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一種酸棗益智仁復合配制酒及制備方法與流程

文檔序號:12056129閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種酸棗益智仁復合配制酒,其特征是按重量由下述原料制成:酸棗仁2-3%、益智仁1-1.2%、佛手0.5-1.5%、砂仁0.5%、鹿筋0.5%、芝麻0.2-0.4%,余量為白酒。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酸棗益智仁復合配制酒,其特征是所述酸棗仁為2.6%、益智仁為1.1%、佛手為1.0%、砂仁為0.5%、鹿筋為0.5%、芝麻為0.3%,余量為白酒。

3.一種酸棗益智仁復合配制酒的制備方法,其特征包括如下步驟:

(1)按重量百分比稱取原料:酸棗仁2-3%、益智仁1-1.2%、佛手0.5-1.5%、砂仁0.5%、鹿筋0.5%、芝麻0.2-0.4%,余量為白酒;

(2)將所述白酒分成兩部分,第一部分白酒的重量為所述酸棗仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻重量的8~10倍,將所述酸棗仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻浸入第一部分白酒中,密封;常溫下貯存50-100天,得基酒;

(3)基酒經(jīng)過濾篩網(wǎng)過濾后泵入配制酒罐中,加入第二部分白酒,混勻,經(jīng)硅藻土過濾機過濾,再經(jīng)過微孔薄膜筒式過濾機過濾,濾液為一種酸棗益智仁復合配制酒。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種酸棗益智仁復合配制酒的制備方法,其特征是所述步驟(1)按重量百分比稱取原料:酸棗仁為2.6%、益智仁為1.1%、佛手為1.0%、砂仁為0.5%、鹿筋為0.5%、芝麻為0.3%,余量為白酒。

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