豆腐皮傳送干燥的制造方法
【專利摘要】本實用新型是一種豆腐皮傳送干燥機(jī)，它有傳送鏈、槽軌、驅(qū)動頭、干燥窯筒和支撐架，傳送鏈由若干個連節(jié)和掛節(jié)首尾相接成形閉合鏈條，連節(jié)上裝有一對橫向輪，掛節(jié)上裝有一對豎向輪，連節(jié)和掛節(jié)間用銷軸連接，豎向輪軸上裝有掛片；槽軌是閉合有下槽縫的方框型材，安裝固定在支撐架上；傳送鏈穿在槽軌內(nèi)移動，掛片伸出下槽縫隨傳送鏈移動；驅(qū)動頭為裝有驅(qū)動鏈輪的變速器，變速器由電機(jī)帶動，驅(qū)動頭裝在槽軌上，槽軌與驅(qū)動鏈輪對應(yīng)處有上槽縫，驅(qū)動鏈輪伸入此縫與傳送鏈的豎向輪軸嚙合傳動；掛片上安裝有運送物料的掛架；干燥窯筒為一方筒，槽軌穿過干燥窯筒；槽軌的兩側(cè)各有一根平衡鋼線限制掛架傾斜擺動。本實用新型結(jié)構(gòu)緊湊，不占地方，生產(chǎn)效率高是傳統(tǒng)的數(shù)十倍。
【專利說明】豆腐皮傳送干燥機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型是一種豆制品的機(jī)械化生產(chǎn)設(shè)備，具體是一種豆腐皮傳送干燥機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的豆制品廠生產(chǎn)豆腐皮，從蒸鍋揭起腐皮擔(dān)在橫桿上到干燥包裝入庫，基本上都是人工完全，具體的工序是挑起腐皮先橫擔(dān)在竹桿上淋去漿液，然后連竹桿一起移到曬場晾曬。從出鍋到完全干燥包裝，一般需要一周的時間，效率非常低下。曬場晾曬受天氣變化的影響最大，當(dāng)天氣變化時就會很麻煩。如突然下雨時，就需要很多人手將腐皮快速搬回屋內(nèi)，以免受潮，天晴時再搬到曬場，這樣來回折騰很浪費時間，很耗費勞力，手腳慢了就會被雨淋濕，讓腐皮發(fā)霉變質(zhì)。
[0003]有些廠家在曬場上搭建透明玻璃房，俗稱太陽房，將腐皮移到太陽房內(nèi)，鎖住太陽光的熱，房內(nèi)溫度升高就可達(dá)到腐皮快干的目的。這種方法較之傳統(tǒng)的自然晾曬來說可以提高干燥的速度，節(jié)約一定時間，但受到場地和氣候的限制，天陰無太陽光時，太陽房就沒有作用。其次是，需要修建大量太陽房，占用寶貴的地皮不說，還得花費大量投資，對于一些地皮緊張的廠家來說是很難做到的事。
[0004]無論自然晾曬還是太陽房，到了梅雨季節(jié)，這些辦法就不能使用，可能的辦法就是暫時停產(chǎn)，等待無雨少云的季節(jié)再組織生產(chǎn)，對于企業(yè)來說意味著收益的下降甚至虧損。
[0005]因此，現(xiàn)有豆腐皮的生產(chǎn)，干燥和機(jī)械化程度低就是瓶頸，嚴(yán)重制約著企事業(yè)及整個行業(yè)質(zhì)量效益的提升，有必要研發(fā)新型的技術(shù)和設(shè)備來克服這一障礙。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本實用新型的目的就是針對上述問題，提出一種豆腐皮傳送干燥機(jī)，這種機(jī)器能充分利用廠房空間，在熬煮車間里懸吊著布置，繞著作業(yè)崗位形成循環(huán)路徑，從上架、傳送、干燥到半干下架一條龍流水線連續(xù)作業(yè)，以此提高機(jī)械化水平，提高生產(chǎn)效率，節(jié)約成本。
[0007]本實用新型所提出的這種豆腐皮傳送干燥機(jī)，它有傳送鏈、槽軌、驅(qū)動頭、干燥窯筒和支撐架，其特征在于傳送鏈由若干個連節(jié)和掛節(jié)首尾相接成形閉合鏈條，連節(jié)上裝有一對橫向輪，掛節(jié)上裝有一對豎向輪，連節(jié)和掛節(jié)間用銷軸連接，豎向輪軸上裝有掛片；槽軌是有下槽縫的方框型材，槽軌為一閉合路徑，安裝固定在支撐架上；傳送鏈穿在槽軌內(nèi)移動，掛片伸出下槽縫隨傳送鏈移動；驅(qū)動頭為裝有驅(qū)動鏈輪的變速器，變速器由電機(jī)帶動，驅(qū)動頭裝在槽軌上，槽軌與驅(qū)動鏈輪對應(yīng)處有上槽縫，驅(qū)動鏈輪伸入此縫與傳送鏈的豎向輪軸嚙合傳動；掛片上安裝有運送物料的掛架；干燥窯筒為一方筒，槽軌穿過干燥窯筒。
[0008]傳送鏈的掛片為對稱的兩片，安裝在銷軸上，將連節(jié)夾在中間。
[0009]槽軌的兩側(cè)各有一根平衡鋼線通過穩(wěn)定架與槽軌固定在一起，平衡鋼線與槽軌平行，掛架的兩端各有一軸承對由轉(zhuǎn)軸連接，轉(zhuǎn)軸位于平衡鋼線的下方，軸承對將平衡鋼線夾在中間。
[0010]轉(zhuǎn)軸與平衡鋼線間有5-15mm的間隙。
[0011]兩平衡鋼線與水平面間的距離保持一致。
[0012]掛架的兩端有擔(dān)鉤，擔(dān)腐皮的橫桿擔(dān)在擔(dān)鉤上。
[0013]干燥窯筒安裝在槽軌的路線上，同一條槽軌配備1-3個窯筒。
[0014]窯筒與熱風(fēng)管連通，或者窯筒內(nèi)裝有電熱設(shè)備。
[0015]掛架長1-3米，由橫桿的長度確定。
[0016]固定槽軌和平衡鋼線的支撐架為固定在廠房天花板或者橫梁上固定桿，固定桿將槽軌和平衡鋼線懸吊在空中。
[0017]槽軌可以水平布置，可在30度坡度內(nèi)傾斜布置，也可以彎道布置。
[0018]槽軌的轉(zhuǎn)彎半徑至少50cm.
[0019]本實用新型的工作原理如下:
[0020]槽軌和平衡桿安裝固定在廠房內(nèi)懸空吊掛著，繞各作業(yè)點形成回路。開動驅(qū)動頭，傳送鏈便在槽軌內(nèi)移動，掛片上的掛架隨之循環(huán)移動。在上料區(qū)將出鍋的腐皮擔(dān)在橫桿上，一般是每桿四塊腐皮擔(dān)好，逐桿放到掛架上，形成腐皮長隊隨著傳送鏈的移動而行進(jìn)，經(jīng)過干燥窯筒時腐皮被加熱，走完一圈時大部分水分脫去成為半干皮，到達(dá)下料區(qū)時，由人工連橫桿卸下推入干燥房進(jìn)一步干燥。如此周而復(fù)始便實現(xiàn)豆腐皮的半自動機(jī)械化傳送和干燥。
[0021]如果窯筒足夠長或者多個窯筒連續(xù)干燥，可以將腐皮干燥到合格品的水分含量要求，此時可以根據(jù)具體的工藝要求適時取消或者暫停干燥房，以節(jié)約能源。
[0022]本實用新型的特點如下:
[0023]1、結(jié)構(gòu)緊湊，安裝布置靈活，可隨意改變，其主要構(gòu)件是槽軌和傳送鏈，在生產(chǎn)作業(yè)區(qū)的上空可以根據(jù)需要安裝固定，而且結(jié)構(gòu)相對簡單，制造和安裝成本低，特別適合于豆腐皮的傳送和干燥。
[0024]2、運行平穩(wěn)，性能可靠，每根豎輪軸上均可以裝掛片，每個掛片均可裝掛架運載物料，因而傳送量大，對于豆腐皮這樣的生產(chǎn)企業(yè)來說，容易滿足運送需要，兩根平衡鋼線的設(shè)置使得掛架發(fā)生一時的傾斜時，能將其控制在極小的范圍內(nèi)，因而腐皮橫擔(dān)在掛架上十分平穩(wěn)。
[0025]3、充分利用空間不占地方，包括干燥窯筒在內(nèi)的一切構(gòu)件均懸在車間生產(chǎn)設(shè)備和人員的上方，不需另建廠房，因而投資小，容易實施。
[0026]4、生產(chǎn)效率高，不受天氣變化影響，較之傳統(tǒng)晾曬和太陽房干燥，不僅傳送和干燥自動進(jìn)行，減少一線作業(yè)工人，生產(chǎn)效率是傳統(tǒng)的數(shù)十倍，干燥周期僅是傳統(tǒng)的二十分之一，而且可以一年四季全天候生產(chǎn)，大量節(jié)約勞動力。
[0027]5、干凈衛(wèi)生，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，較之傳統(tǒng)方法，本實用新型在廠房里全封閉生產(chǎn)，不受外界風(fēng)雨灰塵侵?jǐn)_，車間內(nèi)溫度濕度潔凈度容易控制，加工出來的豆腐皮產(chǎn)品質(zhì)量高，穩(wěn)定可靠。
[0028]6、動力消耗小，故障少，保養(yǎng)維修費用低，電機(jī)可采用變頻調(diào)整電機(jī)，傳送鏈的運行速度僅需0_3m/min，機(jī)件幾乎沒有磨損，全年無故障。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0029]圖1是本實用新型在廠房內(nèi)布置示意圖。
[0030]圖2是傳送鏈和槽軌集成主視圖(結(jié)構(gòu)示意圖，局部剖視)。
[0031]圖3是傳送鏈和槽軌集成俯視圖(局部剖視)。
[0032]圖4是傳送鏈和槽軌集成左視圖(橫截面，去掉連節(jié)時)。
[0033]圖5是驅(qū)動頭處的槽軌主視圖(正剖面，局部)。
[0034]圖6是驅(qū)動頭處的槽軌俯視圖(局部，部分省略)。
[0035]圖7是驅(qū)動頭處的槽軌左視圖(橫斷面)。
[0036]圖8是本實用新型主視圖(橫斷面結(jié)構(gòu)示意圖)。
[0037]圖9是本實用新型左視圖(局部)。
[0038]圖10是驅(qū)動頭與槽軌和傳送鏈間的連接關(guān)系示意圖。
[0039]圖1-10中各零部件的標(biāo)號如下:
[0040]1-廠房；2_上料區(qū)；3_下料區(qū)；4_傳送鏈；5-掛架；6_干燥窯筒；7_驅(qū)動頭；8-槽軌；9_張緊裝置；10_橫輪；11-橫輪軸；12_連節(jié)；13_銷軸；14_掛節(jié)；15_豎輪；16_豎輪軸；17_掛片；18-下槽縫；19-上槽縫；20_穩(wěn)定架；21_支撐架；22_腐皮；23_橫桿；24_擔(dān)鉤；25_轉(zhuǎn)軸；26_軸承對；27_平衡鋼線；28_驅(qū)動鏈輪；29_電機(jī)。

【具體實施方式】
[0041]下面結(jié)合 申請人:單位的一條傳送干燥機(jī)為例，用附圖進(jìn)一步說明本實用新型。
[0042]如圖1-10所示，整個機(jī)器布置在原來的腐皮生產(chǎn)廠房I內(nèi)，該廠房位于當(dāng)?shù)毓I(yè)園區(qū)，為當(dāng)?shù)卣ㄉw租給 申請人:單位使用的標(biāo)準(zhǔn)廠房。
[0043]如上所述，槽軌8用支撐架21等連接件安裝固定在天花板或者橫梁上，此處的支撐架為固定桿，上端固定于天花板或者橫梁。槽軌的下槽縫18朝下，槽軌分成多段安裝，有轉(zhuǎn)彎和上下坡的地方相應(yīng)的變形。張緊裝置9設(shè)在槽軌180度轉(zhuǎn)彎處，張緊就是把半圓弧的一段槽軌與直線的部分分開，由張緊裝置固定在固定桿上，當(dāng)需要將傳送鏈4拉緊時，扭動張緊裝置讓半圓弧槽軌平移一定距離，拉緊后固定。傳送鏈太緊時放松張緊裝置即可。
[0044]干燥窯筒6設(shè)為兩段，用鋁合金等輕質(zhì)材料做成方筒形狀懸空固定在天花板上，讓槽軌等通過。本例的干燥窯筒利用鍋爐煙囪余熱產(chǎn)生的熱風(fēng)來加熱，就是將熱風(fēng)管接入干燥窯筒內(nèi)。干燥窯筒的長度和溫度需要根據(jù)具體的腐皮生產(chǎn)工藝要求來確定。 申請人:單位的腐皮不能一次全干，而需要二次干燥才能保證形狀和水分等相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，因此僅設(shè)置兩個干燥窯筒，其中一個長36m，另一個長12m。
[0045]整個機(jī)器全條196m，8個轉(zhuǎn)彎，垂直高差6m，最陡坡度30度，橫桿23總共裝有950根，掛載總重量5噸，相當(dāng)于一臺東風(fēng)卡車的運載量。傳送鏈運行速度在0-3m/min范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。正常情況下為0.5m/min。
[0046]驅(qū)動頭所用電機(jī)29為4KW變頻調(diào)速電機(jī)，由于轉(zhuǎn)速低，磨擦小，一天僅耗電24-25KWh。
[0047]上料區(qū)2和下料區(qū)3基本集中在一處，相隔大約2m。上料就是把剛出鍋的腐皮擔(dān)橫桿上掛架，下料則相反。下料時的腐皮水分已從原來的40%左右降到18-20%，是半干的半成品。這種半成品再送干燥房進(jìn)一步干燥，使水分達(dá)到9-10%時即可包裝入庫。
[0048]如上所述，本例的傳送鏈4是由若干連節(jié)12和掛節(jié)14由銷軸13相間連接而成，形成閉合鏈條，其中掛片由兩塊金屬板做成，一邊一片，裝在銷軸上，掛片正中處有軸孔安裝豎輪15，豎輪軸16經(jīng)過此孔。豎輪平時在槽軌的下槽縫兩邊的槽壁上滾動。運載物料的重量主要由豎輪承受。
[0049]連節(jié)為一中間和兩端部分互成90度角的組合板狀體，橫輪10通過橫輪軸11裝在連節(jié)中心處。橫輪平時在槽軌的兩側(cè)壁上滾動，作用是減輕傳送鏈移動時的摩擦力，減少前進(jìn)的阻力。
[0050]掛片17用鐵片做成，固定在豎輪軸正中。因為驅(qū)動頭的大鏈輪28與豎輪軸嚙合傳動，所以，裝掛片時位置一定要正且穩(wěn)，要留足大鏈輪的位置。
[0051]平衡鋼線27用直徑8-15mm的鋼筋做成，安裝時要保證其直線度和其與槽軌間的平行度，而且要兩邊對稱一致。平衡鋼線每隔一定距離用穩(wěn)定桿20與槽軌焊接固定，上方用固定桿固定在天花板或者橫梁上。
[0052]掛架5用不銹鋼方框型材做成，兩端的擔(dān)鉤24成直角狀并有凹槽，以防橫桿脫落。
[0053]軸承對26用兩個直徑約5cm的滾珠軸承與轉(zhuǎn)軸25連接而成，裝好后固定到掛架兩端。只要轉(zhuǎn)軸與平衡鋼線間有5-15mm的間隙就能保證掛架在移動時平穩(wěn)，腐皮不會掉下。即使轉(zhuǎn)軸與平衡鋼線間有碰撞，也是低速滾動碰撞，有較大緩沖作用，同時將移動或者搖擺控制在軸承對的范圍內(nèi)。
[0054]橫桿可以用一般的竹桿、木棍等材料，直徑3_4cm即可。長度與掛架長度一致，本例為3m，一次擔(dān)掛四塊腐皮。
[0055]未提及的零部件及標(biāo)號如上所述。
[0056]自使用本實用新型以來， 申請人:單位取得了明顯效益，工人的勞動強(qiáng)度降低了，工人干活輕松了，原來每班需要操作工35人，使用本實用新型后僅需10人，節(jié)約71%。從掛皮到干燥包裝的生產(chǎn)周期從原來的7天縮短為5小時，產(chǎn)量大幅度增加。
【權(quán)利要求】
1.一種豆腐皮傳送干燥機(jī)，它有傳送鏈、槽軌、驅(qū)動頭、干燥窯筒和支撐架，其特征在于傳送鏈由若干個連節(jié)和掛節(jié)首尾相接成形閉合鏈條，連節(jié)上裝有一對橫向輪，掛節(jié)上裝有一對豎向輪，連節(jié)和掛節(jié)間用銷軸連接，豎向輪軸上裝有掛片；槽軌是有下槽縫的方框型材，槽軌為一閉合路徑，安裝固定在支撐架上；傳送鏈穿在槽軌內(nèi)移動，掛片伸出下槽縫隨傳送鏈移動；驅(qū)動頭為裝有驅(qū)動鏈輪的變速器，變速器由電機(jī)帶動，驅(qū)動頭裝在槽軌上，槽軌與驅(qū)動鏈輪對應(yīng)處有上槽縫，驅(qū)動鏈輪伸入此縫與傳送鏈的豎向輪軸嚙合傳動；掛片上安裝有運送物料的掛架；干燥窯筒為一方筒，槽軌穿過干燥窯筒。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述豆腐皮傳送干燥機(jī)，其特征在于傳送鏈的掛片為對稱的兩片，安裝在銷軸上，將連節(jié)夾在中間。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述豆腐皮傳送干燥機(jī)，其特征在于槽軌的兩側(cè)各有一根平衡鋼線通過穩(wěn)定架與槽軌固定在一起，平衡鋼線與槽軌平行，掛架的兩端各有一軸承對由轉(zhuǎn)軸連接，轉(zhuǎn)軸位于平衡鋼線的下方，軸承對將平衡鋼線夾在中間。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述豆腐皮傳送干燥機(jī)，其特征在于轉(zhuǎn)軸與平衡鋼線間有5-15_的間隙。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述豆腐皮傳送干燥機(jī)，其特征在于兩平衡鋼線與水平面間的距離保持一致。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述豆腐皮傳送干燥機(jī)，其特征在于掛架的兩端有擔(dān)鉤，橫桿擔(dān)在擔(dān)鉤上。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述豆腐皮傳送干燥機(jī)，其特征在于干燥窯筒安裝在槽軌的路線上，同一條槽軌配備1-3個窯筒。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或7所述豆腐皮傳送干燥機(jī)，其特征在于窯筒與熱風(fēng)管連通，或者窯筒內(nèi)裝有電熱設(shè)備。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述豆腐皮傳送干燥機(jī)，其特征在于掛架長1-3米。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述豆腐皮傳送干燥機(jī)，其特征在于固定槽軌和平衡鋼線的支撐架為固定在廠房天花板或者橫梁上固定桿，固定桿將槽軌和平衡鋼線懸吊在空中。
11.根據(jù)權(quán)利要求1所述豆腐皮傳送干燥機(jī)，其特征在于槽軌水平布置、在30度坡度內(nèi)傾斜布置或/和彎道布置。
12.根據(jù)權(quán)利要求11所述豆腐皮傳送干燥機(jī)，其特征在于槽軌的轉(zhuǎn)彎半徑至少50cm。
【文檔編號】B65G17/20GK204259731SQ201420601996
【公開日】2015年4月15日 申請日期:2014年10月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月20日
【發(fā)明者】翟四有 申請人:云南省石屏縣花腰豆制品工貿(mào)有限公司