技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種檸檬酸鋅銨的制備方法，首先，將檸檬酸溶于蒸餾水中得檸檬酸溶液，磁力攪拌下向所述檸檬酸溶液中加入鋅粉，反應(yīng)10?15min；隨后，向所述檸檬酸溶液中加入雙氧水，繼續(xù)攪拌反應(yīng)2h以上，過濾、洗滌、干燥得白色粉末狀的檸檬酸鋅；最后，將所述檸檬酸鋅加入濃氨水中，攪拌10?20min，過濾、洗滌并真空干燥即得檸檬酸鋅銨。本發(fā)明的有益效果是：以鋅粉為原料，其純度高，雜質(zhì)及有害物質(zhì)含量少，制得的檸檬酸鋅銨可用作可食用補鋅強化劑；制備方法相對簡單，制備過程中不要求將鋅完全轉(zhuǎn)變成檸檬酸鋅的水溶液而是直接得到檸檬酸鋅白色粉末，中間過程也不會出現(xiàn)氫氧化鋅膠體沉淀，故可大量減少水資源的浪費，減小濃縮和廢水處理成本。

技術(shù)研發(fā)人員：王石泉;閔飛霞;高偉;楊創(chuàng);吳慧敏;艾照全;周立群;馮傳啟;李啟林
受保護的技術(shù)使用者：湖北大學(xué)
文檔號碼：201611187463
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.20
技術(shù)公布日：2017.05.31