本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，特別是一種白蔻仁理氣寬中茶酒及其制備方法。

背景技術(shù)：

白酒的歷史源遠流長，是人們宴請、喜慶時必備的飲品之一，但是白酒的酒精含量較高，而其他營養(yǎng)物質(zhì)相對含量較低，飲用后實際的有益效果不大，目前，我國長期習(xí)慣飲用白酒的人數(shù)已高達上億，在這個群體中，由于長期飲用白酒，酒精已經(jīng)對人體健康造成了傷害。

隨著社會的進步，人們生活水平的不斷提高的同時，人們的生活壓力、工作壓力也都在不斷增大，同時，由于生活環(huán)境污染的日益嚴(yán)重，人們生活無規(guī)律、缺少鍛煉，人們的體制也在不斷下降，越來越多的人處于一種亞健康狀態(tài)，因此，人們的保健意識不斷增強，觀念也在不斷更新，要求飲酒時，不僅能享受飲酒的樂趣，而且要保證身體健康，而如果酒具有一定的功效，可以代替藥物治療不同病癥，則更好。

而茶葉中含有多種營養(yǎng)成分，對人體健康有著重要的生理保健功能，因此將茶葉、中藥材、糧食酒合理有效的結(jié)合十分重要，目前我國市場上的茶酒較為少見，正處于研究和開發(fā)階段，因此市場上急需一種具有理氣寬中、燥寒濕，解酒毒功效的白蔻仁理氣寬中茶酒及其制備方法。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種具有理氣寬中、燥寒濕，解酒毒功效的白蔻仁理氣寬中茶酒及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種白蔻仁理氣寬中茶酒，原料按重量份數(shù)，茶葉20-25份、茉莉花3-5份、百合花3-5份、梨花3-5份、白蔻仁10-15份、鐵莧8-12份、山茶花8-12份、芡實5-8份、川椒5-8份、荷蒂5-8份、牛蒡5-8份、前胡3-5份、青黛3-5份、馬齒莧3-5份、雞蛋花3-5份、砂仁3-5份、蜂蜜15-25份、糧食酒800-900份。

所述的一種白蔻仁理氣寬中茶酒，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，茶葉25份、茉莉花5份、百合花5份、梨花5份、白蔻仁12份、鐵莧10份、山茶花10份、芡實7份、川椒6份、荷蒂6份、牛蒡6份、前胡4份、青黛4份、馬齒莧4份、雞蛋花4份、砂仁4份、蜂蜜25份、糧食酒900份。

所述的一種白蔻仁理氣寬中茶酒，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，茶葉23份、茉莉花4份、百合花4份、梨花4份、白蔻仁10份、鐵莧8份、山茶花8份、芡實5份、川椒5份、荷蒂5份、牛蒡5份、前胡3份、青黛3份、馬齒莧3份、雞蛋花3份、砂仁3份、蜂蜜20份、糧食酒850份。

所述的一種白蔻仁理氣寬中茶酒，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，茶葉20份、茉莉花3份、百合花3份、梨花3份、白蔻仁15份、鐵莧12份、山茶花12份、芡實8份、川椒8份、荷蒂8份、牛蒡8份、前胡5份、青黛5份、馬齒莧5份、雞蛋花5份、砂仁5份、蜂蜜15份、糧食酒800份。

所述的茶葉為綠茶、紅茶中的一種。

所述的糧食酒為高粱酒、大米酒、玉米酒中的一種或幾種混合。

所述的一種白蔻仁理氣寬中茶酒及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備茶液：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的茶葉、茉莉花、百合花、梨花，清水沖洗干凈，去除雜質(zhì)，曬干后混合，然后置于超微粉碎機中粉碎，得到混合細粉，放入鍋中，加入5-10倍質(zhì)量的純凈水，中火煎煮10-15分鐘，冷卻，過濾，得到茶液；

步驟2、制備混合液：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的白蔻仁、鐵莧、山茶花、芡實、川椒、荷蒂、牛蒡、前胡、青黛、馬齒莧、雞蛋花、砂仁，分別洗凈并除雜，除雜后進行粉碎，過60-80目篩，將過篩后的各種原料置于混合機中，混合30分鐘，得到混合粉末，將混合粉末加水煎煮提取3次，分別加12倍、10倍、8倍的水，分別使用中火煎煮60-90分鐘、45-60分鐘、30-45分鐘，煎煮后過濾，將三次濾液混合，得到混合液；

步驟3、總混：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的糧食酒、蜂蜜，加入茶液、混合液，置于玻璃容器內(nèi)混合攪拌均勻，置于陰涼處，密封置放35-40天，取出，制得一種白蔻仁理氣寬中茶酒。

在藥物中：白蔻仁理氣寬中，燥寒濕，解酒毒；治胃痛腹脹、噫氣反胃等癥；鐵莧清熱解毒，消積，止痢，止血；用于腸炎，細菌性痢疾，阿米巴痢疾，小兒疳積，肝炎，瘧疾，吐血，衄血，尿血，便血，子宮出血；外用治癰癤瘡瘍，外傷出血，濕疹，皮炎，毒蛇咬傷；月經(jīng)不調(diào)，崩漏；山茶花收斂涼血，止血；用于吐血，衄血，便血，血崩；外用治燒燙傷，創(chuàng)傷出血；芡實固腎澀精，補脾止泄；治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉；川椒除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用；荷蒂清暑除濕，止血安胎，補中益氣；　和胃安胎，止血止帶；可用于胎動不安及崩漏帶下等癥；有升舉之功，又可用于清氣下陷之久瀉脫肛等癥；牛蒡疏散風(fēng)熱，宣肺透疹，消腫解毒；治風(fēng)熱咳嗽，咽喉腫痛，斑疹不透，風(fēng)疹作癢，癰腫瘡毒；前胡能解熱、祛痰、治感冒咳嗽、支氣管炎及癤腫；蛤殼主治：痰熱咳嗽；癭瘤；痰核；脅痛；濕熱水腫；淋濁帶下；胃痛泛酸；臁瘡濕疹，青黛清熱，涼血，解毒；治溫病熱盛，斑疹，吐血、咯血，小兒驚癇，瘡腫，丹毒，蛇蟲咬傷；馬齒莧清熱解毒，散血消腫；治熱痢膿血，熱淋，血淋，帶下，癰腫惡瘡，丹毒，痕疬；用于濕熱所致的腹瀉、痢疾，常配黃連、木香；內(nèi)服或搗汁外敷，治癰腫；亦用于便血、子宮出血，有止血作用；雞蛋花清熱；利濕；解暑；主感冒發(fā)熱；肺熱咳嗽；濕熱黃疸；泄瀉痢疾；尿路結(jié)石；預(yù)防中暑；砂仁行氣調(diào)中，和胃，醒脾；治腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢，妊娠胎動。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種白蔻仁理氣寬中茶酒，將茶葉、中藥材、糧食酒合理有效的結(jié)合在一起，具有良好的保健效果，對胃痛腹脹、噫氣反胃等主病證在不同程度上起到了理氣寬中、燥寒濕，解酒毒的作用，具有見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實施方式

實施例1

一種白蔻仁理氣寬中茶酒，原料按重量份數(shù)，茶葉20-25份、茉莉花3-5份、百合花3-5份、梨花3-5份、白蔻仁10-15份、鐵莧8-12份、山茶花8-12份、芡實5-8份、川椒5-8份、荷蒂5-8份、牛蒡5-8份、前胡3-5份、青黛3-5份、馬齒莧3-5份、雞蛋花3-5份、砂仁3-5份、蜂蜜15-25份、糧食酒800-900份。

所述的一種白蔻仁理氣寬中茶酒，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，茶葉25份、茉莉花5份、百合花5份、梨花5份、白蔻仁12份、鐵莧10份、山茶花10份、芡實7份、川椒6份、荷蒂6份、牛蒡6份、前胡4份、青黛4份、馬齒莧4份、雞蛋花4份、砂仁4份、蜂蜜25份、糧食酒900份。

所述的一種白蔻仁理氣寬中茶酒，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，茶葉23份、茉莉花4份、百合花4份、梨花4份、白蔻仁10份、鐵莧8份、山茶花8份、芡實5份、川椒5份、荷蒂5份、牛蒡5份、前胡3份、青黛3份、馬齒莧3份、雞蛋花3份、砂仁3份、蜂蜜20份、糧食酒850份。

所述的一種白蔻仁理氣寬中茶酒，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，茶葉20份、茉莉花3份、百合花3份、梨花3份、白蔻仁15份、鐵莧12份、山茶花12份、芡實8份、川椒8份、荷蒂8份、牛蒡8份、前胡5份、青黛5份、馬齒莧5份、雞蛋花5份、砂仁5份、蜂蜜15份、糧食酒800份。

所述的茶葉為綠茶、紅茶中的一種。

所述的糧食酒為高粱酒、大米酒、玉米酒中的一種或幾種混合。

實施例2

一種白蔻仁理氣寬中茶酒及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備茶液：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的茶葉、茉莉花、百合花、梨花，清水沖洗干凈，去除雜質(zhì)，曬干后混合，然后置于超微粉碎機中粉碎，得到混合細粉，放入鍋中，加入5-10倍質(zhì)量的純凈水，中火煎煮10-15分鐘，冷卻，過濾，得到茶液；

步驟2、制備混合液：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的白蔻仁、鐵莧、山茶花、芡實、川椒、荷蒂、牛蒡、前胡、青黛、馬齒莧、雞蛋花、砂仁，分別洗凈并除雜，除雜后進行粉碎，過60-80目篩，將過篩后的各種原料置于混合機中，混合30分鐘，得到混合粉末，將混合粉末加水煎煮提取3次，分別加12倍、10倍、8倍的水，分別使用中火煎煮60-90分鐘、45-60分鐘、30-45分鐘，煎煮后過濾，將三次濾液混合，得到混合液；

步驟3、總混：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的糧食酒、蜂蜜，加入茶液、混合液，置于玻璃容器內(nèi)混合攪拌均勻，置于陰涼處，密封置放35-40天，取出，制得一種白蔻仁理氣寬中茶酒。