技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型涉及一種酵母菌培養(yǎng)發(fā)酵裝置，具體涉及一種酵母菌發(fā)酵裝置。包括罐體，罐體頂部設(shè)有進(jìn)料口；罐體的中部和下部設(shè)有若干濾網(wǎng)卡槽，與濾網(wǎng)活動(dòng)連接；罐體下部設(shè)有出料口；罐體內(nèi)部上方設(shè)有酒精探測(cè)頭和二氧化碳探測(cè)頭；罐體體壁內(nèi)設(shè)有若干發(fā)熱管；罐體的內(nèi)壁由導(dǎo)熱材料制成，罐體的內(nèi)部設(shè)有溫濕度探頭；罐頂蓋下表面連接有360°攝像頭；罐體上部設(shè)有進(jìn)氣閥，中部設(shè)有出氣閥，二者分別與進(jìn)氣管道和出氣管道相連；罐體底部設(shè)有攪拌器。通過(guò)增設(shè)二氧化碳和酒精測(cè)試探頭和空氣過(guò)濾裝置以及監(jiān)控裝置，使得生產(chǎn)者能夠?qū)崟r(shí)掌握發(fā)酵裝置中的酵母發(fā)酵情況，并且同時(shí)適用于固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵，適用范圍廣。

技術(shù)研發(fā)人員：馬孟根;汪瀚宇;郭雅萍;肖迪凡;周玚;路亞婷;王琳璐
受保護(hù)的技術(shù)使用者：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
文檔號(hào)碼：201621174078
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.02
技術(shù)公布日：2017.05.03