在位滅菌發(fā)酵罐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)，具體涉及發(fā)酵罐在位滅菌裝置的改進(jìn)技術(shù)。
【背景技術(shù)】
[0002]發(fā)酵罐指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置，其主體一般為用不銹鋼板制成。其容積在I立方米至數(shù)百立方米。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密合理，能耐受蒸汽滅菌，有一定操作彈性，內(nèi)部附件盡量減少，避免死角物料，能量傳遞性能強(qiáng)，并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)，以便于清洗，減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。
[0003]發(fā)酵罐特點(diǎn):1.可在線CIP清洗SIP滅菌(121° C/0.1MPa) ?2.按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)極具人性化，操作方便傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音低。3.適宜的徑高比，設(shè)計(jì)按需定制，攪拌裝置節(jié)能，攪拌發(fā)酵效果好。4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra < 0.4µm)，各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開(kāi)孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝，圓弧過(guò)渡光滑，易清洗，無(wú)死角，保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性、穩(wěn)定性符合要求。
[0004]現(xiàn)有的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu):罐體主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好。罐體當(dāng)中有攪拌漿用于發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中不停的攪拌。底部通氣用來(lái)通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣。罐體的頂盤(pán)上有控制傳感器，最常用的有pH電極和DO電極，用來(lái)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化，控制器用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件等等發(fā)酵罐。
[0005]發(fā)酵罐滅菌的方式有兩種，一是在位滅菌，即原位滅菌。比如發(fā)酵罐自身可以保持原位進(jìn)行滅菌。在位滅菌指的是在不改變罐體在生產(chǎn)中的結(jié)構(gòu)進(jìn)行滅菌，一般采用在線通蒸汽或高溫水滅菌。另外一種是離線滅菌，離線滅菌可以理解為把罐子拆下來(lái)滅菌，小的罐可以搬到滅菌箱滅菌的方式。發(fā)酵罐在位滅菌時(shí)通蒸汽或高溫水滅菌，噴入罐內(nèi)，會(huì)由于噴射不均勻，使滅菌效果不好。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0006]本實(shí)用新型提供在位滅菌發(fā)酵罐，本實(shí)用新型解決了發(fā)酵罐在位滅菌時(shí)，通蒸汽或高溫水滅菌噴入罐內(nèi)，會(huì)由于噴射不均勻，使滅菌效果不好的問(wèn)題。
[0007]為解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:在位滅菌發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐本體，發(fā)酵罐本體底部安裝有支撐腳，發(fā)酵罐本體頂部側(cè)邊緣設(shè)置有罐口，發(fā)酵罐本體底面中心位置安裝有攪拌器；在發(fā)酵罐本體頂面中心開(kāi)口位置設(shè)置有上蓋，上蓋上安裝有在位滅菌流體噴射裝置；所述在位滅菌流體噴射裝置包括管形體和噴射體，上蓋中心孔中設(shè)置有管形體，管形體下端連接噴射體；管形體與上蓋中心孔之間設(shè)置有橡膠套，橡膠套上方設(shè)置有一圓盤(pán)座，圓盤(pán)座上固定有一個(gè)小電機(jī)。
[0008]本實(shí)用新型對(duì)發(fā)酵罐在位滅菌裝置的噴射裝置進(jìn)行改進(jìn)，使用時(shí)開(kāi)啟小電機(jī)，小電機(jī)工作產(chǎn)生振動(dòng)，通過(guò)管形體和圓盤(pán)座將振動(dòng)傳遞給噴射體，噴射體在噴出氣體或液體時(shí)振動(dòng)，使得噴出的滅菌氣體或液體均勻的分布于發(fā)酵罐中，進(jìn)而提滅菌效果。
【附圖說(shuō)明】
[0009]圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2是圖1的I處局部放大圖。
[0011]圖中符號(hào)說(shuō)明:支撐腳1，攪拌器2，傳感器裝置3，發(fā)酵罐本體4，罐口 5，加熱裝置6，噴射體7，噴射孔8，管形體9，橡膠套10，圓盤(pán)座11，小電機(jī)12，罩體13，按鈕14，上蓋15。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面用最佳的實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做詳細(xì)的說(shuō)明。
[0013]如圖1-2所示，在位滅菌發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐本體4，發(fā)酵罐本體4底部安裝有支撐腳1，發(fā)酵罐本體4頂部側(cè)邊緣設(shè)置有罐口 5，罐口 5上設(shè)置有蓋體。發(fā)酵罐本體4上安裝有傳感器裝置3和加熱裝置6 ;傳感器裝置3可以是pH電極和DO電極，用來(lái)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化。加熱裝置6為電加熱器。發(fā)酵罐本體4底面中心位置安裝有攪拌器2，攪拌器2為螺旋攪拌器或葉片攪拌器，由設(shè)置于發(fā)酵罐本體4下方的電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)。在發(fā)酵罐本體4頂面中心開(kāi)口位置設(shè)置有上蓋15，上蓋上安裝有在位滅菌流體噴射裝置；所述在位滅菌流體噴射裝置包括管形體9和噴射體7。上蓋15中心孔中設(shè)置有管形體9，管形體上端連接用于輸送滅菌高溫氣體或液體的管路。管形體9下端連接噴射體7。噴射體7是半球形結(jié)構(gòu)，且球形面朝下，球形面上設(shè)置有噴射孔8，管形體9和噴射體7為鋼制。管形體9與上蓋15中心孔之間設(shè)置有橡膠套10，橡膠套可以保持密封并傳遞振動(dòng)。橡膠套10上方設(shè)置有一圓盤(pán)座11，圓盤(pán)座11與管形體9螺紋連接，圓盤(pán)座11上固定有一個(gè)小電機(jī)12，罩體13罩于小電機(jī)12和圓盤(pán)座11外面，罩體13下端與上蓋15上方的圓柱體螺紋連接。與小電機(jī)12的電源開(kāi)關(guān)連接的按鈕14設(shè)置于罩體13側(cè)面的孔中。
[0014]最后應(yīng)說(shuō)明的是:顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型所作的舉例，而并非對(duì)實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在上述說(shuō)明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無(wú)需也無(wú)法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見(jiàn)的變化或變動(dòng)仍處于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之中。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.在位滅菌發(fā)酵罐，包括發(fā)酵罐本體，發(fā)酵罐本體底部安裝有支撐腳，發(fā)酵罐本體頂部側(cè)邊緣設(shè)置有罐口，其特征在于，發(fā)酵罐本體底面中心位置安裝有攪拌器；在發(fā)酵罐本體頂面中心開(kāi)口位置設(shè)置有上蓋，上蓋上安裝有在位滅菌流體噴射裝置；所述在位滅菌流體噴射裝置包括管形體和噴射體，上蓋中心孔中設(shè)置有管形體，管形體下端連接噴射體；管形體與上蓋中心孔之間設(shè)置有橡膠套，橡膠套上方設(shè)置有一圓盤(pán)座，圓盤(pán)座上固定有一個(gè)小電機(jī)。2.如權(quán)利要求1所述在位滅菌發(fā)酵罐，其特征在于，噴射體是半球形結(jié)構(gòu)，且球形面朝下，球形面上設(shè)置有噴射孔。
【專(zhuān)利摘要】在位滅菌發(fā)酵罐，涉及發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)，具體涉及發(fā)酵罐在位滅菌裝置的改進(jìn)技術(shù)。包括發(fā)酵罐本體，發(fā)酵罐本體底部安裝有支撐腳,發(fā)酵罐本體頂部側(cè)邊緣設(shè)置有罐口,發(fā)酵罐本體底面中心位置安裝有攪拌器；在發(fā)酵罐本體頂面中心開(kāi)口位置設(shè)置有上蓋,上蓋上安裝有在位滅菌流體噴射裝置；所述在位滅菌流體噴射裝置包括管形體和噴射體，上蓋中心孔中設(shè)置有管形體,管形體下端連接噴射體；管形體與上蓋中心孔之間設(shè)置有橡膠套,橡膠套上方設(shè)置有一圓盤(pán)座,圓盤(pán)座上固定有一個(gè)小電機(jī)。本實(shí)用新型解決了發(fā)酵罐在位滅菌時(shí)，通蒸汽或高溫水滅菌噴入罐內(nèi)，會(huì)由于噴射不均勻，使滅菌效果不好的問(wèn)題。
【IPC分類(lèi)】C12M1/12, C12M1/00, C12M1/02
【公開(kāi)號(hào)】CN204625623
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520034126
【發(fā)明人】張夫
【申請(qǐng)人】上海齊瑞生物科技有限公司
【公開(kāi)日】2015年9月9日
【申請(qǐng)日】2015年1月19日