本技術屬于醬料發(fā)酵領域，具體涉及一種具有通風除塵功能的茶干醬料釀造儲存設備。

背景技術：

1、醬料是廚房常用的調(diào)味料，可以使食物的味道更鮮美，醬料的種類很多，不同醬料不僅可以用于食物的調(diào)味，還可以用于食物的腌制。

2、醬料在加工的過程中需要發(fā)酵晾曬在醬油釀造的過程中，需要將調(diào)制好的醬料進行晾曬，以使醬料與空氣接觸而具有較好的口感。現(xiàn)有技術中的晾曬結構設置不合理，使得醬料的表面能夠與外部空氣接觸，而內(nèi)部在攪拌的狀態(tài)下僅能夠小面積的與外部空氣接觸，如此導致晾曬的周期長，釀造的口感差。另外，攪拌通常借助人工攪拌，不僅費時費力，而且受到人為操作的影響，無法做到攪拌的一致性，從而導致不同的人釀造出的醬油口感不一致。

3、現(xiàn)有的釀造儲存設備在對茶干醬料進行發(fā)酵釀造時，由于在釀造的過程中，需要將調(diào)制好的醬料進行晾曬，以使醬料與空氣接觸而具有較好的口感，而現(xiàn)有的釀造儲存裝置的內(nèi)部結構有所欠缺，其底部的醬料難以與空氣接觸，且在釀造的過程中灰塵容易進入釀造裝置內(nèi)影響醬料釀造的質量和效果。

4、因此，針對上述釀造儲存設備在對茶干醬料進行發(fā)酵釀造時，由于其發(fā)酵結構難以對罐體底部的醬料進行翻動和攪拌，且在釀造過程中醬料容易受到灰塵污染的問題，開發(fā)一種具有通風除塵功能的茶干醬料釀造儲存設備，通過對釀造儲存設備加裝螺旋式攪拌結構、固液分離結構和雙重防塵結構，可以提升該裝置對茶干醬料發(fā)酵的效果和效率，并提升其的防塵效果，以上下該裝置對茶干醬料進行高效發(fā)酵釀造的效果。

技術實現(xiàn)思路

1、為了克服釀造儲存設備在對茶干醬料進行發(fā)酵釀造時，其防塵效果不佳，且難以對茶干醬料原料進行高效發(fā)酵的問題。

2、本實用新型的技術方案為：一種具有通風除塵功能的茶干醬料釀造儲存設備，包括有吸塵器，還包括有承載組件、罐體組件、罐蓋組件、殼體組件、過濾組件、攪拌組件，承載組件呈圓臺狀，承載組件的內(nèi)壁安裝有自帶出水結構的罐體組件，罐體組件內(nèi)設置有對茶干醬料原料與發(fā)酵好的醬料進行固液分離的過濾組件，罐體組件上螺紋安裝有內(nèi)設防塵結構的罐蓋組件，罐體組件的內(nèi)壁安裝有螺紋轉動式的攪拌組件，攪拌組件上設置有自帶散熱孔的殼體組件，罐蓋組件的左右兩端內(nèi)壁設置有吸塵器。

3、優(yōu)選的，通過過濾組件可以對固體醬料和液體醬料進行固液分離，以提升醬料原料發(fā)酵的效果，并利用攪拌組件對固體醬料進行充分的螺旋式攪拌，可以大大提升醬料與空氣接觸的面積，還可以將過濾組件底部的固體醬料向上翻出，以提升醬料發(fā)酵的效果和質量，并配合罐蓋組件對大體積的灰塵進行過濾，而小體積的灰塵則被吸塵器吸收，并向罐體組件的外壁所排出。

4、作為優(yōu)選，承載組件包括有底座、支撐腿、支撐環(huán)、承載環(huán)，底座的上端固接有環(huán)繞底座一周等距分布的五個的支撐腿，支撐腿的上端固接有承載環(huán)，支撐腿上固接有支撐環(huán)，在使用時，通過多個支撐腿可以對承載環(huán)進行多復位的支撐固定，并將承載環(huán)上的承載力均勻的分散到底座上，從而可以防止該裝置發(fā)生傾倒。

5、作為優(yōu)選，罐體組件包括有發(fā)酵罐、出水管，承載環(huán)內(nèi)固接有發(fā)酵罐，發(fā)酵罐的下端固接有出水管，發(fā)酵罐為密封材質，出水管上安裝有閥門，在使用時，通過發(fā)酵罐可以對茶干醬料進行存儲，并利用出水管可以便于使用者將發(fā)酵好的茶干醬料導出，從而提升該裝置的便利性。

6、作為優(yōu)選，過濾組件包括有過濾筒、濾槽、握把，過濾筒的外壁貫穿開設有環(huán)繞過濾筒一周等距分布的濾槽，過濾筒的上端鉸接安裝有握把，過濾筒活動設置于發(fā)酵罐的內(nèi)壁，在使用時，通過過濾筒可以對固體醬料和液體醬料分離開來，從而提升醬料發(fā)酵的效果并便于使用者取出液體醬料。

7、作為優(yōu)選，罐蓋組件包括有固定蓋、把手、第一槽體、安裝架、防塵網(wǎng)板，固定蓋螺紋安裝于發(fā)酵罐的上端，固定蓋的左右兩端固接有把手，固定蓋的左右兩端貫穿開設有第一槽體，第一槽體內(nèi)安裝有吸塵器，固定蓋呈空心筒狀，固定蓋的上端內(nèi)壁固接有安裝架，防塵網(wǎng)板安裝于固定蓋的內(nèi)壁中心，在使用時，通過防塵網(wǎng)板可以防止大體積的灰塵進入發(fā)酵罐內(nèi)影響醬料的發(fā)酵質量，并配合吸塵器可以對小體積的灰塵進行吸收引導，并通過管道將其發(fā)酵罐的外壁排出。

8、作為優(yōu)選，攪拌組件包括有螺旋攪拌棒、電機，電機安裝于安裝架內(nèi)，電機輸出單元的下端穿過防塵網(wǎng)板的內(nèi)壁與螺旋攪拌棒的上端相連接，在使用時，通過電機驅動螺旋攪拌棒可以對過濾筒內(nèi)的醬料原料進行充分的螺紋式攪拌，還可以將過濾筒底部的醬料原料向上翻動，以提升其與空氣的接觸面積，從而提升該醬料發(fā)酵的效果。

9、作為優(yōu)選，殼體組件包括有外殼、散熱槽，外殼的外壁貫穿開設有環(huán)繞外殼一周等距分布的散熱槽，外殼的內(nèi)壁與電機的內(nèi)壁相貼合，外殼的下端與安裝架的上端相連接，在使用時，通過外殼可以對電機進行碰撞保護，并配合散熱槽對電機進行散熱處理，從而可以提升電機的使用壽命。

10、本實用新型的有益效果：

11、1、通過過濾組件配合攪拌組件可以對醬料進行固液分離的同時還可以對醬料進行進行充分的螺旋式攪拌，并將防止醬料沉淀在過濾組件底部，再配合罐蓋組件對大體積的灰塵進行過濾，而吸塵器則用來吸收小體積的灰塵，從而可以大大提升該裝置對茶干醬料發(fā)酵的效果；

12、2、通過多個支撐腿可以對承載環(huán)進行多復位的支撐固定，并將承載環(huán)上的承載力均勻的分散到底座上，從而可以防止該裝置發(fā)生傾倒；

13、3、通過外殼可以對電機進行碰撞保護，并配合散熱槽對電機進行散熱處理，從而可以提升電機的使用壽命；

14、4、利用出水管可以便于使用者將固液分離后且發(fā)酵好的茶干醬料導出，從而提升該裝置的便利性。

技術特征：

1.一種具有通風除塵功能的茶干醬料釀造儲存設備，包括有吸塵器(7)，其特征在于：還包括有承載組件、罐體組件、罐蓋組件、殼體組件、過濾組件、攪拌組件，承載組件呈圓臺狀，承載組件的內(nèi)壁安裝有自帶出水結構的罐體組件，罐體組件內(nèi)設置有對茶干醬料原料與發(fā)酵好的醬料進行固液分離的過濾組件，罐體組件上螺紋安裝有內(nèi)設防塵結構的罐蓋組件，罐體組件的內(nèi)壁安裝有螺紋轉動式的攪拌組件，攪拌組件上設置有自帶散熱孔的殼體組件，罐蓋組件的左右兩端內(nèi)壁設置有吸塵器(7)。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種具有通風除塵功能的茶干醬料釀造儲存設備，其特征在于：承載組件包括有底座(101)、支撐腿(102)、支撐環(huán)(103)、承載環(huán)(104)，底座(101)的上端固接有環(huán)繞底座(101)一周等距分布的五個的支撐腿(102)，支撐腿(102)的上端固接有承載環(huán)(104)，支撐腿(102)上固接有支撐環(huán)(103)。

3.根據(jù)權利要求2所述的一種具有通風除塵功能的茶干醬料釀造儲存設備，其特征在于：罐體組件包括有發(fā)酵罐(201)、出水管(202)，承載環(huán)(104)內(nèi)固接有發(fā)酵罐(201)，發(fā)酵罐(201)的下端固接有出水管(202)，發(fā)酵罐(201)為密封材質，出水管(202)上安裝有閥門。

4.根據(jù)權利要求3所述的一種具有通風除塵功能的茶干醬料釀造儲存設備，其特征在于：過濾組件包括有過濾筒(501)、濾槽(502)、握把(503)，過濾筒(501)的外壁貫穿開設有環(huán)繞過濾筒(501)一周等距分布的濾槽(502)，過濾筒(501)的上端鉸接安裝有握把(503)，過濾筒(501)活動設置于發(fā)酵罐(201)的內(nèi)壁。

5.根據(jù)權利要求4所述的一種具有通風除塵功能的茶干醬料釀造儲存設備，其特征在于：罐蓋組件包括有固定蓋(301)、把手(302)、第一槽體(303)、安裝架(304)、防塵網(wǎng)板(305)，固定蓋(301)螺紋安裝于發(fā)酵罐(201)的上端，固定蓋(301)的左右兩端固接有把手(302)，固定蓋(301)的左右兩端貫穿開設有第一槽體(303)，第一槽體(303)內(nèi)安裝有吸塵器(7)，固定蓋(301)呈空心筒狀，固定蓋(301)的上端內(nèi)壁固接有安裝架(304)，防塵網(wǎng)板(305)安裝于固定蓋(301)的內(nèi)壁中心。

6.根據(jù)權利要求5所述的一種具有通風除塵功能的茶干醬料釀造儲存設備，其特征在于：攪拌組件包括有螺旋攪拌棒(601)、電機(602)，電機(602)安裝于安裝架(304)內(nèi)，電機(602)輸出單元的下端穿過防塵網(wǎng)板(305)的內(nèi)壁與螺旋攪拌棒(601)的上端相連接。

7.根據(jù)權利要求6所述的一種具有通風除塵功能的茶干醬料釀造儲存設備，其特征在于：殼體組件包括有外殼(401)、散熱槽(402)，外殼(401)的外壁貫穿開設有環(huán)繞外殼(401)一周等距分布的散熱槽(402)，外殼(401)的內(nèi)壁與電機(602)的內(nèi)壁相貼合，外殼(401)的下端與安裝架(304)的上端相連接。

技術總結
本技術涉及醬料發(fā)酵領域，尤其涉及一種具有通風除塵功能的茶干醬料釀造儲存設備，技術問題：釀造儲存設備在對茶干醬料進行發(fā)酵釀造時，其防塵效果不佳，且難以對茶干醬料原料進行高效發(fā)酵；技術方案：一種具有通風除塵功能的茶干醬料釀造儲存設備，包括有吸塵器、承載組件、罐體組件、罐蓋組件、殼體組件、過濾組件、攪拌組件；本技術通過過濾筒可以對醬料進行固液分離，并配合電機驅動螺旋攪拌棒對醬料進行螺紋式的攪拌，以提升醬料的發(fā)酵效果，再利用防塵網(wǎng)板配合吸塵器可以對灰塵進行較好的過濾，以提升該裝置的防塵效果，解決了釀造儲存設備在對茶干醬料進行發(fā)酵釀造時，其防塵效果不佳，且難以對茶干醬料原料進行高效發(fā)酵的問題。

技術研發(fā)人員：鮑捷,楊勇,鮑哲,鮑臻
受保護的技術使用者：馬鞍山市采石磯食品有限公司
技術研發(fā)日：20240608
技術公布日：2025/1/2