技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種酸脅迫抗性提高的畢赤酵母，屬于生物工程技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明以Pichia?pastoris?GS115為宿主、pPICZα為載體表達(dá)干酪乳桿菌來源的精氨酰琥珀酸裂解酶ArgH。本發(fā)明通過表達(dá)原核來源的精氨酰琥珀酸裂解酶基因，有效提高了真核微生物的酸脅迫抗性。本發(fā)明還優(yōu)化了精氨酰琥珀酸裂解酶的氨基酸序列，發(fā)現(xiàn)優(yōu)化后的序列能夠更高幅度地提高畢赤酵母的耐酸水平。

技術(shù)研發(fā)人員：吳銀娣
受保護(hù)的技術(shù)使用者：吳銀娣
文檔號碼：201611152229
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.14
技術(shù)公布日：2017.05.31