本實(shí)用新型涉及一種窖池控漿裝置。
背景技術(shù)：
黃漿水是濃香型大曲酒的副產(chǎn)物。在酒醅的發(fā)酵過程中，糟醅的浸出水由上層連續(xù)向窖底滲漏，易造成底層料醅水分增加。為了提高酒的質(zhì)量和蒸餾效率，必須將這部分水從料醅中分離出來。
現(xiàn)有窖池控漿的裝置為陶壇，其放置于白酒發(fā)酵窖池底部，壇口與池底泥上表面平齊，在陶壇上使用柳條筐作為控漿罩。此裝置存在諸多問題：一是柳條筐縫隙大小不一，容易造成酒醅進(jìn)入陶壇，導(dǎo)致黃漿水在抽出時(shí)酒醅堵塞管道；二是現(xiàn)有抽水管頂部開口，造成漏氣，影響白酒的厭氧發(fā)酵；三是陶壇易碎，不僅影響黃降水抽出，同時(shí)在更換過程中破壞池底，影響酒醅發(fā)酵。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本實(shí)用新型為解決上述現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足之處，提供一種窖池控漿裝置，以期可以避免釀酒糟醅進(jìn)入控漿池內(nèi)，同時(shí)保證糟醅的厭氧發(fā)酵。
本實(shí)用新型解決技術(shù)問題采用如下技術(shù)方案：
一種窖池控漿裝置，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)在于：所述窖池控漿裝置埋設(shè)于白酒發(fā)酵窖池底部，包括無蓋的不銹鋼控漿池和不銹鋼抽漿管；所述控漿池上方通過竹簽蓋板覆蓋；
所述抽漿管穿過所述竹簽蓋板，底端插入在控漿池中，頂端伸出白酒發(fā)酵窖池；
所述抽漿管的底端密封，頂端加工為螺紋口并通過密封螺母密封；所述抽漿管插入在控漿池中的區(qū)域的外壁上均勻設(shè)置有若干進(jìn)漿孔。
所述竹簽蓋板是由若干扁平竹簽平行排布構(gòu)成。
所述控漿池長40cm、寬50cm、深30cm，所述抽漿管直徑為32mm；所述竹簽蓋板長45cm、寬55cm。
所述進(jìn)漿孔分布在距離抽漿管底端1～10cm處，孔徑5mm。
與已有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果體現(xiàn)在：
1、本實(shí)用新型的窖池控漿裝置，使用不銹鋼材質(zhì)，壽命長；
2、本實(shí)用新型的窖池控漿裝置，利用竹簽蓋板可以有效避免糟醅進(jìn)入控漿池內(nèi)，防止抽漿時(shí)糟醅堵塞抽漿管，提高工作效率；
3、本實(shí)用新型的窖池控漿裝置，抽漿管的頂端通過密封螺母密封，可以有效阻斷空氣通過抽漿管進(jìn)入窖池內(nèi)，避免破壞窖池內(nèi)的厭氧環(huán)境。
附圖說明
圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖中標(biāo)號(hào)：1控漿池；2抽漿管；2A為進(jìn)漿孔；3密封螺母；4竹簽蓋板。
具體實(shí)施方式
下面對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例作詳細(xì)說明，本實(shí)施例在以本實(shí)用新型技術(shù)方案為前提下進(jìn)行實(shí)施，給出了詳細(xì)的實(shí)施方式和具體的操作過程，但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍不限于下述的實(shí)施例。
如圖1所示，本實(shí)施例的窖池控漿裝置，包括無蓋的不銹鋼控漿池1和不銹鋼抽漿管2，控漿池1上方通過竹簽蓋板4覆蓋；抽漿管2穿過竹簽蓋板4，底端插入在控漿池1中，頂端伸出白酒發(fā)酵窖池；
抽漿管2的底端密封，頂端加工為螺紋口并通過密封螺母3密封；抽漿管2插入在控漿池1中的區(qū)域的外壁上均勻設(shè)置有若干進(jìn)漿孔2A。
具體實(shí)施時(shí)，竹簽蓋板4是由若干竹簽平行排布構(gòu)成，利用扁平竹簽之間的細(xì)小縫隙使黃漿水進(jìn)入控漿池，并有效阻斷糟醅進(jìn)入，同時(shí)還能承受一定重量。
具體實(shí)施時(shí)，根據(jù)現(xiàn)有白酒窖池的尺寸以及黃漿水的產(chǎn)生情況，設(shè)置控漿池1長40cm、寬50cm、深30cm，抽漿管2直徑為32mm；竹簽蓋板4長45cm、寬55cm。竹簽蓋板使用數(shù)根長45cm、寬5cm的扁平竹簽串起。
具體實(shí)施時(shí)，進(jìn)漿孔2A分布在距離抽漿管2底端1～10cm處，孔徑5mm。
使用時(shí)，將窖池控漿裝置埋設(shè)于白酒發(fā)酵窖池底部，并使抽漿管2底端插入在控漿池1中、頂端伸出白酒發(fā)酵窖池，使竹簽蓋板4的上表面與白酒發(fā)酵窖池底部的池底泥的上表面平齊。黃漿水流入控漿池，需抽出時(shí)，將抽漿管2頂端的密封螺母3卸下，將抽漿管2頂端連接在抽水井上，進(jìn)行抽取。完成后，再通過密封螺母3將抽漿管2頂端密封，以免空氣進(jìn)入，影響厭氧環(huán)境。
以上僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。