一種白酒自動釀造生產系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種白酒自動釀造生產系統(tǒng)，包括用于潤糧攪拌的潤糧攪拌機、用于起堆收料和涼糟加曲的加曲涼糟起堆一體機、用于自動上甑的上甑機器人、用于有氧發(fā)酵堆的堆碼和入窖的圓形自動堆碼入窖一體機和窖池；各個工序之間通過皮帶裝置完成物料的輸送，潤糧攪拌機前設有用于上料的螺旋提升機，上甑機器人前設有為上甑做提前準備的生熟糟混合上糟機，生熟糟混合上糟機與上甑機器人通過上甑皮帶相連；本實用新型用簡單的機械自動化代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工白酒釀造，降低了生產的成本，提高了工作效率和產品的質量。
【專利說明】
一種白酒自動釀造生產系統(tǒng)
技術領域
[0001 ]本實用新型屬于釀酒領域，涉及一種釀酒生產系統(tǒng)，具體涉及一種白酒自動釀造生產系統(tǒng)。
【背景技術】
[0002]白酒釀造技術在我國歷史悠久，它的獨特工藝是千百年來我國勞動人民生產經驗的總結和智慧的結晶，白酒深受人們喜愛，有著廣闊的國內和國際市場前景。根據使用的曲分類可分為:大曲酒、小曲酒和麩曲酒;按照白酒的香型分類可分為:濃香型白酒，醬香型白酒和清香型白酒。
[0003]但是傳統(tǒng)的白酒釀造企業(yè)主要是采用手工進行釀造，由工人自身構成釀酒生產系統(tǒng)，在白酒車間的上料、混料、上甑、堆碼、入窖等都是通過工人手工進行作業(yè)，費時費力，需要的工人較多，工人的勞動強度大，速度慢，工作效率低下，造成釀造出來的產品質量得不到保證;并且工人在自己手工進行操作時，難免產生一定灰塵影響工作環(huán)境，不利于工人的健康。隨著人們對白酒的質量要求越來越高，釀造技術也必須日益提高，釀酒的生產系統(tǒng)日益趨向自動化。為了保證釀酒的質量和釀酒的效率，需要設計出一種自動釀酒的生產系統(tǒng)，能夠改善釀酒環(huán)境、節(jié)約勞動成本、提高釀酒效率并保證釀酒的質量。
【實用新型內容】
[0004]針對現有技術的不足，本實用新型在于提出一種白酒自動釀造生產系統(tǒng)，該系統(tǒng)能夠使得整個釀酒生產系統(tǒng)自動化，有效減少了工人用工量，并加快自動堆碼、上甑和起堆收料的速度，增加釀酒的效率，提高釀造工藝水平和產品品質。
[0005]為了達到上述的目的，本實用新型所采用的技術方案是:
[0006]—種白酒自動釀造生產系統(tǒng)，包括潤糧攪拌機、加曲涼槽起堆一體機、皮帶輸送機、預上糟皮帶、生熟糟混合上糟機、上甑皮帶、上甑機器人、圓形自動堆碼入窖一體機和窖池;所述潤糧攪拌機用于完成潤糧攪拌工序，其前端設有將物料輸送至潤糧攪拌機的螺旋提升機，潤糧攪拌機底部設有潤糧皮帶，潤糧皮帶將攪拌好的物料輸送至下一環(huán)節(jié);所述加曲涼槽起堆一體機用于完成泡糧堆的起堆收料和加曲涼糟的工序，其包括用于加曲的曲藥箱、第一推板升降絲桿、第一推料絲桿、第一推料板帶毛刷、移動平臺和攤涼臺；所述曲藥箱位于移動平臺上，第一推料板帶毛刷位于移動平臺底部;所述加曲涼槽起堆一體機前端的上方和末端下方均設有皮帶輸送機;所述圓形自動堆碼入窖一體機用于完成有氧發(fā)酵堆的堆碼和入窖的工序，其包括中間皮帶、尾酒罐、旋轉皮帶、第二推板升降絲桿、第二推料絲桿;所述旋轉皮帶與第二推料絲桿通過回轉支承相連接，尾酒罐位于中間皮帶上方;所述圓形自動堆碼入窖一體機前端的上方和末端下方均設有皮帶輸送機。
[0007]進一步地，所述潤糧皮帶的末端設有中轉箱，物料從潤糧皮帶進入中轉箱，再由行車或叉車將中轉箱移至攤涼臺。
[0008]進一步地，所述窖池旁的皮帶輸送機側面設有攔截氣缸閥，當酒糟到達目標窖池后由入窖皮帶側面的攔截氣缸閥將酒糟領入窖池中。
[0009]本實用新型的有益效果是:
[0010](I)本實用新型的整個釀造生產系統(tǒng)自動化程度高，整個生產系統(tǒng)全部由機械自動完成，代替人工操作，降低了人工成本，減少了用工量，提高了生產系統(tǒng)的工作效率；
[0011](2)本生產系統(tǒng)中的上料、攪拌、上甑、加曲、自動堆碼和入窖的過程均為自動化，其速度快，效率高；
[0012](3)加曲和涼糟過程合為一個機械結構，自動堆碼和入窖過程合為一個機械結構，增加了整個生產系統(tǒng)的緊湊性，兩機四用也降低了生產系統(tǒng)成本；
【附圖說明】
[0013]圖1是本實用新型的一種白酒自動釀造生產系統(tǒng)的平面布置圖；
[0014]圖2是本實用新型的潤糧攪拌機的俯視圖；
[0015]圖3是本實用新型的物料在攤涼臺進行泡糧時的結構示意圖；
[0016]圖4是本實用新型進行自動上甑的示意圖；
[0017]圖5是本實用新型進行涼糟加曲時的示意圖；
[0018]圖6是本實用新型有氧發(fā)酵堆圓形堆碼完成的示意圖。
[0019]圖中:1、潤糧攪拌機;2、加曲涼糟起堆一體機;3、上甑機器人;4、皮帶輸送機;5、預上糟皮帶;6、生熟糟混合上糟機;7、上甑皮帶;8、圓形自動堆碼入窖一體機;9、窖池；10、螺旋提升機;11、潤糧皮帶；12、中轉箱；13、曲藥箱；14、第一推板升降絲桿;15、第一推料絲桿；16、第一推料板帶毛刷；17、移動平臺；18、攤涼臺；19、尾酒罐;20、中間皮帶;21、旋轉皮帶；22、第二推板升降絲桿;23、第二推料絲桿;24、回轉支承。
【具體實施方式】
[0020]為了使本實用新型的目的、技術方案和優(yōu)點更加清楚，下面結合附圖對本實用新型作進一步闡述。
[0021 ]在本實施例中，參閱圖1-6，一種白酒自動釀造生產系統(tǒng)，包括潤糧攪拌機1、加曲涼槽起堆一體機2、皮帶輸送機4、預上糟皮帶5、生熟糟混合上糟機6、上甑皮帶7、上甑機器人3、圓形自動堆碼入窖一體機和窖池8;所述潤糧攪拌機I用于完成潤糧攪拌工序，其前端設有將物料輸送至潤糧攪拌機I的螺旋提升機10，潤糧攪拌機I底部設有潤糧皮帶11，潤糧皮帶11將攪拌好的物料輸送至下一環(huán)節(jié);所述加曲涼槽起堆一體機2用于完成泡糧堆的起堆收料和加曲涼糟的工序，其包括用于加曲的曲藥箱13、第一推板升降絲桿14、第一推料絲桿15、第一推料板帶毛刷16、移動平臺17和攤涼臺18;所述曲藥箱13位于移動平臺17上，第一推料板帶毛刷16位于移動平臺17頂部;所述加曲涼槽起堆一體機2前端的上方和末端下方均設有皮帶輸送機4;所述圓形自動堆碼入窖一體機8用于完成有氧發(fā)酵堆的堆碼和入窖的工序，其包括中間皮帶20、尾酒罐19、旋轉皮帶21、第二推板升降絲桿22、第二推料絲桿23;所述旋轉皮帶21與第二推料絲桿23通過回轉支承24相連接，尾酒罐19位于中間皮帶20上方;所述圓形自動堆碼入窖一體機8前端的上方和末端下方均設有皮帶輸送機4。
[0022]作為本實用新型的一種優(yōu)化方案，所述潤糧皮帶11的末端設有中轉箱12，物料從潤糧皮帶11輸送進入中轉箱12內，再由行車或叉車將中轉箱12移至攤涼臺18。
[0023]作為本實用新型的一種優(yōu)化方案，所述窖池9旁的皮帶輸送機4側面設有攔截氣缸閥，當酒糟到達目標窖池9后由皮帶輸送機側面的攔截氣缸閥將酒糟領入窖池9中。
[0024]在具體實施時，物料從螺旋提升機10輸送至潤糧攪拌機I內進行潤糧攪拌工序;行車把潤糧攪拌后的物料輸送到加曲涼糟起堆一體機2的攤涼臺18上，并堆放16小時完成泡糧工序;第一推料絲桿15將泡糧堆推到攤涼臺18前方的皮帶輸送機4上，由皮帶輸送機4將生糟輸送到預上糟皮帶5，預上糟皮帶5將生糟輸送到生熟糟混合上糟機6內，并在此完成自動上糟的準備工作，生熟糟混合上糟機6將混合均勻的糟培輸送到上甑皮帶7，由上甑皮帶7把糟培輸送到上甑機器人8里完成自動上甑工序;完成上甑后酒甑通過皮帶輸送機4進入加曲涼糟起堆一體機2中，用第一推料板帶毛刷16將攤涼臺18上的高溫酒糟均勻平鋪后定時翻轉，待酒糟冷卻到指定溫度后通過曲藥箱13進行加曲，之后第一推料絲桿15將酒糟推到攤涼臺18前方的皮帶輸送機4上，為自動堆碼做預備;酒糟通過皮帶輸送機4輸送到圓形自動堆碼入窖一體機8內，酒糟通過旋轉皮帶21完成有氧發(fā)酵堆的圓形堆碼;圓形自動堆碼入窖一體機8的第二推料絲桿23將已經完成有氧發(fā)酵堆碼的酒糟推入到皮帶輸送機4上，酒糟由皮帶輸送機4側面的攔截氣缸閥將酒糟領進入窖池9中。
[0025]—種白酒自動釀造生產系統(tǒng)，整個生產系統(tǒng)從潤糧攪拌開始經過起堆收料、上甑、涼糟加曲、發(fā)酵堆堆碼和入窖都是采用自動化程度較高的過程完成；潤糧攪拌工序用潤糧攪拌機I進行攪拌潤糧，泡糧堆的起堆收料、攤涼涼糟和加曲攪拌用加曲涼槽起堆一體機2進行起堆收料和人工的涼糟加曲，上甑工序用上甑機器人3進行全自動的上甑，有氧發(fā)酵堆的堆碼和入窖的工序用圓形自動堆碼入窖一體機8自動進行堆碼操作和入窖，并且各個工序之間的物料流通均是通過皮帶裝置代替了人工的搬運，降低了人工成本，減少了用工量，流程運作快，提高了生產系統(tǒng)的工作效率;其中起堆收料和加曲涼糟過程合為一個機械結構，自動堆碼和入窖過程合為一個機械結構，增加了整個生產系統(tǒng)的緊湊性，兩機四用也降低了生產系統(tǒng)的成本；
[0026]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和優(yōu)點。本行業(yè)的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內。本實用新型要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【主權項】
1.一種白酒自動釀造生產系統(tǒng)，其特征在于:包括潤糧攪拌機(I)、加曲涼糟起堆一體機(2)、皮帶輸送機(4)、預上糟皮帶(5)、生熟糟混合上糟機(6)、上甑皮帶(7)、上甑機器人(3)、圓形自動堆碼入窖一體機(8)和窖池(9); 所述潤糧攪拌機(I)用于完成潤糧攪拌工序，其前端設有將物料輸送至潤糧攪拌機(I)的螺旋提升機(10)，潤糧攪拌機(I)底部設有潤糧皮帶(11); 所述加曲涼糟起堆一體機(2)用于完成泡糧堆的起堆收料和加曲涼糟的工序，其包括用于加曲的曲藥箱(13)、第一推板升降絲桿(14)、第一推料絲桿(15)、第一推料板帶毛刷(16)、移動平臺(17)和攤涼臺(18);所述曲藥箱(13)位于移動平臺(I7)上，第一推料板帶毛刷(16)位于移動平臺(17)頂部;所述加曲涼糟起堆一體機(2)前端的上方和末端下方均設有皮帶輸送機(4); 所述圓形自動堆碼入窖一體機(8)用于完成有氧發(fā)酵堆的堆碼和入窖的工序，其包括中間皮帶(19)、尾酒罐(20)、旋轉皮帶(21)、第二推板升降絲桿(22)、第二推料絲桿(23);所述旋轉皮帶(21)與第二推料絲桿(23)通過回轉支承(24)相連接，尾酒罐(20)位于中間皮帶(19)上方；所述圓形自動堆碼入窖一體機(8)前端的上方和末端下方均設有皮帶輸送機⑷。2.根據權利要求1所述的一種白酒自動釀造生產系統(tǒng)，其特征在于:所述潤糧皮帶(11)的末端設有中轉箱(12)。3.根據權利要求1所述的一種白酒自動釀造生產系統(tǒng)，其特征在于:所述窖池(9)旁的皮帶輸送機(4)側面設有攔截氣缸閥。
【文檔編號】C12G3/02GK205576080SQ201620382517
【公開日】2016年9月14日
【申請日】2016年4月29日
【發(fā)明人】古華貴, 徐剛, 熊偉
【申請人】瀘州江旭機械制造有限責任公司