成有外側(cè)安裝面151。安裝面151上形成有固定接口152。蒸汽發(fā)生器100可通過固定接口152與第一螺栓(圖未示出)配合而安裝在其他設(shè)備上，其他設(shè)備例如為蒸汽加熱設(shè)備。在本發(fā)明示例中，第一側(cè)板14與第二側(cè)板15基本垂直連接。

需要指出的是，“上部空間”及“下部空間”指的是蒸汽發(fā)生器100在正常使用狀態(tài)下的位置狀態(tài)，例如如圖1所示的位置狀態(tài)。

在一個例子中，噴水口12位于蒸汽發(fā)生室11的頂部，噴水口12相對于安裝面151更靠近導(dǎo)流面23。如此，噴水口12離導(dǎo)流面23的距離較近，這樣可保證由噴水口12噴出的水能夠充分地落在導(dǎo)流面23上。

請結(jié)合圖1及圖4，在本發(fā)明實施方式中，在組裝蒸汽發(fā)生器100時，可先將腔體10通過第二螺栓(圖未示出)垂直固定，此時安裝面151平行于鉛垂面m，然后將致密的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)層40貼附于導(dǎo)流面23上，然后再將電加熱元件20通過第三螺栓(圖未示出)以一定角度相對于安裝面151傾斜固定在腔體10的兩個相對的第一側(cè)板14上，如此便完成了蒸汽發(fā)生器100的組裝。

需要說明的是，在電加熱元件20相對于安裝面151傾斜固定在腔體10上時，導(dǎo)流面23與安裝面151之間的夾角為夾角b，即如圖1所示的導(dǎo)流面23與鉛垂面m之間的夾角。夾角b的范圍可為大于0度且小于90度。如此，可保證由噴水口12噴出的水能夠沿著導(dǎo)流面23均勻流動并充分覆蓋導(dǎo)流面23。

在一些例子中，夾角b為5度、10度、20度、30度、40度、50度、60度、70度或80度等。

可以理解，在其他實施方式中，蒸汽發(fā)生器100可通過焊接的方式安裝在其他設(shè)備上，其他設(shè)備例如為蒸汽加熱設(shè)備。腔體10可通過焊接的方式與電加熱元件20連接。因此，蒸汽發(fā)生器100的組裝方式并不僅限于所列舉的組裝方式。

請結(jié)合圖6、圖7及圖9，在一個實施方式中，電加熱元件20包括絕緣的導(dǎo)熱層24。電加熱膜22包括電阻電路25。導(dǎo)熱層24連接基板21和電阻電路25。導(dǎo)熱層24包括第一導(dǎo)熱層241及至少一個第二導(dǎo)熱層242。至少一個第二導(dǎo)熱層242、電阻電路25及第一導(dǎo)熱層241依次堆疊在基板21上。

如此，多個導(dǎo)熱層既能夠進(jìn)行充分的導(dǎo)熱，又能夠有效地將電阻電路25與外界隔開，從而可避免外界的灰層或水等物質(zhì)進(jìn)入電阻電路25而對電阻電路25產(chǎn)生漏電等負(fù)面影響。

具體地，導(dǎo)熱層24包括5個第二導(dǎo)熱層242。在組裝電加熱元件20時，可先將5個第二導(dǎo)熱層242依次堆疊在基板21的與導(dǎo)流面23相背的表面23a上，然后再將電阻電路25堆疊在5個第二導(dǎo)熱層242中距離基板21最遠(yuǎn)的一個第二導(dǎo)熱層242上，然后再將第一導(dǎo)熱層241堆疊在電阻電路25，使得電阻電路25夾設(shè)于第一導(dǎo)熱層241和距離基板21最遠(yuǎn)的第二導(dǎo)熱層242之間。其中，在電加熱元件20整個組裝的過程中，第一導(dǎo)熱層241、電阻電路25及5個第二導(dǎo)熱層242之間可通過燒結(jié)的方式進(jìn)行固定。

在一個實施方式中，第一導(dǎo)熱層241在電阻電路25的正投影面積覆蓋電阻電路25。這樣第一導(dǎo)熱層241能夠充分避免外界的灰層或水直接滴落在電阻電路25上。

在一個實施方式中，電阻電路25包括多個第一電阻電路251及多個第二電阻電路252。多個第一電阻電路251與多個第二電阻電路252間隔。多個第一電阻電路251與多個第二電阻電路252交錯布置。相鄰的兩個第一電阻電路251之間通過第一導(dǎo)電介質(zhì)253連接。相鄰的兩個第二電阻電路252之間通過第二導(dǎo)電介質(zhì)254連接。第一導(dǎo)電介質(zhì)253與第二導(dǎo)電介質(zhì)254分開。

如此，多個第一電阻電路251與多個第二電阻電路252之間相互間隔，相互不干擾，這樣可有效防止某一子電阻電路故障而對其他的電阻電路產(chǎn)生干擾。

需要說明的是，電阻電路25的具體布置方式并不僅限于上述列舉的實施方式，還可根據(jù)具體情況進(jìn)行對應(yīng)的設(shè)置。

在一些例子中，第一電阻電路251的材料包括稀土氧化物材料，第二電阻電路252的材料包括稀土氧化物材料。

如此，在同等的導(dǎo)熱面積條件下，電阻電路的表面熱負(fù)荷較大，具有較高的導(dǎo)熱效率。

優(yōu)選的，第一電阻電路251由微晶玻璃粉、微細(xì)鋁粉、無機(jī)粘結(jié)相有機(jī)溶劑載體和稀土氧化物組成，第二電阻電路252由微晶玻璃粉、微細(xì)鋁粉、無機(jī)粘結(jié)相有機(jī)溶劑載體和稀土氧化物組成。如此，電阻電路既具有較高的導(dǎo)熱效率，又具有較好的熱穩(wěn)定性能。

在本發(fā)明實施方式中，導(dǎo)熱層24的材料包括稀土氧化物材料。

如此，在同等的導(dǎo)熱面積條件下，導(dǎo)熱層24具有更大的表面熱負(fù)荷，同時導(dǎo)熱層24的導(dǎo)熱效率更高，并且更加節(jié)能，同時可保證由電阻電路25產(chǎn)生的熱量能夠均勻地由導(dǎo)熱層24導(dǎo)出至基板21。

具體地，導(dǎo)熱層24由稀土介質(zhì)漿料制得。稀土介質(zhì)漿料由固相成分與有機(jī)溶劑載體構(gòu)成，固相成分包括二氧化硅、三氧化二硼、稀土氧化物中的一種或幾種，有機(jī)溶劑載體包括松油醇、檸檬酸三丁酯及乙基纖維素。

如此，由稀土介質(zhì)漿料制得的導(dǎo)熱層24具有適中的強(qiáng)度，并且具有較高的導(dǎo)熱效率，同時又具有較好的熱穩(wěn)定性能。

在一些例子中，電加熱元件20包括兩個電極26。兩個電極26設(shè)置在導(dǎo)熱層24上。兩個電極26通過導(dǎo)電性介質(zhì)(圖未示出)與電阻電路25連接。

如此，電阻電路25通過導(dǎo)電性介質(zhì)與電極26實現(xiàn)連接，導(dǎo)電性介質(zhì)可保證電阻電路25導(dǎo)電的穩(wěn)定性。

優(yōu)選的，電極26呈片狀，電極26例如為銅片。如此，電極26具有較佳的導(dǎo)電效果。

在本發(fā)明實施方式中，電加熱元件20包括熱敏電阻27。熱敏電阻27設(shè)置在導(dǎo)熱層24上。熱敏電阻27用于檢測電加熱膜22的溫度，在電加熱膜22溫度大于或等于設(shè)定溫度時，熱敏電阻27用于控制電加熱膜22斷電。

如此，熱敏電阻27具有對電加熱膜22過熱保護(hù)的作用，同樣可保證電加熱膜22的使用壽命，提高了電加熱膜22運(yùn)行的可靠性。

需要說明的是，設(shè)定溫度的值可依據(jù)具體的情況進(jìn)行設(shè)置。

本發(fā)明實施方式的蒸汽加熱設(shè)備包括如上述任一實施方式所述的蒸汽發(fā)生器100。

在本發(fā)明實施方式的蒸汽加熱設(shè)備中，由于導(dǎo)流面23靠近噴水口12的一側(cè)為朝遠(yuǎn)離腔體10方向傾斜，這樣由噴水口12噴向?qū)Я髅?3的水可順著傾斜的導(dǎo)流面23向下流動并充分覆蓋導(dǎo)流面23，從而使得由電加熱膜22各處產(chǎn)生的熱量可充分地由導(dǎo)流面23上的水吸收，從而可有效防止電加熱元件20產(chǎn)生干燒現(xiàn)象。

在一個例子中，蒸汽加熱設(shè)備為蒸汽爐，即可使用蒸汽進(jìn)行烹飪。

在一個實施方式中，蒸汽加熱設(shè)備包括內(nèi)膽(圖未示出)。內(nèi)膽形成有加熱腔室(圖未示出)，加熱腔室用于放置待加熱的食物。加熱腔室連通蒸汽發(fā)生室11。如此，由蒸汽發(fā)生器100產(chǎn)生水蒸氣可進(jìn)入加熱腔室內(nèi)以對待加熱的食物進(jìn)行加熱。

在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接觸，也可以包括第一和第二特征不是直接接觸而是通過它們之間的另外的特征接觸。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或僅僅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或僅僅表示第一特征水平高度小于第二特征。

下文的公開提供了許多不同的實施方式或例子用來實現(xiàn)本發(fā)明的不同結(jié)構(gòu)。為了簡化本發(fā)明的公開，下文中對特定例子的部件和設(shè)置進(jìn)行描述。當(dāng)然，它們僅僅為示例，并且目的不在于限制本發(fā)明。此外，本發(fā)明可以在不同例子中重復(fù)參考數(shù)字和/或參考字母，這種重復(fù)是為了簡化和清楚的目的，其本身不指示所討論各種實施方式和/或設(shè)置之間的關(guān)系。此外，本發(fā)明提供了的各種特定的工藝和材料的例子，但是本領(lǐng)域普通技術(shù)人員可以意識到其他工藝的應(yīng)用和/或其他材料的使用。

在本說明書的描述中，參考術(shù)語“一個實施方式”、“一些實施方式”、“示意性實施方式”、“示例”、“具體示例”、或“一些示例”等的描述意指結(jié)合實施方式或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點包含于本發(fā)明的至少一個實施方式或示例中。在本說明書中，對上述術(shù)語的示意性表述不一定指的是相同的實施方式或示例。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點可以在任何的一個或多個實施方式或示例中以合適的方式結(jié)合。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實施方式，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以理解：在不脫離本發(fā)明的原理和宗旨的情況下可以對這些實施方式進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由權(quán)利要求及其等同物限定。