本發(fā)明涉及的是一種紅酒泡騰片。

背景技術(shù)：

葡萄酒已是國內(nèi)外極為流行的酒飲品，因其對人體有很多好處和保健作用，已得到人們的廣泛推崇。然而葡萄酒的制作大都是傳統(tǒng)的發(fā)酵方法，紅葡萄酒和白葡萄酒僅僅區(qū)別于其原料是紫葡萄或是白葡萄而已，其營養(yǎng)價值也是因其果的不同而有所差別。葡萄酒雖然好喝，但它的營養(yǎng)價值還相對單一，而提升空間很大，能不能用葡萄原料配以其它漿果和藥食同用材料制作一種復(fù)方紅葡萄酒，既如紅葡萄酒一樣好喝，且有濃郁的葡萄酒風(fēng)味，又能提高它們的保健價值呢？研究證明，這是完全可以做到的，也可以做成紅酒泡騰片。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種紅酒泡騰片。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：a、取優(yōu)級鮮紫葡萄45-73%、優(yōu)級鮮桑椹5-12%、優(yōu)級鮮沙棘果10-20%、優(yōu)級鮮樹莓果5-20%、優(yōu)級鮮枸杞果3-8%、優(yōu)級除核櫻桃果肉3-10%，包括鮮紫葡萄中的種籽、鮮沙棘果中的種籽，一同混合打成稠果漿，入發(fā)酵罐中40℃加溫，待7天至熟透，然后取出放發(fā)酵罐中，待冷卻至30℃時，拌入甜酒發(fā)酵藥粉10%，讓其充分糖化發(fā)酵，溫度控制在28℃，釀造72h，測試其酒精度達4度，糖度達到15度時，即可進行壓榨，過濾，獲酒基粗濾液備用；b、取人參葉，采用超臨界萃取工藝，提取人參葉濃縮液備用；c、取核桃仁進行50℃低溫炒香，再用石磨進行一遍遍研磨，冷榨取油，轉(zhuǎn)速保持在每分鐘6轉(zhuǎn)，研磨溫度處于常溫，而不傷及油品，收集核桃油備用；d、將研磨核桃仁而剩下的核桃渣，進行乙醇提取，獲核桃提取濃縮液備用；e、市購絞股藍皂苷備用；f、取a步驟獲得的酒基粗濾液70-85%、取b步驟獲得的人參葉提取濃縮液5-15%、取c步驟獲得的核桃油1-3%、取d步驟獲得的核桃提取濃縮液4-6%，取e步驟獲得的絞股藍皂苷4-7%，進行充分混合至均勻、加入糊精、碳酸氫鈉混合，制粒、壓片，即得。

本發(fā)明的積極效果在于：葡萄及籽：營養(yǎng)非常豐富，含微量元素、維生素以及黃酮成分，特別是維生素C含量較高，均有抗氧化，抗衰老，治療冠心病的作用。 桑椹：性寒，治消渴，利五臟、關(guān)節(jié)，通血氣，久服不饑，安魂鎮(zhèn)神，令人聰明，變白不老。沙棘及籽：活血化瘀，消食，具抗氧化，抗放射功效，含有大量的VC，是葡萄的400倍，是補充天然VC的重要原料，VC也是大腦中的重要物質(zhì)之一，和鈣結(jié)合能發(fā)揮出卓越健腦作用，并含大量黃酮類、葉酸類、葡萄糖、果糖等成份。樹莓：又名覆盆子，味甘、酸，性微溫，歸脾、胃、肺經(jīng)，甘溫而補，酸收斂，故有補肝腎，固精作用，并且有黑發(fā)明目功效。中醫(yī)用于腎虛不固、遺精、滑精、遺尿、尿頻等證?！秳e錄》：“益氣輕身，令發(fā)不白。”《藥性論》：“男子腎精虛竭陰痿，能令堅長，女子食之有子?！薄侗静輬D經(jīng)》：“強腎無燥熱之偏，固精無凝澀之害，”覆盆子還含有似雌激素樣作用，很適合女性服用。含豐富的維生素A和有機酸，如枸櫞酸、蘋果酸等和糖類以及β-谷甾醇等。枸杞：滋腎補髓，養(yǎng)肝明目，常用于腎虛的陽萎，遺精，腰膝酸軟，肝腎陰虛的頭暈?zāi)垦５炔。⑶矣性鰪娒庖吡?，促進造血功能，抗衰老，抗突變，抗腫瘤，保肝降糖等作用。櫻桃：味甘甜，性溫，滋補強身，最新研究：櫻桃有修復(fù)胰島細胞和降血糖的功能，含豐富維生素和微量元素及黃酮類化合物，具有很高的保健價值。人參葉：寒性，味苦、甘，有補氣、益肺、祛暑、生津的功能。用于肺虛喘咳，津傷口渴，頭目不清，四肢疲乏?；瘜W(xué)成分：與人參根所含成分相似。含多種皂苷如：人參皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1。藥理作用：有抗休克、抗疲勞作用。屬衛(wèi)生部公布的保健食品名單藥食同用材料。 核桃仁：性溫，味香而微澀。補腦，益智，補腎，強腰，美膚，益肺定喘，通順血脈，烏須黑發(fā)，用于腎虛，腰膝冷痛，心腎兩虧，大便秘結(jié)等癥。核桃在國外，人稱“大力士食品”、“益智果”。在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”美稱。常吃核桃可增強記憶力，其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好的保健作用，核桃油中的不飽和脂肪酸有防治動脈硬化作用。核桃中含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、22種礦物質(zhì)，多種維生素。脂肪和蛋白質(zhì)是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)，且其蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。每100g中蛋白質(zhì)20g，不飽和脂肪酸63g，碳水化合物10.7g，鈣108mg，磷329mg，鐵3.2mg，胡蘿卜素30ug，維生素E43.21mg,膳食纖維素9.6g，鉀385mg,硒4.62ug，鋅2.17mg，錳3.44mg，鉻3.2mg,氨基酸2.5%，亞油酸71%，亞麻酸12%，還有豐富的維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素C，維生素B6等。有資料顯示，人體衰老過程中，鋅、錳含量日漸降低，常吃核桃有利于補充鋅、錳，抗衰老。鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能，常吃核桃對糖尿病和肥胖病有好處。另有報道，核桃鎮(zhèn)咳平喘，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。絞股藍皂苷：降血脂，降血糖。另外以上幾種原料的漿果，味道都比較好，而人參葉功能同人參而性寒不燥，且耐受，加入核桃使其增加了天然的純香，與單純的葡萄酒不同，更醇香更美味。

具體實施方式

實施例一

a、取優(yōu)級鮮紫葡萄50%、優(yōu)級鮮桑椹9%、優(yōu)級鮮沙棘果20%、優(yōu)級鮮樹莓果8%、優(yōu)級鮮枸杞果8%、優(yōu)級除核櫻桃果肉5%，包括鮮紫葡萄中的種籽、鮮沙棘果中的種籽，一同混合打成稠果漿，入發(fā)酵罐中40℃加溫，待7天至熟透，然后取出放發(fā)酵罐中，待冷卻至30℃時，拌入甜酒發(fā)酵藥粉10%，讓其充分糖化發(fā)酵，溫度控制在28℃，釀造48h，測試其酒精度達4度，糖度達到15度時，即可進行壓榨，過濾，獲酒基粗濾液備用；b、取人參葉，采用超臨界萃取工藝，提取人參葉濃縮液備用；c、取核桃仁進行50℃低溫炒香，再用石磨進行一遍遍研磨，冷榨取油，轉(zhuǎn)速保持在每分鐘6轉(zhuǎn)，研磨溫度處于常溫，而不傷及油品，收集核桃油備用；d、將研磨核桃仁而剩下的核桃渣，進行乙醇提取，獲核桃提取濃縮液備用；e、市購絞股藍皂苷備用；f、取a步驟獲得的酒基粗濾液80%、取b步驟獲得的人參葉提取濃縮液8%、取c步驟獲得的核桃油2%、取d步驟獲得的核桃提取濃縮液6%，取e步驟獲得的絞股藍皂苷4%，進行充分混合至均勻、加入糊精、碳酸氫鈉混合，制粒、壓片，即得。

實施例二

a、取優(yōu)級鮮紫葡萄73%、優(yōu)級鮮桑椹5%、優(yōu)級鮮沙棘果10%、優(yōu)級鮮樹莓果5%、優(yōu)級鮮枸杞果4%、優(yōu)級除核櫻桃果肉3%，包括鮮紫葡萄中的種籽、鮮沙棘果中的種籽，一同混合打成稠果漿，入發(fā)酵罐中40℃加溫，待7天至熟透，然后取出放發(fā)酵罐中，待冷卻至30℃時，拌入甜酒發(fā)酵藥粉10%，讓其充分糖化發(fā)酵，溫度控制在28℃，釀造48h，測試其酒精度達4度，糖度達到15度時，即可進行壓榨，過濾，獲酒基粗濾液備用；b、取人參葉，采用超臨界萃取工藝，提取人參葉濃縮液備用；c、取核桃仁進行50℃低溫炒香，再用石磨進行一遍遍研磨，冷榨取油，轉(zhuǎn)速保持在每分鐘6轉(zhuǎn)，研磨溫度處于常溫，而不傷及油品，收集核桃油備用；d、將研磨核桃仁而剩下的核桃渣，進行乙醇提取，獲核桃提取濃縮液備用；e、市購絞股藍皂苷備用；f、取a步驟獲得的酒基粗濾液85%、取b步驟獲得的人參葉提取濃縮液5%、取c步驟獲得的核桃油1%、取d步驟獲得的核桃提取濃縮液4%，取e步驟獲得的絞股藍皂苷5%，進行充分混合至均勻、加入糊精、碳酸氫鈉混合，制粒、壓片，即得。

實施例三

a、取優(yōu)級鮮紫葡萄45%、優(yōu)級鮮桑椹12%、優(yōu)級鮮沙棘果10%、優(yōu)級鮮樹莓果20%、優(yōu)級鮮枸杞果3%、優(yōu)級除核櫻桃果肉10%，包括鮮紫葡萄中的種籽、鮮沙棘果中的種籽，一同混合打成稠果漿，入發(fā)酵罐中40℃加溫，待7天至熟透，然后取出放發(fā)酵罐中，待冷卻至30℃時，拌入甜酒發(fā)酵藥粉10%，讓其充分糖化發(fā)酵，溫度控制在28℃，釀造48h，測試其酒精度達4度，糖度達到15度時，即可進行壓榨，過濾，獲酒基粗濾液備用；b、取人參葉，采用超臨界萃取工藝，提取人參葉濃縮液備用；c、取核桃仁進行50℃低溫炒香，再用石磨進行一遍遍研磨，冷榨取油，轉(zhuǎn)速保持在每分鐘6轉(zhuǎn)，研磨溫度處于常溫，而不傷及油品，收集核桃油備用；d、將研磨核桃仁而剩下的核桃渣，進行乙醇提取，獲核桃提取濃縮液備用；e、市購絞股藍皂苷備用；f、取a步驟獲得的酒基粗濾液70%、取b步驟獲得的人參葉提取濃縮液15%、取c步驟獲得的核桃油3%、取d步驟獲得的核桃提取濃縮液5%，取e步驟獲得的絞股藍皂苷7%，進行充分混合至均勻、加入糊精、碳酸氫鈉混合，制粒、壓片，即得。