薯類的蛋白分離裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于物理過程的離心裝置領(lǐng)域，具體涉及一種薯類的蛋白分離裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]薯類植物主要指具有可供食用塊根或地下莖的一類的陸生作物。有塊根、塊莖類，如番薯(紅薯、甘薯)、木薯、馬鈴薯、薯蕷(山藥)、板薯等。這類植物一般耐寒力較弱，多在無霜季節(jié)栽培，需要疏松、肥沃、深厚的土壤和多量鉀肥。多行無性繁殖，只留薯塊作種，并可以用藤本進(jìn)行繁殖，如番薯、木薯等。
[0003]薯類塊根富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，含糖
1.5%-5%。紅薯塊根具有活性成分，有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效。市場(chǎng)中的用薯類的淀粉制作的粉條，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，而薯類中雖然含有大量的淀粉，然而也不乏含有蛋白質(zhì)等有用的成分，因此，需要將薯類中的蛋白質(zhì)和淀粉分離之后，以物盡其用。
[0004]現(xiàn)有的蛋白質(zhì)和淀粉的分離通常采用的是轉(zhuǎn)鼓式離心機(jī)，而現(xiàn)有的轉(zhuǎn)鼓式離心機(jī)與普通的離心機(jī)一樣，僅在底部和頂部分別開設(shè)有出料口即可，但是，此種離心機(jī)蛋白和淀粉的分離過程中，溶液的流動(dòng)過程較短，無法充分將蛋白質(zhì)和淀粉分離，分離不徹底。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是針對(duì)現(xiàn)有的離心機(jī)分離蛋白質(zhì)和淀粉的過程中，分離不徹底的缺陷，提供一種分離徹底、效率高的薯類的蛋白分離裝置。
[0006]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:薯類的蛋白分離裝置，包括轉(zhuǎn)軸和轉(zhuǎn)鼓，轉(zhuǎn)軸位于轉(zhuǎn)鼓的中心，轉(zhuǎn)鼓內(nèi)由轉(zhuǎn)軸至外依次包括內(nèi)轉(zhuǎn)鼓、中轉(zhuǎn)鼓和外轉(zhuǎn)鼓，內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間、中轉(zhuǎn)鼓與外轉(zhuǎn)鼓之間均留有間隙；轉(zhuǎn)鼓內(nèi)分為左側(cè)和右側(cè)，左側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓和中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙、左側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓與外轉(zhuǎn)鼓之間的間隙為蛋白、淀粉的第一分離通道，右側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓上設(shè)有多個(gè)濾孔，右側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙為蛋白、淀粉的第二分離通道，左側(cè)的第一分離通道均與右側(cè)的第二分離通道連通，外轉(zhuǎn)鼓的右側(cè)上部設(shè)有蛋白出料口，外轉(zhuǎn)鼓的下方設(shè)有淀粉出料口 ；左側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙上方設(shè)有第一進(jìn)料口，第一進(jìn)料口與內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙連通。
[0007]采用本發(fā)明技術(shù)方案的薯類的蛋白分離裝置，包括轉(zhuǎn)軸和轉(zhuǎn)鼓，轉(zhuǎn)軸位于轉(zhuǎn)鼓的中心，轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)動(dòng)。轉(zhuǎn)鼓內(nèi)由轉(zhuǎn)軸至外依次包括內(nèi)轉(zhuǎn)鼓、中轉(zhuǎn)鼓和外轉(zhuǎn)鼓，內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間、中轉(zhuǎn)鼓與外轉(zhuǎn)鼓之間均留有間隙；內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間、中轉(zhuǎn)鼓與外轉(zhuǎn)鼓之間的間隙，雙重對(duì)淀粉乳液進(jìn)行分離。轉(zhuǎn)鼓內(nèi)分為左側(cè)和右側(cè)，左側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓和中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙、左側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓與外轉(zhuǎn)鼓之間的間隙為蛋白、淀粉的第一分離通道；第一分離通道僅為在離心的基礎(chǔ)之上使得淀粉乳液通過，從而增長(zhǎng)淀粉乳液的離心過程，一方面在離心的過程中，淀粉由于離心的作用沉淀于內(nèi)轉(zhuǎn)鼓的鼓壁，另一方面淀粉乳液在通過第一分離通道的過程中由于離心作用初次進(jìn)行分離。右側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓上設(shè)有多個(gè)濾孔，右側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙為蛋白、淀粉的第二分離通道；第二分離通道則為對(duì)淀粉乳液進(jìn)行再次的分離及輸出，淀粉乳液可經(jīng)過中轉(zhuǎn)鼓的鼓壁進(jìn)入中轉(zhuǎn)鼓與外轉(zhuǎn)鼓之間的間隙。左側(cè)的第一分離通道均與右側(cè)的第二分離通道連通，外轉(zhuǎn)鼓的右側(cè)上部設(shè)有蛋白出料口，外轉(zhuǎn)鼓的下方設(shè)有淀粉出料口 ；由于離心作用，含有蛋白質(zhì)的液體從上部流出，而淀粉則由于比重過大從下部流出。左側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙上方設(shè)有第一進(jìn)料口，第一進(jìn)料口與內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙連通；第一進(jìn)料口則位于第一分離通道上方，淀粉乳液加入第一分離通道中，然后再離心分離。
[0008]本發(fā)明的工作原理和有益效果為:從第一進(jìn)料口加入淀粉乳液，進(jìn)入第一分離通道，同時(shí)轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)生離心力，此離心力不僅可產(chǎn)生軸向作用力也具有淀粉乳液垂直的重力，一方面，淀粉乳液在離心作用下初次分離，將淀粉粘附于中轉(zhuǎn)鼓的鼓壁內(nèi)側(cè)，同時(shí)，由于重力的原因淀粉乳液從第一分離通道進(jìn)入第二分離通道，可加大離心力度，淀粉乳液由于離心作用分離，一部分淀粉則由于離心作用粘附于中轉(zhuǎn)鼓的鼓壁，另一部分淀粉乳液則由于比重大從下部的淀粉出料口流出，而含有蛋白質(zhì)的液體則從中轉(zhuǎn)鼓過濾至中轉(zhuǎn)鼓與外轉(zhuǎn)鼓之間的間隙，從外轉(zhuǎn)鼓的上部蛋白出料口流出，從而經(jīng)過初次分離和再次過濾分離，將蛋白和淀粉分離徹底。
[0009]進(jìn)一步，所述的轉(zhuǎn)軸中心設(shè)有與第一進(jìn)料口連通的第二進(jìn)料口。轉(zhuǎn)軸中心也可加入淀粉乳液，進(jìn)入第一進(jìn)料口，同時(shí)加入淀粉乳液，效率高。
[0010]進(jìn)一步，所述的左側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓上也設(shè)有多個(gè)濾孔。左側(cè)中轉(zhuǎn)鼓在離心的同時(shí)也可將淀粉乳液經(jīng)過中轉(zhuǎn)鼓過濾再進(jìn)入中轉(zhuǎn)鼓和外轉(zhuǎn)鼓之間的通道，增大過濾分離次數(shù)，從而使得分離更徹底。
[0011]進(jìn)一步，所述的左側(cè)和右側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓上均設(shè)有濾布。濾布的目數(shù)相比轉(zhuǎn)鼓上的濾孔目數(shù)小，因此，可將淀粉充分的過濾，從而使得淀粉、蛋白分離更徹底。
[0012]進(jìn)一步，所述的右側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓上的濾孔的目數(shù)為100目。100目的濾孔過濾效果好。
[0013]進(jìn)一步，所述的第一分離通道呈波浪形。增大淀粉乳液的行程，使得過濾分離更徹底。
【附圖說明】
[0014]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案進(jìn)一步說明:
圖1是本發(fā)明薯類的蛋白分離裝置實(shí)施例的示意圖。
[0015]圖中:I轉(zhuǎn)軸、2內(nèi)轉(zhuǎn)鼓、3中轉(zhuǎn)鼓、4外轉(zhuǎn)鼓、5第一分離通道、6第二分離通道、7蛋白出料口、8淀粉出料口、9濾布。
【具體實(shí)施方式】
[0016]如圖1所示，本發(fā)明薯類的蛋白分離裝置，包括轉(zhuǎn)軸I和轉(zhuǎn)鼓，轉(zhuǎn)軸I位于轉(zhuǎn)鼓的中心，轉(zhuǎn)軸I的上部設(shè)有第二進(jìn)料口，轉(zhuǎn)鼓內(nèi)由轉(zhuǎn)軸I至外依次包括內(nèi)轉(zhuǎn)鼓2、中轉(zhuǎn)鼓3和外轉(zhuǎn)鼓4，內(nèi)轉(zhuǎn)鼓2與中轉(zhuǎn)鼓3之間、中轉(zhuǎn)鼓3與外轉(zhuǎn)鼓4之間均留有間隙；左側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓2和中轉(zhuǎn)鼓3之間的間隙、左側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓3與外轉(zhuǎn)鼓4之間的間隙為蛋白、淀粉的第一分離通道5，轉(zhuǎn)鼓內(nèi)分為左側(cè)和右側(cè)，左側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓2與中轉(zhuǎn)鼓3之間的間隙上方設(shè)有第一進(jìn)料口，第一進(jìn)料口與內(nèi)轉(zhuǎn)鼓2與中轉(zhuǎn)鼓3之間的間隙連通，左側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓2、中轉(zhuǎn)鼓3和外轉(zhuǎn)鼓4均為波浪狀，形成波浪狀的第一分離通道5，右側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓3上設(shè)有多個(gè)濾孔，右側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓2與中轉(zhuǎn)鼓3之間的間隙為蛋白、淀粉的第二分離通道6，左側(cè)的第一分離通道5均與右側(cè)的第二分離通道6連通，中轉(zhuǎn)鼓3上均勻設(shè)有100目的篩網(wǎng)的過濾孔，且中轉(zhuǎn)鼓3上設(shè)有濾布9，濾布9的目數(shù)為200目，外轉(zhuǎn)鼓4的右側(cè)上部設(shè)有蛋白出料口 7，外轉(zhuǎn)鼓4的下方設(shè)有淀粉出料口 8。
[0017]在具體實(shí)施過程中，從第一進(jìn)料口和第二進(jìn)料口分別加入淀粉乳液，此時(shí)離心機(jī)的轉(zhuǎn)速為7000r/min，淀粉乳液由內(nèi)轉(zhuǎn)鼓2與中轉(zhuǎn)鼓3之間的第一分離通道5 —方面由于離心作用通過中轉(zhuǎn)鼓3上的濾孔和濾布9進(jìn)入中轉(zhuǎn)鼓3與外轉(zhuǎn)鼓4之間的第一分離通道5，進(jìn)行初次分離，另一方面，由于重力作用，淀粉乳液由第一分離通道5進(jìn)入第二分離通道6中，此時(shí)，可調(diào)節(jié)離心轉(zhuǎn)速為30000r/min，由于離心的加速，因此進(jìn)入第二分離通道6中的淀粉乳液中的含有蛋白質(zhì)的液體則上浮由中轉(zhuǎn)鼓3過濾至中轉(zhuǎn)鼓3與外轉(zhuǎn)鼓4之間的間隙，之后從外轉(zhuǎn)鼓4上的蛋白出料口 7流出，而淀粉溶液則因?yàn)楸戎卮髣t從中轉(zhuǎn)鼓3的濾孔和濾布9過濾后進(jìn)入中轉(zhuǎn)鼓3和外轉(zhuǎn)鼓4之間的間隙從下部的淀粉出料口 8流出，從而對(duì)淀粉乳液再次進(jìn)行過濾分離；因此，可使得離心的轉(zhuǎn)速按照頻率調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，可實(shí)現(xiàn)淀粉乳液不斷分離流出。
[0018]對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.薯類的蛋白分離裝置，其特征在于:包括轉(zhuǎn)軸和轉(zhuǎn)鼓，轉(zhuǎn)軸位于轉(zhuǎn)鼓的中心，轉(zhuǎn)鼓內(nèi)由轉(zhuǎn)軸至外依次包括內(nèi)轉(zhuǎn)鼓、中轉(zhuǎn)鼓和外轉(zhuǎn)鼓，內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間、中轉(zhuǎn)鼓與外轉(zhuǎn)鼓之間均留有間隙；轉(zhuǎn)鼓內(nèi)分為左側(cè)和右側(cè)，左側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓和中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙、左側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓與外轉(zhuǎn)鼓之間的間隙為蛋白、淀粉的第一分離通道，右側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓上設(shè)有多個(gè)濾孔，右側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙為蛋白、淀粉的第二分離通道，左側(cè)的第一分離通道均與右側(cè)的第二分離通道連通，外轉(zhuǎn)鼓的右側(cè)上部設(shè)有蛋白出料口，外轉(zhuǎn)鼓的下方設(shè)有淀粉出料口 ；左側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙上方設(shè)有第一進(jìn)料口，第一進(jìn)料口與內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙連通。
2.如權(quán)利要求1所述薯類的蛋白分離裝置，其特征在于:所述的轉(zhuǎn)軸中心設(shè)有與第一進(jìn)料口連通的第二進(jìn)料口。
3.如權(quán)利要求2所述薯類的蛋白分離裝置，其特征在于:所述的左側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓上也設(shè)有多個(gè)濾孔。
4.如權(quán)利要求3所述薯類的蛋白分離裝置，其特征在于:所述的左側(cè)和右側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓上均設(shè)有濾布。
5.如權(quán)利要求4所述薯類的蛋白分離裝置，其特征在于:所述的右側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓上的濾孔的目數(shù)為100目。
6.如權(quán)利要求5所述薯類的蛋白分離裝置，其特征在于:所述的第一分離通道呈波浪形。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種薯類的蛋白分離裝置，包括轉(zhuǎn)軸和轉(zhuǎn)鼓，轉(zhuǎn)鼓內(nèi)由轉(zhuǎn)軸至外依次包括內(nèi)轉(zhuǎn)鼓、中轉(zhuǎn)鼓和外轉(zhuǎn)鼓；轉(zhuǎn)鼓內(nèi)分為左側(cè)和右側(cè)，左側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓和中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙、中轉(zhuǎn)鼓與外轉(zhuǎn)鼓之間的間隙為第一分離通道，右側(cè)的中轉(zhuǎn)鼓上設(shè)有多個(gè)濾孔，右側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙為第二分離通道，左側(cè)的第一分離通道均與右側(cè)的第二分離通道連通，外轉(zhuǎn)鼓的右側(cè)上部設(shè)有蛋白出料口，外轉(zhuǎn)鼓的下方設(shè)有淀粉出料口；左側(cè)的內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙上方設(shè)有第一進(jìn)料口，第一進(jìn)料口與內(nèi)轉(zhuǎn)鼓與中轉(zhuǎn)鼓之間的間隙連通。本發(fā)明克服了現(xiàn)有的離心機(jī)分離蛋白質(zhì)和淀粉的過程中，分離不徹底的缺陷，提供一種分離徹底、效率高的薯類的蛋白分離裝置。
【IPC分類】C07K1-14, C07K1-34
【公開號(hào)】CN104530183
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410731388
【發(fā)明人】魏國(guó)
【申請(qǐng)人】重慶市領(lǐng)洲食品有限責(zé)任公司
【公開日】2015年4月22日
【申請(qǐng)日】2014年12月5日