本發(fā)明涉及酒類陳釀領(lǐng)域，特別是一種氫窖酒杯。
背景技術(shù)：
白酒是中國老百姓喜聞樂見的酒種，甚至在像俄羅斯、韓國、日本等等國家都有著廣泛的影響力，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，高檔品牌與低檔品牌的價格差距也不斷拉大，人們對白酒的質(zhì)量和風(fēng)味的要求也越來越高。陳釀，又稱老熟，是增加白酒風(fēng)味和品質(zhì)的最主要最常用的手段。一般而言，新蒸餾出來的白酒辛辣、酒精刺激性味較強(qiáng)、并夾雜有強(qiáng)烈的糟味和苦澀味，入口既不醇和也不綿軟，給人的口感造成強(qiáng)烈的不愉快的味覺；而且新蒸餾酒中含有少量的丙烯醛、丁烯醛、游離氨等雜味物質(zhì)，直接飲用會對人體造成一定傷害?；诖耍抡麴s酒需要經(jīng)過一段時間的貯存才能使雜味消失，酒味柔和，香味增加，酒體醇和綿軟，口味更加協(xié)調(diào)，這個變化即被稱為老熟，也叫陳釀。傳統(tǒng)的白酒儲存老熟過程存在貯存時間長、周期運(yùn)轉(zhuǎn)慢的缺點(diǎn)，并且占用大量的廠房和設(shè)備，另外老熟過程中滲漏損失也較大，因此傳統(tǒng)白酒的老熟方法的成本較高。
隨著人們對白酒品質(zhì)要求的不斷提高，傳統(tǒng)的白酒陳釀技術(shù)已經(jīng)無法滿足消費(fèi)者對白酒的質(zhì)量需求，現(xiàn)代老熟方法一般需要借助人為活動加速白酒老熟。目前，白酒人工老熟方法包括冷熱處理、光處理、離子催化、超聲波催陳、磁場催熟、生物催熟等。這些人工催陳白酒的方法成本高，技術(shù)復(fù)雜，不易控制，易混入雜質(zhì)，取得的效果也不盡人意，大部分白酒催陳方法由于試驗(yàn)條件比較苛刻，目前僅適合實(shí)驗(yàn)卻不能應(yīng)用大規(guī)模生產(chǎn)，且有些工藝在催陳的同時，不可避免地失去了部分易揮發(fā)的香味成分?？傊?，迄今為止對新酒人工催熟尚無一種切實(shí)有效的方法，不僅蒸餾白酒缺少合適的老熟方法，果露酒、勾兌酒、米酒等都面臨陳釀和催陳問題。因此，如何加快白酒老熟，縮短生產(chǎn)周期同時又要促進(jìn)酒的醇香，是白酒生產(chǎn)廠家都要面臨的一個難題，解決該問題具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為了克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺點(diǎn)，本發(fā)明的目的是提供加速酒類發(fā)酵的、結(jié)構(gòu)微型的一種氫窖酒杯。
本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種氫窖酒杯，包括盛酒容器，其中還包括：
氫窖酒底座，所述氫窖酒底座分為底部的氫窖電源組件、中部的制氫裝置和頂部的氫窖酒杯蓋；
所述制氫裝置，上方設(shè)有密封玻璃罐體，下方設(shè)有制氫底座，所述玻璃罐體與制氫底座以及氫窖酒杯蓋連接組成氫窖空間；
所述盛酒容器，置于氫窖空間內(nèi)，頂部與氫窖酒杯蓋固定連接。
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)：所述制氫裝置包括有水電解制氫組件、多孔濾網(wǎng)組件，所述水電解制氫組件設(shè)于制氫底座上，所述多孔濾網(wǎng)組件套在水電解制氫組件上方。
所述水電解制氫組件利用水電解制氫氣，是一種較為方便的制取氫氣的方法，在充滿電解液的電解槽中通入直流電，水分子在電極上發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，分解成氫氣和氧氣。所述氫氣經(jīng)過多孔濾網(wǎng)組件冒出，形成霧狀的氫氣，附著于盛酒容器上。
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)：所述多孔濾網(wǎng)組件設(shè)有發(fā)酵能量石，所述發(fā)酵能量石置于多孔濾網(wǎng)組件內(nèi)空間頂部。所述發(fā)酵能量石，與氫氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，加速氫氣的活躍度使得滲透更加快速。
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)：所述制氫底座上還設(shè)有l(wèi)ed彩色燈和水溫控制件，所述led彩色燈置于水電解制氫組件下方的中空位置，所述水溫控制件設(shè)于水電解制氫組件的外側(cè)。所述水溫控制件控制水溫處于偏高段，提高水的溫度也可以使得氫氣更加活躍，滲透更快。
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)：所述氫窖電源組件包括有供電用的電池件、控制水電解制氫組件的制氫控制電路、控制led彩色燈的變色控制電路、控制水溫的溫度控制電路，相應(yīng)與水電解制氫組件和led彩色燈以及溫度控制電路連接并供電。
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)：所述氫窖電源組件的殼體外側(cè)設(shè)有電源充電接口、usb接口和電源開關(guān)。
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)：所述盛酒容器包括但不限于陶瓷材質(zhì)、玻璃材質(zhì)、不銹鋼材質(zhì)制作。
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)：所述氫窖空間中注入足量水，水由水電解制氫組件電解產(chǎn)生霧狀氫氣，所述氫氣附于盛酒容器外壁，通過盛酒容器滲透至內(nèi)，與盛酒容器內(nèi)的酒發(fā)生發(fā)酵化學(xué)反應(yīng)。利用氫氣的獨(dú)有特性，跟酒發(fā)生反應(yīng)，加速酒的陳釀效果，提高酒的口感和醇香味。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：
本發(fā)明結(jié)構(gòu)微型簡單且成本低，縮短生產(chǎn)周期同時促進(jìn)酒的醇香，同時生產(chǎn)操作簡便，容易控制，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
本發(fā)明利用氫氣的獨(dú)有特性，跟酒發(fā)生反應(yīng)5-10分鐘后可以達(dá)到自然窖藏10-20年的效果，即新蒸餾出來的酒要窖藏陳化10-20年才能達(dá)到的口感，更香更醇。
附圖說明
圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
現(xiàn)結(jié)合附圖說明與實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明：
參考圖1，一種氫窖酒杯，包括盛酒容器，其中還包括：
氫窖酒底座，所述氫窖酒底座分為底部的氫窖電源組件1、中部的制氫裝置2和頂部的氫窖酒杯蓋3；
所述制氫裝置，上方設(shè)有密封玻璃罐體21，下方設(shè)有制氫底座22，所述玻璃罐體21與制氫底座22以及氫窖酒杯蓋3連接組成氫窖空間；
所述盛酒容器4，置于氫窖空間內(nèi)，頂部與氫窖酒杯蓋3固定連接。
所述制氫裝置2包括有水電解制氫組件23、多孔濾網(wǎng)組件24，所述水電解制氫組件23設(shè)于制氫底座22上，所述多孔濾網(wǎng)組件24套在水電解制氫組件23上方。
所述多孔濾網(wǎng)組件24設(shè)有發(fā)酵能量石26，所述發(fā)酵能量石26置于多孔濾網(wǎng)組件24內(nèi)空間頂部。所述發(fā)酵能量石，與氫氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，加速氫氣的活躍度使得滲透更加快速。
所述水電解制氫組件利用水電解制氫氣，是一種較為方便的制取氫氣的方法，在充滿電解液的電解槽中通入直流電，水分子在電極上發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，分解成氫氣和氧氣。所述氫氣經(jīng)過多孔濾網(wǎng)組件冒出，形成霧狀的氫氣，附著于盛酒容器上。
所述制氫底座22上還設(shè)有l(wèi)ed彩色燈25，所述led彩色燈25置于水電解制氫組件23下方的中空位置。
所述制氫底座22上還設(shè)有水溫控制件27，所述水溫控制件27設(shè)于水電解制氫組件23的外側(cè)。所述水溫控制件27控制水溫處于偏高段，提高水的溫度也可以使得氫氣更加活躍，滲透更快。
所述氫窖電源組件包括有供電用的電池件、控制水電解制氫組件的制氫控制電路、控制led彩色燈的變色控制電路、控制水溫的溫度控制電路，相應(yīng)與水電解制氫組件和led彩色燈以及溫度控制電路連接并供電。
所述氫窖電源組件的殼體外側(cè)設(shè)有電源充電接口、usb接口和電源開關(guān)。
所述盛酒容器包括但不限于陶瓷材質(zhì)、玻璃材質(zhì)、不銹鋼材質(zhì)制作。
所述氫窖空間中注入足量水，水由水電解制氫組件電解產(chǎn)生霧狀氫氣，所述氫氣附于盛酒容器外壁，通過盛酒容器滲透至內(nèi)，與盛酒容器內(nèi)的酒發(fā)生發(fā)酵化學(xué)反應(yīng)。利用氫氣的獨(dú)有特性，跟酒發(fā)生反應(yīng)，加速酒的陳釀效果，提高酒的口感和醇香味。
啟動電源開關(guān)后，由電池件供電，制氫控制電路與變色控制電路啟動，led彩色燈啟動，水電解制氫組件啟動，啟動后水會分解出霧狀的氫氣，氫氣會附著在盛酒杯上，通過盛酒杯滲透到酒中與酒發(fā)生發(fā)酵化學(xué)反應(yīng)，利用氫氣的獨(dú)有特性，跟酒發(fā)生反應(yīng)5-10分鐘后可以達(dá)到自然窖藏10-20年的效果，也就是新蒸餾出來的酒要窖藏陳化10-20年才能達(dá)到的口感，醇香味，本發(fā)明大大縮短了酒的陳釀周期。
綜上所述，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員閱讀本發(fā)明文件后，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案和技術(shù)構(gòu)思無需創(chuàng)造性腦力勞動而作出其他各種相應(yīng)的變換方案，均屬于本發(fā)明所保護(hù)的范圍。